Honning: holdbarhed

I dag vil vi ikke fokusere på de gavnlige, og nogle gange simpelthen uvurderlige kvaliteter af honning. Dens egenskaber er at behandle folk fortjener en særskilt beskrivelse. Fokus for vores opmærksomhed på spørgsmålet om, hvilken form for holdbarhed fra honning.

Meget ofte kan man høre den opfattelse, at jo længere produktet opbevares, jo svagere bliver det nyttigt at den menneskelige krop karakteristika. Intet af den slags! Denne (naturlige) honning ved korrekt opbevaring i årenes løb, tilføjer kun til dens positive egenskaber har indflydelse på menneskers sundhed. For ikke så længe siden, forskere og arkæologer under udgravningen af de egyptiske pyramider ved en tilfældighed blev det konstateret, at holdbarheden af honning kan have generelt ubegrænset. Forestil et produkt, der stod tæt lukket på et køligt mørkt og gennem årtusinder ikke har mistet sine unikke egenskaber. Det blev endvidere egnet til konsum!

På dette grundlag konkluderes det, at honning, ligesom en god vin, jo længere stående, jo mere nyttigt bliver det. Det er imidlertid nødvendigt, at overholde visse regler produkt opbevaring. Så for at honning holdbarhed havde næsten ubegrænset, er det nødvendigt at give ham visse betingelser.

1. Nødvendige glasbeholdere. Hvis du har købt naturlig honning i en plastikbeholder, straks overført det til en beholder lavet af glas. Sørg for, at honning, holdbarheden af hvor du ønsker at maksimere, var lukket lufttæt låg.
2. Hold honning på et køligt sted (op til 15 grader), men ikke i køleskabet. Der kan han snart begynde at gære.
3. Direkte sollys ødelægger antimikrobielle aktivitet af honning og vitaminer.
4. Isoler produktet ved fremmede lugt (røget kød, krydderier, pickles og så videre. D.).

Hvis du følger disse enkle regler, at dit ansigt honning med tiden undtagen spises, men ikke ødelagt. Bemærk dog, at for at alle de ovennævnte vedrører kun holdbarheden af honning. Så hvis du køber i et supermarked krukke med produktet, som den er skrevet, at dens holdbarhed, såsom år, tag ikke fejl i sin kunstighed. Selv hvis producenten hævder, at det naturlige.

Skelne kunsthonning fra den nuværende vanskelige. Endnu vanskeligere - ikke at købe et naturligt produkt, opløst sukker, stivelse, og i nogle tilfælde, og kridt. Hvis det er muligt, købe honning kun fra tillid til producenterne, fordi ofte skelne virkelige og det kunstige produkt kun under opbevaring.

Husk, naturlig honning med den tid, der kræves for at krystallisere. Så hvis du forsøger at sælge i januar det i flydende form, hævder, at han er en ægte - tror ikke det er en skrøne. Undtagelse - honning fra kastanje eller akacie. Men han er for det første, resten er meget sjældnere, så det er dyrere, og for det andet, er det stadig tilbøjelig til krystallisering, bare lidt langsommere. Ikke-naturlig honning, som er udløbsdatoen, som regel ikke mere end et år, kan bruges som fødevarer eller som en sød dessert grundlag. Men regne med, at det er noget godt for kroppen, det er fjollet. Det blev oprettet i bedste fald på grundlag af sukker, der anvender yderst tvivlsom for den menneskelige krop.