Hvordan til at tilberede en lyserød laks i multivarka? Filet af laks i multivarka

Hvordan til at tilberede en lyserød laks i multivarka par og brug af bagning mode? Omfattende svar på disse kulinariske spørgsmål, du finder i materialerne i denne artikel. Desuden vil du lære om, hvordan man laver en fiskefilet saftig, velsmagende og duftende som muligt.

Hvordan til at tilberede en lyserød laks i flødesauce multivarka?

Denne enkle, men meget velsmagende parabol kan fremstilles ikke blot til den sædvanlige familie middag, men også for enhver ferie bord. Efter alt, fra den saftige røde fisk vil ikke give nogen inviteret gæst. Især, hvis sådan en middag vil blive udarbejdet i de moderne køkkenmaskiner - multivarka.

Så for at skabe en festlig skål vi kan få brug for følgende komponenter:

• frisk laks big - 1 stk;.
• ost (det er muligt at tage en "Maasdam") - ca. 200 g;
• fedt creme fraiche - 2 skeer fuld af store;
• fløde 30% - 10 ml;
• kalorie mayonnaise - 3 store skeer;
• Citron - 1/3 små frugter;
• Hvedemel - 4 store skeer;
• vegetabilsk olie lugtfri (raffineret) - flere store skeer (til madlavning);
• fint salt, krydderier, der er designet specielt til de fisk, og kværnet peber - tilføje at smage en skål;
• frisk persille og dild - på kvist.

Behandling af rød fisk

Før du tilbereder i pink laks bør multivarka godt håndtere den røde fisk. Til dette formål er det nødvendigt at vaske grundigt, skære alle de finner og hoved, og derefter til tarmen og skæres i tykke steaks. Om ønsket kan fjernes fra laks samtlige knogler. Efter at fiskene nødt til at tilføje salt, til at give smag med aromatiske krydderier og salt, derefter forlade afsat til 10-13 minutter. I løbet af denne tid, at produktet absorberer krydderier og laksefileter i multivarka vil være mere saftig og velsmagende.

Madlavning mælk sauce

Påfyldning for denne skålen er af allerstørste betydning. Efter alt, vil uden fisken ikke være så saftig som jeg gerne vil. Desuden flødesovs, og kan tjene som sovs, hvis pink laks planlagde at tjene med en hvilken som helst side skålen. Således til fremstilling af tankning er nødvendigt at blande en fedt sure retter, 30% højt kalorieindhold fløde og mayonnaise. Også til alle de nævnte ingredienser skal tilføje et par skefulde af friskpresset citronsaft og fint revet hård ost.

Varmebehandling af fødevarer

Før du lave mad i multivarka lyserød laks, bør det være omhyggeligt yngel. Til dette formål er indretningen kræver hælde kop vegetabilsk olie og indstil bagning tilstand. Dernæst dyppe fiskestykkerne i mel og dyppet i stærkt opvarmet fedt. Hver side bør pink lakseyngel indtil rødme skorpe (ca. 7-13 minutter). Således Multivarki dækning er ikke nødvendigt at lukke. Efter at produktet er grundigt brunet, er det nødvendigt at hælde den tidligere fremstillede sauce og stå i denne line-up i ca. 5 minutter i samme tilstand. I denne behandlingsapparat er ønskeligt at dække stramt.

Korrekt fodring stegt fisk til middag

Kogte laksefileter i multivarka på opskriften viser sig meget saftigt, velsmagende og tilfredsstillende. Efter denne tid fisken med flødesauce bør fjernes fra skålen og sted på et fad. Ved siden af den lyserøde laks kan placere en side parabol (f.eks rynkede kartofler, pasta, kogte ris , og så videre.). Før den direkte foder til bordet, er det ønskeligt at dekorere middag et par kviste frisk persille og dild.

Hvordan til at tilberede en lyserød laks i multivarka et par?

Hvis du ønsker at tilberede fedtfattige men meget lækker frokost, bør laksen blive behandlet for et par. Som du ved, mange moderne Multivarki har den funktion af en dobbelt kedel. Denne funktion kan du ikke kun saftig og velsmagende, men også sund fad.

Så for udarbejdelse af fisk frokost på par, vi har brug for produkter såsom:

• frisk laks big - 1 stk;.
• Citron - 1 lille stykke frugt;
• olivenolie lugtfri - par små skeer;
• arrow friske løg - et par stykker;.
• fint salt, krydderier, der er designet specielt til de fisk, og kværnet peber - tilføje at smage en skål;
• modne tomater - 2 stk;.
• mellemstore gulerødder - 2 stk;.
• frisk persille og dild - til bjælken.

Forberedelse laks

Hvordan til at tilberede en saftig lyserød laks i multivarka ved hjælp af en dobbelt kedel mode? For at gøre dette, frisk fisk kræver omhyggelig proces: vask, gut, afbrød finner og hale, og derefter forsigtigt adskille filet del af højderyggen og små knogler. Yderligere er det nødvendigt at befri produktet af overskydende fugt ved at placere den på papirservietter. Derefter pink laks smag kræver fint salt, duftende krydderier, allehånde og friskpresset citronsaft, og derefter efterladt ved stuetemperatur i flere timer. Først når sådan en forbehandling får du saftige og velsmagende frokost.

Forberedelse grøntsager

Til laks i multivarka "Redmond" for at få mere nærende, anbefales det at tilføje yderligere grøntsager såsom modne tomater og friske gulerødder. De skal være godt vasket og derefter skåret i tynde skiver. Også kræves separat hugge grønne pile løg, persille og gulerødder.

Dannelse af de retter på grillen

Før du tænder damper tilstand køkken integreret gitter skal liberalt smøres med olivenolie, og derefter sætte marineret laksefilet. Fisk bør placeres på toppen af skiver af tomater, gulerødder og finthakkede greens.

Termisk behandling af fisk

Når fadet er dannet, til barer med pink laks sættes i Multivarki skål, hvor det er nødvendigt på forhånd at hælde afkølet kogt vand. Følgende er inkluderet damper tilstand, og timeren er indstillet i 25-30 minutter. Angivet tid nok til fisk og grøntsager er fuldt ud parat til at blive blød og saftig.

Korrekt fiskefoder damp til bordet

Nu ved du, hvordan at tilberede en lækker lyserød laks i multivarka ved hjælp af en dobbelt kedel tilstand. Tjene et spisebord at være umiddelbart efter timerenheden udsender et tilsvarende signal. Fadet skal sættes på en stor plade, og ved siden af at placere friske grøntsager eller forberedte side parabol. Det skal bemærkes, at en sådan middag perfekt med kogt langkornet ris. Ud over korn, anbefales denne parabol til at præsentere frisk salat og hvede brød (valgfrit). Bon appetit!

Nyttig information for husmødre

• Til fiskeret viste sig den mest lækre og saftige, bør den vigtigste ingrediens altid være præ-marinere. Det anbefales at bruge ikke kun duftende krydderier, salt, citronsaft og peber, men også produkter som tunge fløde, mayonnaise, creme fraiche, mælk, og så videre.
• Servér fisken til bordet kan være med en hvilken som helst garniture. Men den mest populære af disse er de mosede kartofler og kogt ris.
• Madlavning fisk dampede muligt ikke kun af Multivarki, men også anvendelse af konventionel dobbelt kedel eller mantovarke. Men under alle omstændigheder, det gitter af disse enheder må nødvendigvis være smurt creme / vegetabilsk olie. Hvis vi ignorerer dette råd, så i færd med varmebehandling af fisk stykker vil holde sig til panden, og vil være meget vanskeligt at få et holistisk syn.