Hvad er en antioxidant, og dets rolle i den menneskelige krop

En lang, sund, kvalitet liv - det er lykke for alle. I et forsøg på at leve flere år, vi blive ved og ved - yoga, jogging, modtager alle former for "magiske piller" ... Men i forfølgelsen af levetid, vi ofte overser det vigtigste spørgsmål vedrørende en sund kost. Som jeg sagde på tidspunktet for Seneca: "Vi - det er, hvad vi spiser." Og for at maksimere levetiden af dit liv, er du nødt til at være opmærksomme på deres ernæring, og at nærme det til sindet. At vide, hvad der er en antioxidant, kan hjælpe dig med at skabe en sund og nyttig i alle henseender kost.

Før besvarelsen af dette spørgsmål, er det nødvendigt at foretage en kort udflugt i biologien, der vil give en bedre forståelse af, hvad antioxidanter. Som vi alle ved, livet er umuligt uden ilt. På grund af oxygen kommer ind i sammensætningen af luft i kroppen foregår alle livsprocesser, især - den energi produceres af celler. Desværre er denne proces altid ledsaget af forekomsten af såkaldte frie radikaler - oxideres af oxygen molekyler med i sin struktur en ekstra elektron. Frie radikaler skader raske celler i kroppen, forårsage mutationer og carcinogenese.

Kæmp muligt og nødvendigt at dem. Vel vidende, at en sådan en antioxidant, og i hvilke produkter det indeholder, vil du hjælpe din krop til at ødelægge skadelige molekyler. Så rig på antioxidanter forskellige typer te (især grøn), chokolade med højt kakaoindhold (primært - sort bitter), frugt og grøntsager, bær, olivenolie. Et tegn på, at grøntsager eller frugt er rig på antioxidanter - er dens sur smag. Sådanne produkter er tilgængelige, og du kan finde dem, og omfatter i deres daglige kost uden besvær. Person vælger antioxidanter, vurderinger er ikke nødvendig, fordi nu kendt egenskaber for stort set alle produkter.

Hvis du ønsker at øge dosis taget med fødevarer næringsstoffer kan være tilrådeligt at være opmærksom på de antioxidante vitaminer. Hovedsagelig vitamin forhindrer oxidationsprocesser i cellerne, er vitamin C. Den findes ikke kun i forbindelse med mange typer af frugt og grøntsager, men også i doseringsformen. En eller to tabletter af "askorbinki" en dag vil ikke kun fremragende forebyggelse af forkølelse, men også kræft, samt - for tidlig aldring. Også fremragende kilder til antioxidanter er vitamin A, E og carotenoider. En anden antioxidant - selen - om end til en vis grad er et giftigt stof, en mikroskopisk doser simpelthen nødvendigt, fordi det også spiller rollen som forsvaret mod frie radikaler.

Forståelse - hvad er en antioxidant, og vide, hvad fødevarer er rige på dem, vil du vide, hvad slags mad den mest foretrukne og nyttige for mennesker. Men husk, alt med måde, og et overskud af antioxidanter, især i form af forskellige kosttilskud og andre tilsætningsstoffer, til noget godt vil ikke. Prøv at få antioxidanter fra mad i form af friske grøntsager, frugt, chokolade, te, og være sundt!