Hvordan laver vin fra ribs med deres hænder

Hvordan laver vin fra ribs eller "Spotykach" kender enhver respekt ukrainske lineal. I dette hjem Infusion fremragende fæstning er selv opnås ved gæring frugt og efterfølgende spirtizatsii, dvs. tilføje vodka eller cognac. Der er en lys vinopskrifter, hvilket er meget godt for forkølelse. Hans styrke er ikke mere end 10-12%. Der er opskrifter, der involverer brugen af gær. Overveje de forskellige metoder til fremstilling af en alkoholisk drik.

Hver madlavning vin fra ribs, uanset opskriften begynder med at knuse bær. Her er det nødvendigt at sidespring. Mange vinproducenter foretrækker at bruge blandingen. Det er en solbær blandet mere sure rød, og endda stikkelsbær. Det går godt med denne bær og æblejuice. Korender skyl, men omhyggeligt, så for ikke at vaske væk bakterier gære. Så gentage. Bær ruller gennem en kødhakkemaskine. Hvis du elsker den tartness af drikken, ikke fjerne alle grene.

Næste opskrifter fortæller os, hvordan man laver vin fra ribs, der allerede er forskellige fra hinanden. Ifølge en af dem, du har brug for at fylde to kg knuste bær 500 gram sukker. Fortynd alle tre liter koldt kogt vand (fortrinsvis en fjeder). Hældt i glaskrukker, fylde dem til to tredjedele. Hals gaze pakket ind og lagt i et varmt sted at gære. I første omgang processen er hurtig og kræver konstant opmærksomhed. Det er nødvendigt at røre massen dagligt i 4-5 dage.

Efter dette, så prøv at drikke - hvis det er for surt, hæld sukker. Beholderen lukkes til kirurgisk handske. Tre uger senere (handske i løbet af denne tid vil svulme) skal køre ud og sætte til gæring på et køligt sted. Efter tre eller fire uger, filtreret drikkevare. I denne periode, kan vi justere, hvordan man laver vin fra ribs mere sød eller sur. Tilsæt sukker efter smag. Hvis du er begyndt at forberede en drink i juli og august, så i november kan du tilbringe den sidste tilbagetrækning fra sedimentet og hæld mørk rubin væske i flasker.

Hvis du ty til følgende opskrift, kan du gøre hjemmelavet vin fra ribs stærkere. I en 3-liters krukke bankede bær afbrudt lag af sukker. Efter dette, lad det lade saften i 5-6 dage under en nylon cover. Indholdet bliver så presset og derefter arbejder kun med urten. Du kan hælde ham æblejuice. Det er nødvendigt at tilsætte sukker i en mængde på 70 g per liter væske. Når krystallerne opløses, drikker alkohol. Til denne hældes 1 liter 300 ml destillat. Efter en uge eller 10 dage, filtreret og tæt forseglet i flasker.

Overvej, hvordan man laver vin fra ribs anden måde. Bær straks overvindes gennem en saftpresser eller tryk. Per liter urt tilsættes 2 liter vand, og 600 g sukker. Krukke stramt med låg og sat under vandlås. Når skummet dannes på overfladen, så jeg gik gæringsprocessen. Fire dage senere, hurtigt at åbne krukken, tilsæt 60 gram sukker og installere en vandlås igen. Samme procedure blev gentaget på den syvende og tiende dag i gæring. Når boblerne vil ikke længere blive vist i Porten, luk låget stramt og lad stå. Fjern derefter slam og hæld i flasker.