Kaloriefattige grønne ærter, dåse, tør

Mange mennesker (især messen halvdelen af menneskeheden) føre en sund livsstil, holde sig til korrekt ernæring, hvilket er en garanti for velvære. En ordentlig kost indebærer ikke kun nyttig for organismen produkter, men også en balance af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, samt den optimale mængde kalorier.

Ernæringseksperter mener: dem, der ønsker at slippe af med ekstra kilo skal spise færre kalorier end normalt. Tælle kalorier er ikke så svært - den eneste ulempe er, at du har brug for at beregne absolut alt, så for ikke at spise for meget. For eksempel vil spise russisk salat eller vinaigrette, er det nødvendigt at beregne energiindholdet i alle komponenter, herunder kaloriefattige ærter (grøn, dåse - ligegyldigt, det vigtigste - glem ikke at tælle det). Det er ikke altid nem, men med tiden bliver en vane.

vi er dog i vores artikel går på vægttab metoder, og på sådan velsmagende og, vigtigst af alt, nyttige produkter såsom grønne ærter, som er fyldt med ikke kun en enorm mængde af vitaminer, men også en interessant historie.

fødevarer forfædre

Hvor længe har folk dyrke ærter - ikke kendte, men forskere hævder, at det blev brugt flere af vores primitive forfædre. Bevis for dette er fundet af arkæologer plader med rester af mad fra de ærter, der går tilbage næsten 10.000 år. Det menes, at plantning ærter som en kultur begyndte omkring 3 tusinde år siden, men så var det skikkelse af ferie senge, ikke masseproduktion.

værdifuld delikatesse

Retter af ærter elskede indianerne, den kinesiske, romerne, indere, men til det XVI århundrede, denne kultur blev betragtet som en reel delikatesse og koster utrolig dyrt. Grow ærter i en mængde, der ville være nok for den almindelige handel, startede relativt nylig - i det XVI århundrede. Pionerer inden for landbruget er blevet hollandsk. På trods af spredning, prikker for et århundrede forblev utilgængelige for almindelige mennesker. For dem, der har nydt dette produkt, ærter var kun som en delikatesse. Og det faktum, at denne bønne kan være bejdsning, nedfrysning og konservering, i disse dage, ingen selv vidste ...

forrådskammer af vitaminer

I dag, grønne ærter er også tilgængelige i en bred sælge som brød eller mælk. Børn (og voksne) med glæde spiser unge ærter, dyrket på en seng villa, i supermarkeder, og produktet kan købes på et tørt, frosne og dåse formular. Hvad holder ærter? Nyttige egenskaber, kontraindikationer, samt et sæt af vitaminer afslører vores artikel.

Så dette produkt er rig på unikke aminosyrer, enzymer, fibre, calciumsalte, kalium, jern, chlor- og svovl. Af den måde, kostfibre, er indeholdt i ærter, perfekt stimulerer tarm aktivitet, så dem, der lider cholecystitis eller mavesår, bør det anvendes med forsigtighed og i små doser.

Grønne ærter indeholder phosphor, B-vitaminer, samt A, PP og C. Proteinindholdet i ærter, dens sammensætning svarer til kød. Desuden hjælper til at opretholde det kardiovaskulære system og normaliserer blodtrykket, og takket være den usædvanligt anvendelige til mennesker af natrium og kalium optimalt forhold af grønne ærter med diabetes.

Derudover er det indeholder en stor mængde af sporstoffer - en zink, kobber, jod, mangan, bor, molybdæn, silicium, cobalt, strontium, selen, aluminium, fluor, nikkel, titan, og endda tin. Således anbefales grønne ærter til at spise for mennesker med blodmangel og jodmangel.

Ærter og kalorier

Folk, Weight Watchers, vil bestemt være interessant at vide, hvor mange kalorier der er i ærter (grøn, dåse og tør). Faktisk er det ideelt for dem, der drømmer om en slank figur. Af den måde, tallene taler for sig selv: kalorieindhold dåse grønne ærter - ca. 55 kcal pr 100 gram, friske (pods) - fra 40 til 73 kcal pr 100 gram (afhængig af sorten), tør - 310 kcal.

enkel forklaring

Hvorfor forskellen i tal? Det er simpelt! Det faktum, at de friske ærter indeholder en masse fugt - det er et naturprodukt, og samtidig bevare indebærer et salt tilsætningsstof, sukker og andre ingredienser, som også er energiindholdet. Derfor kalorieindhold grønne ærter på dåse lidt højere end den friske, men kun lidt. Derfor beundrere af en lav-kalorie diæt, kan du spise det næsten hver dag uden skade på tallene. Kaloriefattige ærter (grønne, dåse) er for lille til at tilføje ekstra vægt.

Tørre ærter mister også fugt - på bekostning af det beløb på 100 gram er meget større end mængden af friske ærter. For eksempel i en spiseskefuld placeret 15 friske ærter. Men hvis det er tørt, mister det fugt, og reduceret. Som et resultat, i samme spiseskefuld ikke passer 15 tørre ærter, og mange gange mere! Derfor de høje kalorieindhold ærter. Soup (dåse ærter, der skal erstatte helt tør) vil løse problemet med dem, der følger figuren, og savner de kogte ærter. De vigtigste ting - at tilføje det rigtige krydderi og røget ...