Hvorfor er det så vigtigt at vide om hvor mange gram en teskefuld sukker?

Hver husmor, der i det mindste engang brugte opskrifter fra kogebøger, stødte på, at det er svært at måle det krævede antal forskellige produkter. Ofte kan du ikke finde for detaljerede oplysninger om, hvilken vægt eller volumen af en bestemt ingrediens der skal hældes, hældes eller anbringes i en skål: "et glas mel", mængden af vanillin "på knivens spids" eller "et par dråber eddikesyre". Eller for eksempel en teskefuld sukker. Hvor mange gram indeholder denne målevolumen? Når alt kommer til alt, er der i hver køkken og tallerkener og knive og skeer med gafler forskellige i størrelse. I sidste ende kan resultatet af din indsats måske ikke svare til hvad forfatterne af denne eller denne opskrift ønskede at formidle til dig. Derfor skal enhver kok kende alle nødvendige ækvivalenter af mængder og vægte af de produkter, der bruges til madlavning oftest.

Hvor mange gram i en teskefuld sukker?

I de fleste opskrifter, hvor sukker er til stede som ingrediens, angives mængden af briller eller te og spiseskjeer. Det er selvfølgelig enklere med et glas - oftest har forfatterne i tankerne en klassisk facetteret kapacitet på 250 ml. Men hvad med te eller spiseskeder? Størrelsen af begge og andre er ofte forskellige. Hvis f.eks. En teskefulde granulatsukker ikke kan skade din skål meget, vil det ikke gøre det lækkert sødt, så 7-8 skeer, hvis de er større end standardstørrelsen, kan ødelægge cremen eller picklen også Sødestoffer tilsættes ofte. Derfor har kokken brug for at vide præcis, hvor mange gram i en teskefuld sukker. Det viser sig, at der er 5-7 gram (afhængigt af om produktet er fyldt med et objektglas eller uden det). I øvrigt har vi i det mindste det sædvanlige granulat, som du ofte køber i butikken. Men sukkerpulver er lidt tungere - 10 gram i en teskefuld.

Sådan anvendes disse oplysninger i praksis

Vi skal kende målene for vægte og mængder af forskellige produkter også, fordi nogle gange indikerer opskrifterne ingrediensernes vægt og ikke deres volumen. At vide om, hvor mange gram sukker i en teskefuld, du vil aldrig begå en fejl og lægge produktet lige så meget som du har brug for. For eksempel at lave agurker i en varm tomatsauce, skal du måle nøjagtigt 150 gram sukker. Men ikke alle i køkkenet er der specielle skalaer, som giver dig mulighed for at veje produktet med apotekets præcision. At vide oplysninger om, hvor mange gram i en teskefuld sukker, vil du oversætte vægten til volumen. Som du kan se, er alt nemt - 150 g - det er præcis 21 teskefulde med et dias. Antallet af kalorier i sukker

Hvis du kan sød te eller kaffe, men samtidig tælle mængden af forbrugte kalorier, læs disse oplysninger omhyggeligt. For eksempel om morgenen er du vant til at drikke en kop duftende drik og tilføjer 2-3 teske sukker, hvor en energimængde på 1 gram er 4 kcal. Husker hvor mange gram i en teskefuld sukker, du kan beregne, at i din kost var der 40-60 kcal.