Opskrift på frikadeller.

Burgere er helt sikkert en af de mest populære retter blandt vores folk. Men de kan få keder. I dette tilfælde, kan de let udskiftes med en lækker frikadeller og tilføje en ny touch til den kulinariske liv i din familie. Opskrift på frikadeller kan ligge i det faktum, at de er lavet af fisk, kød og endda grøntsager udstopning. I modsætning til koteletter, paneer i rasp, der er frikadeller altid rullet i hvede eller rismel. Så de er som regel stegt og derefter stuvet i en speciel sauce, som er lavet af tomater, bouillon, løg, creme fraiche, og så videre. Kødboller opskrift for at få den mest succesfulde, hvis vi tager den homogene hakket kød og bland det med ris eller skiver af grøntsager (kål, tomater, kartofler). Gennem sådanne tilsætningsstoffer bliver udstopning løsere og ud nemt og simpelt bearbejdede frikadeller. Kødboller opskrift kom til os fra køkken af tyrkerne, det først sprede sig til den østrigske og Balkan køkken, og så tilfreds med den hele verden.

Hvis du ikke ved, hvordan man kokken frikadeller med ris, så er der ikke noget nemmere. Det er nødvendigt at tage et halvt kilo hakket oksekød, 150 gram ris, gulerod 1, 2 løg, 1 æg, 300 g tomatpuré, krydderier. Du kan forberede fyldet selv, springe kødet af nogen art gennem en kødhakkemaskine, eller købe det færdige i butikken. I oksekød nødt til at tilføje finthakket løg, og derefter ris. Det er ikke nødvendigt at lave mad, hæld kogende vand i et kort stykke tid. Dette er for at sikre, at der i forbindelse med udarbejdelsen af frikadeller de blev mere fast fastgjort. Astringerende magt denne parabol - et råt æg. Efter ham ind hakket kød sendt krydderier og salt. Så er det nødvendigt omhyggeligt ælte. Så hakkekød skal nedkøles for at øge sikkerhed for, at frikadeller ikke faldt fra hinanden efter kogning. Mens fyldet er i køleskabet, gør saucen. For at gøre dette, steges over medium varme i revne gulerødder og hakkede løg. Tomatpuré skal blandes med vand og sætte gassen, hvorefter den tilsættes gulerødder og løg og krydderier. At give sour sauce kan være at bruge en dråbe eddike eller citronsaft. Nu, fjerne fyldet ud af køleskabet og våde hænder form af hans nosser vilkårlig størrelse. Hver bold rulle i mel og spredning på en varm pande med vegetabilsk olie. Steg til de er gyldne brune, derefter sat i en gryde med saucen. Simmer kødboller nødvendige i en halv time. Serveres dem med kartoffelmos. Du vil se, at denne opskrift frikadeller nyde din familie og venner.

Og her er opskriften Kylling frikadeller. Du skal forberede 250 gram kyllingekød, 5 spsk vegetabilsk olie og mel, 50 gram skinke, 1 spsk løg og brødkrummer, et halvt glas mælk og krydderier. Nu riste løg i en pande med vegetabilsk olie, tilføje til det skinken, præ-hakket, derefter melet og hæld mælken. Alt dette er nødvendigt for at røre hele tiden for at undgå forekomsten af klumper i sovsen. Nu Hak kylling og sætte det i saucen. Simre denne masse på en lille brand med krydderier. Efter dette, lad den køle og tage fra det kuglerne er små i størrelse. Vi er nødt til at rulle dem i pisket rå æg og rasp. Fry sådanne kødboller nødvendige frituregryde somewhere 5 minutter ved en temperatur på 160 grader.

Generelt er der mange opskrifter på frikadeller, som er elsket af mennesker over hele verden. De kan være med grøntsager, greens, ananas, vildt, oksekød, kylling. Som brugte gravies sursød sauce, bouillon, sauce dild, løg sauce, ansjos sauce. Udbredt frikadeller opskrift med frugt: æble, ananas, rosiner. Den vigtigste ting at vælge en opskrift, som du gerne vil.