Svamp kage med æbler

Duftende, mørt og meget velsmagende kage med æbler er i stand til at juble op nogen. Opskriften på sin forberedelse er velkendt, måske, for alle: og hendes mor og bedstemor og en nabo på landing, og endda en streng chef.

Men enhver kvinde bager det på en særlig måde. Hver af dem har sin egen opskrift på kiks - den mest korrekte og mest elskede. I denne artikel vil vi vise dig, hvordan til at bage traditionelle kiks, samt nogle ekstra ingredienser: æbler, rosiner og nødder. Disse opskrifter er enkle og originale.

De fleste af os kan ikke nægte fra friskbagt kiks. Og det er forståeligt. Ud over de fantastiske smag kvaliteter, er det stadig har en unik udseende. Hvorfor prale? Tror du der er en analog af bagningen?

Nogle mennesker tror, at madlavning kage med æbler og svært at tillade sig er ikke for alle. Det er dog ikke. Faktisk klart overholde de anvisninger vedrørende dets forberedelse og strengt iagttage alle proportioner og sekvens, som et resultat, du kan få den perfekte fad. Så vi forsøger.

Klassisk kage med æbler

ingredienser:

• mel - 1-1,5 kopper;
• æg - 5 stk;
• Æbler - 3 stk (sure og stor);
• sukker - glas;
• margarine - 1-1,5 st. skeer;
• rasp - spiseskefuld;
• vaniljesukker - pose;
• flormelis (til dekoration) - 1 spsk.

Med alle komponenter tydeligt kiks. Lad os nu betragte nærmere på teknologien i forberedelsen.

Proteiner adskilt fra æggeblommer. Derefter slog æggeblommer med koldt vand (3 eller 4 spiseskefulde), sukker (3/4 kop), og vanille sukker. Pisk til et hvidt skum. Til denne blanding, tilsæt den resterende sukker og slog igen med mixeren. Pena med tiden bør få meget stærk.

Nu skal vi tilføje de hvide, rør godt og langsomt hæld al melet (påkrævet sigtet). Bageforme skal smøres med margarine, så drys med rasp og forsigtigt hælde den resulterende dej.

Påfyldning. Æbler skal vaskes, skrælles (selvom dette er valgfrit), såvel som kernen, derefter skåret i pæne skiver og forskyde dejen forsigtigt.

Du kan derefter sende vores kage i ovnen. Bage det bør ikke være mere end 25-35 minutter ved en temperatur på 180 C. parathed kiks skorpe viser pink. Hans vilje kan kontrolleres ved hjælp af en kamp: Det er nødvendigt at gennembore dejen, og træk derefter hvis kampen forblev tør - så svamp kage med æbler klar.

Folk tegn: Må ikke åbnes under bagningen kiks som kager kan miste sin form (blot falde).

Når du forstår, at kagen er bagt - nå til det fra ovnen. Giv det lidt køligt. Fjerne fra formen bedre allerede kølet sandkage, hvorefter det skal drysses med flormelis (sigtet gennem en si).

række kiks

I stedet kan du bruge æble udstopning rosiner, nødder, eller for eksempel en creme. Med rosiner og nødder kage bagt på samme måde som med æbler. Hvordan svamp kage med fløde - vi vil fortsætte.

Overflødigt dej fremstilles ifølge det samme princip som i den tidligere opskrift. Vi kan kun fortælle den originale opskrift af fløde, ideel som et lag af svamp kage.

Du kan lave en citron creme. Til dets fremstilling skal bruge: citron (stor), sukker (1-2 kopper), æg (en), Smør (standard - 200 gram) og en pakke af vanille sukker.

Først skal du hakke citron (med huden), tilsæt derefter de øvrige ingredienser en efter en. Alle mix indtil glat og sende til koge ved svag varme. Cremen skal være under konstant omrøring, så han ikke får klumpet og ikke brændt, derefter lov til at køle og smøre kiks.

Bon appetit!