Hvordan laver glasur

Selv den mest lækre godbid vil se spektakulære, hvis det ikke dækker glasuren. Dette vil give det et færdigt look vil være en vidunderlig dekoration, men også en stor felt for yderligere dekoration. Så hvordan man laver en glasur? Først skal du beslutte, hvilken farve det skal være i sidste ende. Glasuren kan være absolut alle farver, de mest almindelige er hvide og brune, lavet af chokolade.

Opskrift for dem, der ikke ved, hvordan man laver glasuren, uden at bruge en masse tid og kræfter. For det havde brug for fliser af mælkechokolade og vegetabilsk olie. I et vandbad er nødvendig for at smelte chokolade, langsom udhældning i smørret indtil den ønskede konsistens. Efter dette, prikken er nødvendigt at koge i yderligere fem minutter på lav varme og sætte en lille smule køligt. Færdig sovs smurt med kage eller cookies er dyppet i det. Sådan en glasur til kagen hurtigt hærder og bevarer sin fine smag chokolade bar. Udsmykning til konfektureprodukter kan fremstilles ikke kun chokolade, men kakaopulver. Denne opskrift er en smule mere kompliceret end den foregående, men det vil også være i stand til at klare selv uerfarne værtinde. Til dens fremstilling vil kræve 100 g smør, 7 spiseskefulde sukker 5 spiseskefulde af mælk og den samme mængde af kakaopulver. Olie i hvert fald kan ikke ændres til margarine, således at en glasur af det vil ikke fungere. alle de øvrige bestanddele tilsættes til den smeltede olie til ilden. Hele blandingen blev kogt, indtil indtil det begynder at blive tykkere, cirka 10 minutter. Efter at du har brug for at glasur køle lidt og hæld hende en kage overflade. Forfriskninger vil være klar efter fuldstændig afkøling glasur. Under udarbejdelsen af denne opskrift er vigtigt at sikre, at så uden klumper og forstyrre hende hele tiden, at det er i brand.

Ikke altid til kage dekoration kræver en brun glasur. For eksempel, i toppen af påske kager skal være hvidt. Spørgsmålet er: hvordan man laver hvid glasur? For at gøre dette skal du ét æg, lidt mindre end et glas flormelis. Mixer piskning protein, forsigtigt hæld pulveriseret sukker. Pisk nødt til indtil frosting er tyk. Det viser fluffy, klæbrig, hvid masse, som bæres på overfladen af kagen, kagen eller kager. Desuden kan den hvide glasur ske i henhold til ovenstående opskrift, ændre fliser af mælkechokolade, hvid chokolade. Stadig er det muligt at forberede glasur. For det er nødvendigt at tage 0,5 kg flormelis og 8 spsk af enhver sirup. Normalt bruges citron sirup, så hvordan man laver glasur efterfølgende være enhver farve. I en lille gryde sætte pulveret og sirup og kog dem ved svag varme, indtil blandingen begynder at indhylle skeen jævnt. Efter dette, hvis det er nødvendigt, i glasuren, du kan tilføje frugtfarve og kog i yderligere 10 minutter Takket være citronsaft farvestoffer er lyse, og farverne er rene.

Hvordan man laver glasuren kage er beskrevet ovenfor, men ikke opnås hver glasur glans. For at opnå det, du har brug for at bruge de små tricks. For eksempel kan en blanding af vodka og lidt honning og smelte dem i et vandbad, så hæld oven på overfladen er belagt med glasur. Til disse formål anvender abrikos marmelade uden kerner og frugt stykker. Det koge, derefter stamme gennem osteklæde og hæld dem konfekt. I sig selv marmelade gul farve, men efter opvarmning og belastende at glasur det vil absolut ikke være synlig, men overfladen er spejlet. Forberedende til nogen af de ovennævnte typer af glasurer, er det nødvendigt altid at røre og sikre sammenhæng. Det kan ikke lade sig gøre for tyk, fordi efter afkøling det vil være vanskeligt at jævnt anvende produktet. Lidt tålmodighed og dygtighed og smukke glaserede wienerbrød bliver en hyppig gæst på bordet!