Kartofler med kødboller i ovnen: Flere muligheder for en varm skål

Kartofler med kødboller i ovnen - en duftende, hjertelig og utrolig velsmagende skål. Det kan forberedes på hverdage og i anledning af en fest. Du har brug for minimal tid og produkter. Vi ønsker dig succes i kulinariske anliggender!

Kartofler med kødboller i ovnen: trin for trin opskrift

Købmandssæt:

• 100 g ost;
• 5-6 kartofler;
• Krydderier (peber, salt);
• 100 ml tomatsauce;
• Kødboller - 15-20 stykker;
• 1/5 kop vegetabilsk olie.

Madlavning

Trin # 1. Fjern skræl fra kartoflerne. Frugter vaskes og skæres i små stykker af mellemstørrelse. Strimlet kartofler sendes til en opvarmet stegepande. Fry, ved hjælp af olie. Branden skal være stor. Dette vil fremskynde processen med stegning og dannelse af en skorpe.

Trin # 2. Vi tager en glasform til bagning. Spred de stegte kartofler. Vi distribuerer dem langs hele bunden af bunden.

Trin nummer 3. Gå nu til kødboller. Du kan bruge den færdige stuffing, men det er bedre at gøre det selv. Vi passerer svinekød eller oksekød gennem en kødkværn. I den modtagne vægt tilføjer vi den knuste løg, hakket grønne, et æg, krydderier, nogle hvidløg og brødkrummer. Fra fyldningen danner vi mellemstore bolde. Vi sætter dem i form over kartoflerne.

Trin # 4. Vil du have skålen dækket med en rødlig skorpe? Derefter drys kartofler og kødkugler med revet ost.

Trin # 5. Forvarm ovnen (180 ° C). Vi sender formularen med indholdet til det. Kartofler med kødboller i ovnen vil blive forberedt i ca. en time. 10 minutter inden afslutningen af processen, drys skålen med et andet lag revet ost.

Trin # 6. Vi tager kartofler ud med kødboller fra ovnen. Vi distribuerer parabolantenne på plader, drys med hakket grønne. Du kan invitere husstanden til bordet.

Kartofler med kødboller i ovnen i sour cream sauce

Nødvendige ingredienser:

• Medium pære;
• 1 spsk. L tomat. paste;
• Hvidløg - et par denticles;
• 1 kg kartofler;
• Favorit krydderier;
• 60 g ris;
• 170 ml cremefløde;
• Hakket kød - 450 g.

Praktisk del:

1. I en skål kombineres knust hvidløg, pasta og mayonnaise. Tilføj dine yndlings krydderier, rør.
2. Vaskede og skrællede kartofler er hugget i skiver. Hvis knolde er små, så skære dem bare i halvdelen. Vi tilføjer salt. I en kop kartofler spredte vi 2/3 af den tidligere fremstillede surblanding. Hvad er næste? Det er nødvendigt at blande det hele.
3. I koppen med hakket kød tilsættes kogte ris. Der spredte vi de hakkede løg. Krydr med salt. Du kan drysjede kød med peber. Æg i dette tilfælde er ikke nødvendigt - kødboller vil holde sig i form takket være ris. Vi begynder at rulle kødboller med rene og våde hænder. Fra den disponible mængde produkter vil vi få 8-9 teftelek.
4. Vi tager den varmebestandige form. Dens bund er belagt med olie. Vi spredte halvdelen af kartoffelboblerne. På toppen af dem vil være placeret kødboller. Den anden halvdel af kartoffelboblerne fylder rummet mellem kødboldene. Den resterende surblanding er vandet fad. Alt dette er forseglet med folie.
5. Form med ingredienserne indeholdt i den sættes i en forvarmet ovn. Luk døren tæt. Ved 180 ° C bages kartoffel med kødboller i ovnen i 60 minutter. Du kan gøre husholdningsarbejde, men glem ikke at fjerne folien 20 minutter før slutningen af stegeprocessen. Vi distribuerer den tilberedte skål i portioner. Vi ønsker alle en behagelig appetit!

En anden opskrift

Produktliste:

• Et æg;
• 100 g ost;
• Medium pære;
• Bouillon kube med champignon smag;
• krydderier;
• 200 g svampe;
• 1 kg kartofler;
• En flok grønt;
• 0,5 kg svinekød (kød).

fremstilling:

1. Vi vasker svampe og fjerner dem sand og snavs. Vi fjerner skallerne fra løgene. Skær kødet i stykker. Hvad er de næste trin? Vi passerer gennem kødmøllehakket løg, svinekød og svampe. I den resulterende fyldstof tilføjer vi æg og krydderier. Solim, knæ for hånd.

2. Rengør og skylle kartoflerne. Du behøver ikke at skære noget. Vi lægger hele kartoffel i en stege skål.

3. Vi fortsætter til dannelsen af kugler af hakket kød. Vi lægger kødboller i form og placerer dem mellem kartoflerne.

4. Hæld en halv liter vand ind i gnisten. Vi slukker, vi venter på det øjeblik, hvor vi koger. Nu fjerner vi gryden fra pladen. Vi sætter en bouillon kub i det. Rør til det opløses. Tilsæt hakket grønne og et par ærter. Med denne bouillon vandrer vi kartofler og kødboller.

5. I forvarmet ovn sættes formen med den fremtidige skål. Bages indtil væsken er helt absorberet i kødboldene og kartoflerne. Vi tager form fra ovnen. Skålen er strødt med revet ost og sendes igen til ovnen. Udseende af en rødlig skorpe vil indikere, at skålen er klar til at tjene på bordet. Denne opskrift på kødboller med kartofler i ovnen giver ikke en skål, fordi skålen viser sig at være ret tilfredsstillende og højt kalorieindhold.

Afslutningsvis

Nu ved du hvordan man laver kartofler med kødboller i ovnen. Artiklen beskriver flere variationer af denne skål med forskellige ingredienser. Vælg en af opskrifterne og føle dig som en førsteklasses kok!