Hvordan man laver en dej til zucchini?

Zucchini dej til at forberede hurtig og nem og kræver ikke brug af dyre og hårde ingredienser. Det er især bemærkelsesværdigt, at en sådan grøntsag måltid serveres ved bordet som en forret før de vigtigste varmt måltid.

Trinvis opskrift på zucchini tempura

De nødvendige ingredienser for en snack:

• salt små - ½ dessertskeer;
• store æg - 2 stk;.
• unge små zucchini - 3 stk;.
• raffineret solsikkeolie - til stegning snacks;
• hvedemel - ¾ kop;
• frisk mælk 3,4% - ½ kop;
• duftende sort peber - ½ lille ske.

proces dej

Dej til zucchini gøres på følgende måde: du skal bryde de 2 store hønseæg i en skål, slå op deres gaffel, tilsæt derefter hvedemel frisk mælk og. Også værd at bemærke er, at grøntsagerne før varmebehandling solitsya vil ikke, så du skal tilføje krydderier direkte i dejen. Bland alle ingredienserne sammen, bør de være på tide at sætte til side og begynde at forberede zucchini.

Processing grøntsager

Når dejen for zucchini vil være klar, skal du straks vaske og rense kråse og stilke unge zucchini. Endvidere skal de skæres i skiver 1-1,5 cm tykke.

varmebehandling

Kom stegning grøntsager i dejen, skal du sørge for at opvarme gryden, og hæld i det en tilstrækkelig mængde af olie. Efter at du ønsker at dyppe hver skive zucchini i dej og omhyggeligt sætte det i en skål. På et tidspunkt kan være stegt fra 4 til 6 prikker grøntsag. Hver side stativ anbefales i olie i 3-5 minutter (indtil det bliver helt brunet). Fry snack, skal den placeres på en stor plade, og derefter gå videre til fremstilling af aromatiseret sauce.

sovs

Nødvendige ingredienser:

• mayonnaise gennemsnitlige fedtindhold - 150 g;
• mellemstor friske hvidløg - 2 fed;
• Russisk ost - 120 g;
• Friske krydderurter - stråle.

Fremgangsmåde til fremstilling af sauce

Hvordan man laver en dej til zucchini, du allerede kender. Nu, overveje opskriften flavored sauce, som skal indsendes til bordet, sammen med en snack. For at gøre dette, rist frisk hvidløg og ost, og derefter tilføje dem til mayonnaise medium olie og hakket persille. Rør ingredienserne sammen, får du en tyk duftende masse, som du senere vil udgive i de is skåle.

Hvordan at bringe til bordet

Snack som courgetter i dejen skal serveres til middag i form af varme (og kan afkøles). Desuden bør denne parabol præsentere hvidløg-ost sauce og hvidt brød.

nyttige tips

1. dej til zucchini kan gøres uden at tilføje til dejen frisk mælk. I dette tilfælde vil det være mere delikat og hård.

2. For at forberede en snack er bedre at købe kun unge zucchini. Hvis du har slået overmodne produkt med store frø og en tyk hud, jo bedre at slippe af med dem. I dette tilfælde vil fadet bestå af kun af intakt (dvs. ikke i form af en cirkel, og en ringlet).