Hvad kan erstatte osten Philadelphia? - Spørgsmål om påfyldning, men vi vil ikke tilbage ned

Periodisk opstår spørgsmålet: "Hvad kan erstatte osten Philadelphia?" Særlig bekymret sushi elskende, på grund af de berømte enslydende ruller Philadelphia omfatter nødvendig. Vores dygtige værtinde, selvfølgelig kan købe fast Philadelphia. Men for det første er det ret dyrt. For det andet er det ikke alle der, du skal kigge efter, og i mange regioner simpelthen ikke levere. For det tredje vil jeg nu og straks, og helst hurtigt.

Direkte udskiftning af de berømte buer der siden Philadelphia - osteløbe ost fremstillet af valle, når det re-koagulation. Smagen af denne ost - ikke sød, cremet konsistens. Der er sorter med og uden tilsætningsstoffer.

Lad os betragte nogle muligheder for at erstatte den berømte Philadelphia fundet og sat sammen på internettet.

1. Den enkleste svar på spørgsmålet "Hvordan til at erstatte Philadelphia ost?" - Smelteost "Venskab" og "Amber" i plast krukker. Dette er måske den mest enkle og bekvemme måde at erstatte og dyre komponent. Egnet til rundstykker og kager, hvor behovet for Philadelphia.

2. Smelteost «Præsident» og "Viola", cremet, velegnet som erstatning Philadelphia.

3. kvark Rama Creme Bonjour - uden tilsætningsstoffer.

4. Enhver form for ostemasse ost Almette vil være et godt svar på spørgsmålet: "Hvad kan erstatte osten Philadelphia?"

5. Curd ost Violette, ved vurderingerne husmødre, opfylder perfekt rolle Philadelphia.

6. I de særlige grene af kvindernes Forum, som debatterede spørgsmålet "Hvad kan erstatte osten Philadelphia?" Pie, som omfatter denne legendariske ost, foreslår brugen af ost typen "Paris Burenka".

7. Nogle mestre erstatte denne komponent i Rolla ostemassen Fetaki og forsikre, at giver en meget, meget dårlig.

8. Smelteost "Merry Milkman", "Plavych - Gouda" prisbillig og smage proportioner.

9. Hjemmelavet Philadelphia

Hvis hånden ikke er smelteost, ikke ønsker at gå efter dem, men der er en ost, er svaret på spørgsmålet "Hvad kan erstatte osten Philadelphia" foreslår selv: vi gør af hytteost.

Ostemasse lidelse gennem en kødhakkemaskine, presses gennem en sigte eller et piskeris i en blender. Særskilt, koge cremen og pisk smørret. Hvis cremen er sød, piskeris smørret uden sukker. Hvis cremen er ikke meget sød, tilsæt derefter smør og sukker, slå indtil hvid. I stedet for sukker er bedre at tage den pulveriserede sukker. Creme afkølet, blandes med flødeost, tilsæt smør og lidt piskeris igen. Perfekt erstatning klar til Philadelphia.

10. Hjemmelavet Philadelphia - 2

Curd forberede, som i den tidligere opskrift. Custard også stadig, men i stedet for smør tage sødet kondenseret mælk. Samlet vægt er en mere skånsom og mindre fedtet.

11. Hjemmelavet Philadelphia - 3

Massen, fremstillet ifølge tallene 9 og 10 kan komme ind i piskede æggehvider, at når bagt giver en stabil form og en form for nuance.

Omkring №№ 9, 10 og 11, skal det bemærkes, at sådanne erstatninger Philadelphia beregnet til bagning og absolut ikke egnet til ruller. Nå, det er deres værdighed.

12. Philadelphia "hjemme"

Som en reaktion på den råb af sjælen "Hvad kan erstatte osten Philadelphia?" Konditorer tilbyder ægte, meget fed creme fraiche ( "til skeen var!").

Hvis ikke, kan du gøre cremen "Tilt": Hæld fløden i en stram lærred taske og hængt på natten af kapaciteten til at dræne væsker. Som et resultat, 1000 g middel kvalitet shopping creme få omkring 500 g tunge fløde, meget fedtet og "stillestående".

13. Philadelphia "hjemme" - 2

Bland omtrent lige store mængder af flødeost ( «Præsident» type) og konventionel ostemasse. Det er tilrådeligt ikke at vælge osten krupitchaty og blødere, tættere på cremet, med små partikler. Denne blanding er perfekt til både ruller og bagning, hvor en recept er påkrævet Philadelphia.

14. Mange husmødre forsøge at tilbyde en blanding af tunge fløde og hytteost (i en blender). Tilsæt fløde gradvist, hvilket sikrer konsistens.

De siger, at det viser sig meget tæt på originalen.

Generelt viser det sig, at det ønsker at tilberede noget mad med Philadelphia, og hvad de skal erstatte det, vil vi altid komme op. Flere kreative og ressourcestærke husmødre end vore kvinder, ingen steder i verden!