Hvordan til at lave mad blomme kage

Sig mig, er der i din familie, børn? Hvis det er tilfældet, kan du nemt behage deres kæledyr hjemmelavede kager - prøv at bage blomme kage. Han vil helt sikkert blive en af dine underskrift skålen på grund af let fremstilling og utrolig smag. Og navnet på denne kulinariske mesterværk - en kage blomme "Toscana".

Pie "Toscana"

Til fremstilling skal du bruge:

• Blomme (fortrinsvis stor) - 20 stykker;
• smør - 300 g;
• æg - 6 stykker;
• vanille ekstrakt - 2 tsk;
• sukker - 300 g;
• Hvedemel - 250 g;
• bagepulver til dejen - 3 tsk;
• komælk - 250 ml.

Først koge blommerne. For at forberede en blomme kage på denne opskrift, er det bedst at skære frugten i fire dele.

Så kan en form, hvor du vil senere bage kagen. Sit optimale diameter -. 25 cm Det er nødvendigt at forberede på forhånd for yderligere foranstaltninger - det er tilrådeligt at smøre det med smør (lidt) på forhånd smelte, og derefter let drys kogte sukker.

Nu er det tid til at begynde at forberede dejen til kagen. Det er meget simpelt. Vi er nødt til at tage æg, sukker og vanille. Disse bestanddele skal placeres i en skål og pisk til dannelse af et skum med en forholdsvis tyk konsistens. I mange behov for at tilsæt mel, hvilket er ønskeligt at pre-støvtætte, og derefter bagepulver til dejen, mælk og andre ingredienser efter eget valg. De kan fungere som hasselnød, citronskal , og andre komponenter. Så alt bør føjes til smørret og pisk igen, men denne gang ved lav hastighed. Efter dette, kan vi antage, at dejen til kagen er klar. Det skal hældes i den forberedte bageform, lå oven på ham og blomme på en måde til at bage i ovnen. Optimal temperatur - ca. 180 grader.

Når kagen bage, skal det fjernes fra ovnen, afkøles og tjene koldt.

Endelig vil jeg gerne præsentere dig for en anden opskrift, der giver dig mulighed for at tilberede blomme kage. Det er meget simpelt at forberede, og teknologien med sin skabelse selv nybegyndere værtinder til rådighed, ikke at vide de specifikke finesser af kulinariske kunst.

Plum pie-Shifter

Til fremstilling skal du bruge:

• Blomme - 500 g (ca. 20-22 stykker);
• sukker - 2 kopper;
• Hvedemel - 1 kop;
• smør - 200 g;
• æg - 2 stk;
• mælk - 0,5 kopper;
• bagepulver til dejen - 2 tsk;
• vanillin.

En sådan blomme kage forbereder meget det samme som den ene opskrift, der er lidt højere, men nogle forskelle. Så lad os tage et nærmere kig på udarbejdelsen af denne dessert teknologi.

Kager bør starte med dejen. For at gøre dette, skal du bruge smør (det skal tage næsten alt - efterlader et meget lille stykke for derefter at smøre dem forme til bagning), 3/4 kop sukker, vanille og, selvfølgelig, bagepulver på prøve. Disse ingredienser skal blandes til en homogen masse, så er det tid til at involvere mel. Dette bør ske så omhyggeligt som muligt, for at undgå klumper dannet. Så snart måltid vil være i den tidligere fremstillede blanding, er det tid at tilføje til et fælles sæt af ingredienser og endda mælk med æg. Nu er du nødt til at røre den resulterende masse så grundigt som muligt. Dette gøres bedst med en mixer, men uden at sætte den maksimale hastighed. Efter kan betragtes gennemførelsen af denne fase som dejen er klar.

Nu er det tid til at forberede sig til afløb - behandling teknologi er ganske enkel - hver afløb vaskes grundigt under rindende vand og skæres i halve. Af hver frugt, skal du fjerne knoglen.

Nu kan du begynde at bage en tærte-skifting. Denne proces udføres bedst i et særligt skema. På sin bund skal hældes på forhånd smeltet smør på ilden, tilsæt karamel lavet af det resterende sukker, og derefter sætte halvdelen skærer ned i afløbet. Derefter over afløbet med maksimal nøjagtighed skal lægge kogte dej og at sende i ovnen i 25-40 minutter ved en temperatur på ca. 180 grader. Så har du brug for at få en klar pie, lad den køle, så bringer til bordet, naturligvis, i inverteret formular.