Jelly kage med frugt. Jelly kage uden bagning: opskrift fotos

Der er mange grunde til at tilberede en lækker kage. Kun om sommeren, i varmen, ønsker ikke at stå ved komfuret. Men i dette tilfælde, kan være passende kager uden bagning. Opskrifter (foto sådanne desserter er præsenteret nedenfor) skal findes i enhver kulinarisk notesbog. Men en særlig plads blandt dem hører til gelé kager med frugt. Og de ting er deres lethed og friskhed. Dette er, hvad du har brug for på en varm sommerdag.

Kage "Broken glass"

Det er let at forberede gelé kage uden bagning kan meget vel gøre krav på titlen af kulinariske mesterværk. Og alle takket være sin fantastiske syn, der ligner ikke den marmor, ikke glasset. Til dets fremstilling er påkrævet:

- 6 poser af forskellige farvede gelé (kontrastfarverne bliver, jo mere smuk vil være kage);

- klar kiks (du kan forudbestille bage eller erstatte bløde cookies);

- 1 liter creme fraiche (hvis du ønsker en lysere kage, du kan i stedet tage fysisk eller frugt yoghurt);

- 2 kopper sukker (kun halvdelen kan tages for frugtyoghurt);

- 50 g gelatine (præopblødt i en lille mængde vand til at kvælde og opløses i et vandbad).

Hvordan til at tilberede en gelé kage "Broken glass"?

De færdige jelly breve kok som anvist på pakken. Det er vigtigt, at det er godt frossen. Hvis recepten er inviteret 200 ml vand, er det bedre at tage 150-180 ml. Fortynd i forskellige forme og sættes i køleskabet til at fuldføre størkning. I mellemtiden skæres kagen i små tern. Efter gelen hærdet, det også skæres i terninger.

Nu kan du lave creme fraiche. Til dette formål, piskeris creme fraiche eller yoghurt og sukker i en storslået masse. I slutningen, tilsæt gelatine og endda tøjlesløs pisk igen. Det er vigtigt, at det er godt spredt, og der var ingen klumper. Nu er du klar til at samle kagen. Bedste silicone skimmel. Hvis der anvendes metal, er det nødvendigt at bane plastfolie.

I bunden af den hælde lidt creme fraiche, og derefter sætte farven på kiks og gelé. Så igen, er lag af fløde, kiks og gelé. Så gentag indtil du løber tør for alle produkter. Sæt i køleskabet til at fuldføre størkning. Så forsigtigt vendes og sættes på en plade. På anmodning, dekorere frugt og bær. Mens kagen "glasskår" og så ser fantastisk.

Jelly kage med kiwi

Når folk taler om, hvordan man laver en gelé kage med frugt, anbefaler brug af alle, men kiwi. Det faktum, at de spalter gelatinen. Og ingen gelé bare ikke fungerer. Men i denne kiwi kage - den vigtigste ingrediens, og at han ikke blande sig. Bare brug for at vide en lille hemmelighed, som vil gøre det muligt at tilberede denne dessert.

Hvad der er behov?

For at forberede kagen ikke brug for så mange produkter. For kagen basen skal du tage 400 gram Marie kiks ( "Jubilee", "For kaffe" og så videre. P.) og 150 gram smør. For hovedlaget med kiwi 4, 2 poser klar gelé med smagen af kiwi og 25 gram gelatine. For den anden gel: 750 gram creme, 500 ml mælk, 35 gram gelatine, 200 g sukker og vanille til smag.

Også for dekorationer kan tage en anden kiwi, chokolade og kokos. Alt dette vil gøre frugt og gelé kage endnu mere interessant. Selv om han primært gæsterne vil overraske og glæde sin fantastiske snit. Det er værd at bemærke, at i denne opskrift altid kan erstattes af en hvilken som helst af kiwi frugt og bær i sæsonen.

Fremgangsmåde til fremstilling

Forberede en delt form med en diameter på 28 cm og læg den plastfolie, således at de hængende kant. Dette vil hjælpe dig nemt få kagen ud af det. Smelt smørret og blandes med knuste cookies i krummen. Det bør få en smuldrende, men temmelig våd vægt. Deler bundstøbeformen og udglattet. Rengør køleskabet, så længe de forbereder sig til det andet lag.

Nu er det tid til at starte den vigtigste komponent i kiwi. At frugten ikke er fordøjet gelé, skal de være varmebehandlet. Med henblik herpå bør kiwi renses, skæres i tynde skiver og lagt i gryden. Tilføje til det 100-150 ml vand, lidt sukker til smag og en knivspids af citronsyre. Kog over medium varme, indtil kiwi ikke vil skifte farve. Markere mindre kapacitet end den grundlæggende form, og opløses i det færdige gelé ifølge instruktionen. Til denne tilføjelse kiwi med sukkersirup og allerede hævede og udsvævende gelatine. Bland godt og sat i køleskabet i 4 timer. Hvis du kan, kan du, og i længere tid. Del på en sand base i centrum.

Og det sidste, du skal gøre for at forberede en kage med frugt gelé - er mælkefedt. Hæld gelatine i enhver beholder og hæld næsten kogende mælk. Rør godt for at undgå klumper, og til afkøling ved stuetemperatur. Særskilt, pisk fløden med sukker, indtil du har en tyk og fluffy masse. I slutningen, tilføje vanille eller vanille essens efter smag. Cremen formodes at være vammel, da det stadig vil være fortyndet med mælk. En tynd strøm, uden at standse røre, hæld mælken i en creme med gelatine masse. Alt er godt igen at ryste op og hæld den resulterende blanding over gelé kiwi. Opbevares i køleskab indtil fuldstændig størkning.

Derefter omhyggeligt fjerne kofangere og skifteholdsarbejde film og kiwi kage på en skæreplade. Vær sikker på at dekorere til din smag. Måske er det vigtigste i denne dessert er, at ved at gøre forskellige centrale gelé, du kan hver gang til at fremlægge forskellige kager med frugt. cut foto under alle omstændigheder vil imponere dine venner.

Kosten soufflé kage med frugt

Måske en anden fantastisk funktion, der kun kan have gelé kage med frugt - er dietichnost. Således kalorieindholdet i dessert - kun 800 kalorier for hele kagen eller 100 kcal per portion. Ganske lidt, er det ikke? Især når man tænker på, at det viser en fuld og lækker kage uden bagning.

Ingredienser

Vi har brug for:

- et pund fedtfri yoghurt (enhver, men ikke korn);

- 400-500 ml enhver Frugtkompot sammen (dette kan være ferskner, pærer, jordbær, blåbær);

- 4 g stevia (et naturligt sødemiddel, kan honning anvendes, eller i stedet for agave sirup) ;

- 100-150 g friske bær eller frugt (tage passende smag dåse);

- 9 ark gelatine;

- 9 g (en pakke) gelatinepulver.

Hvordan til at lave mad?

Delt form med en diameter på 18 cm vystelit plastfolie. I stedet kan det tage et beløb af kapacitet på 1,5-2 liter, og så kan du lave en kage med frugt gelé, ændre rækkefølgen af lagene. Tag frugtkompot, tilføje stevia til dem, og 2 spsk kompot. Grind i en blender. Separat dyppet i vand blad gelatine i 10 minutter. God squeeze og opløses ved lav varme i 50 ml væske. Tilføj mere varme til frugten vægt og slå indtil den vil stige i mængde og ikke lysere. Tilsæt derefter ost pasta og bland godt. Put i en form og vente, indtil den er afkølet. Det tager normalt omkring 2-3 timer.

Ligesom andre gelé kager med frugt (billedet ovenfor), er det flere lag. For det andet lag af frugt og bær godt vasket, at sortere og lægge den oven på hytteost soufflé. Det er tilrådeligt at gøre det omhyggeligt og gøre det smukkeste, fordi de vil være helt synlige i den gennemsigtige masse. Af de resterende compote og pulveriseret gelatine gelé cook ifølge pakke retninger. Det kan bruges, herunder halvfabrikata. Hæld frugt og fjernes igen i køleskabet, selv før den komplette størkning.

Selvfølgelig, det tager tid at tilberede en gelé kager uden bagning. Opskrifter (foto desserter ramt altid) vil kræve en vis færdighed, men behøver ikke at omfatte en ovn på en varm dag. Ja, og spise dem i varmen er meget mere behageligt.