Hjertelig og sunde snacks fra roer til vinteren: Madlavning sammen

Roer, samt kartofler, er meget velholdt og kan være i køleskabet / kælder i lang tid. Mest sandsynligt, det er derfor af hendes mindre end tomater, agurker, peberfrugter, gøre nogle høst. appetitvækker af, men roer til vinteren kan være stor for at hjælpe, når du har brug for noget hurtig at lave mad, eller bare en snack. Det kan bruges som en forbinding til borscht eller kold sukkerroerne suppe, i salater og spiser bare sådan, at smøre på brød. Derfor anbefaler vi ikke komme uden om roden, hvilket gør bevaring. Foreslå du forsøger at forberede to meget velsmagende måltider at vinteren vil gå på "hurra".

Den første opskrift for sukkerroer appetitvækker - en slags salat med sød peber. Version af budgettet, men meget velsmagende. For det vil være nødvendigt:

• sukkerroer - omkring 3 kg;
• peberfrugt (fortrinsvis rød) - et pund;
• bow - ca. 1,5 kg.

Ud over disse komponenter er nødvendige ingredienser for marinaden:

• eddike - glas;
• vegetabilsk olie - et glas;
• sukker - halv kop;
• vand - 300 ml;
• salt - 2 spiseskefulde.

Denne appetitvækker sukkerroer er kogt meget enkelt til vinteren. Root skal være præ-kok, skræl og hak på et groft rivejern (du kan bare skåret i strimler). Sød peber skæres i skiver, og løg - ringe. I en separat gryde koge marinaden - for denne blande alle ingredienserne er anført ovenfor, sat i brand og kog under jævnlig omrøring. Når kogningen, tilsæt peber og løg, koge 7 minutter, så kan du hælde sukkerroer. Alt sammen brygget omkring 10 minutter, selv efter hvad der kun kan udvides snack på steriliserede glas og tæt på vinteren. Intet kompliceret.

Og den næste appetitvækker af roer til vinteren, hvilket bestemt er værd at prøve - det er kaviar. Med gråt eller Borodino brød det spises med det samme! Madlavning vil være et sats per kilogram roer. Du skal bruge følgende komponenter:

• Gulerødder - et pund;
• modne tomater - et pund;
• Garlic - 5 fed;
• æble cider eddike - 2 spiseskefulde;
• vegetabilsk olie - 3 store skeer;
• salt og krydderier (basilikum, oregano, gurkemeje, sort peber, etc.) - efter smag.

Roer og gulerødder min, skrællet og jord på et rivejern. Tomater hæld kogende vand og fjerne huden fra dem, og derefter pulveriseret i en blender (du kan bruge en kødhakkemaskine). Hvidløg ren og hakkes fint.

Den gryderet bund varme op olien i det og smide gulerødder med roer. Simmer, omrøring undertiden, i 10 minutter. Så i løbet er pureed tomater og hvidløg, alt blandes godt, dække med et låg og kog i 20 minutter. Alt næsten færdig - hæld eddike, tilsæt salt, krydderier. Kog i 7 minutter Nu er vores blandede grøntsager køle og grind indtil glat i en blender kaviar tilstand. Den anden forret af roer til vinteren klar. Nedbrydes til banker og luk plast dækker. Opbevar på et køligt sted.

Disse er dåse roer til vinteren, vi har fået. Den første præforme forberedelse med godt at tilføje nogle retter: supper, gryderet med kartofler eller grøntsager kylling. Og for det andet er der bare så lækker - med friskbagt franskbrød eller ristet Borodino. Vinter vil være meget sjovere med disse lækre, hjertelig og sunde snacks. Jo mere, at de vil være forberedt med dine egne hænder.