Mad og drikkevarer, Madlavning Tips
Hvordan til at lave mad kebab med kiwi? Hurtig og sparsommelige måde at
Kebab - meget velsmagende kødretter. Det menes, at det bør være forberedt af repræsentanter for det mandlige køn. Sandsynligvis er det de ekkoer af oldtiden, da mennesket var en forsørger i den sandeste betydning af ordet, og alle fødevarer tilberedes i løbet af et lejrbål. Men messen køn kan ganske tilstrækkeligt klare denne opgave.
Opskrift "kebab med kiwi"
Dette er en enkel måde at marinering af kød, hvilket er nyttigt, når det er nødvendigt at marinere i hurtigt. E., hvis du ønsker et par timer til at prøve kebab (marineret kød og normalt inden for få timer), foreslår vi, du steger kebab med kiwi.
- 2 kg svinekød;
- 2 hoveder af løg;
- 1 kiwi;
- frisk persille, estragon, basilikum, dild;
- salt;
- 2 laurbærblade;
- krydderier (sort peber, koriander).
forberedelse
For en hurtig marinade, vi har brug for svinekød. Selvfølgelig er det bedre at bruge denne del af halsen. Kebabs med kiwi fremstillet ud fra kødstykker af medium størrelse. Kødet vaskes, skæres den neponravivshiesya del, skåret i stykker på tværs af fibrene. Korrekt hakket svinekød gør det muligt at i sidste ende få gode grill - kiwi vil give det en lækker smag. sætte kød i en emalje skål.
Tag et par kviste af persille, estragon, basilikum, dild. Makulere og smide i puljen. Laurbærblad vask, bryde ind i flere stykker, og også spredt sig til kødet.
Drys kødet med krydderier og salt det. Kiwi rengøres fra huden, sønderdele på et rivejern, tilsæt til kødet og bland det hele grundigt, så løg saft beriget kød. Fra dette punkt er det marineret. I denne form, kebab kiwi Det bør være omkring en halv time. Hvis denne del af marineret svinekød med en halsdel af gæld, frugtsyre høj grad blødgøre kødet. Det vil være besværligt at stege den, ændre smagen og densitet. Hvis du ikke overdrive det marineret i frugt kød, har kiwi ikke give nogen fremmed smag, og vil kun gøre svinekød blødere.
Denne opskrift kan bruges til kød og andre sorter. Så hvis i færd med at forberede det viste sig, at kødet er hård, tilsæt derefter kiwi kan godt spare fadet. Kebabs med kiwi Det kan fremstilles ud fra svinekød fra andre dele af slagtekroppen. Der er en anden kvalitet af kødet - det er mere stiv. Derfor bør det marinere længere - fra 30 til 50 minutter. Og hvis i denne sauce at marinere kødet af andre dyr, så står det før ristning bør være endnu længere. Lam er nødt til at marinere med kiwi til 60 minutter, og oksekød - til 90.
Vi har også tilbyde opfyldninger til stegt kebab. Skrællede løg skåret i halve ringe, tilføje dine foretrukne friske krydderurter (persille, estragon og passe så godt som muligt). Du kan drys med grønne løg-balsamico eddike dressing. Bland godt og sat på toppen af grillspyd med kiwi.
Traditionelt spyd serveret på et bord med friske grøntsager, pita og saucer.
Bon appetit!
Similar articles
Trending Now