Kasein - Hvad er det? Som indeholder kasein og hvordan man kan gøre? micelcasein

Mange mennesker har sikkert hørt ordet "kasein". "Hvad er der?" - stille nogle brugere. Selve navn vi forbinder med ordet "ged". Men ingen relation til, at animalsk protein er ikke. Ordet "kasein" er afledt af ordene "ost" eller "ost". Dette er, hvordan lyder disse navne i nogle europæiske sprog. Jeg spekulerer på, hvad dette protein, som er den funktion af dette stof i vores krop? Det er, hvad der betyder noget emnet for denne artikel. Og vi ved, i hvilke produkter det mest, og som normalt tager en kunstigt syntetiseret kasein.

Kasein. Hvad er det?

Alt i vores krop er forbundet med hinanden. Mangel på eller overskud af endda nogen én komponent fører til alvorlige konsekvenser. Derfor vil oplysninger om de næringsstoffer, der er afgørende for den menneskelige krop, være nyttige for alle. Så kasein - et andet mælkeprotein dyr. Og den første - er valleprotein, som bidrager til, så at sige, opførelsen af vores kroppens muskler. Kasein forhindrer dem også fra forfald. Det er indlysende, at disse to komponenter skal kombineres, da deres handlinger er komplementære. En anden værd at bemærke, at det særkende af proteinet foran os er dens evne til at blive absorberet langsomt. Dette skyldes det faktum, at dens struktur er en speciel lim, der når ind i maven forhindrer virkningen af mavesaft. Således, når der anvendes rent casein eller produkter som indeholder det, følelsen af mæthed varer meget længe. Laktose er der ikke. Derfor er bekymringer om forekomsten af diarré efter dens anvendelse ikke underbygget. Denne information er for dem, der ikke kan lide og ikke forbruge komælk.

Typer af kaseinprotein

Men ikke alle er så simpelt. Det viser sig, at der er to typer af protein:

• natrium / calcium kaseinat. Opnås ved behandling med forskellige syrer dyremælk. Dette er et billigere produkt end det, der betragtes under type protein. Protein cocktail som indeholder stoffet, mindre behagelig smag, end blandingen af micelcasein. Forbrugere, der har prøvet, og han og det andet produkt, sikker, han er lidt for tungt på maven.

• micelcasein. Dannet ved ultrafiltrering af mælk, på samme måde som serum, renses for fedt og kulhydrater. Sammenlignet med calcium kaseinat det lettere og er et produkt af højeste kvalitet blandt sådanne stoffer.

Sådan får kasein?

Det er vigtigt at forstå, at proteinerne kommer ind i vores krop med mad. Men det er muligt at syntetisere dem kemisk og anvendes i ren form. Således micelcasein, som nævnt ovenfor, fremstilles ud fra mælk besparende metoder uden anvendelse af varme og ætsende syrer. Når denne naturlige protein kædestruktur ikke forstyrres. Calcium og natriumcaseinat fremstilles ved forskellige teknologiske metoder under anvendelse af syrer og enzymer. Det rene produkt er et cremefarvet pulver med en bestemt duft frisk og blød smag. Lagre for varer inden for 2 år efter fremstillingsdatoen ved stuetemperatur i en lukket beholder.

Som indeholder kasein?

Som nævnt ovenfor er den vigtigste kilde til protein før os - mælk fra dyr. Og i sit indhold er det kasein (ko) og albumin (mare og æsel). Ud fra dette kan vi konkludere, at den vigtigste kilde til vores protein - en komælk og dets derivater, såsom hytteost. Casein er indeholdt deri i en mængde på 18%. Til sammenligning, i mælk og yoghurt, dette tal er meget lavere - 3%. Desuden ost er let fordøjelig produkt rig på calcium. Det højeste proteinindhold af noterne i osten. Der var han så meget som 30%. En anden fordel ved dette produkt - den afbalancerede indhold af phosphor og calcium. Han har kun én ulempe - en masse fedt.

Hvem har brug for kasein?

Vist protein her stimulerer syntesen af muskelvæv af vores krop. Derfor bruges det meget ofte folk alvorligt involveret i sport, især bodybuildere og sportsfolk.

Evnen af et stof langsomt fordøjet i maven og holde følelsen af mæthed i lang tid gør det til et populært produkt blandt mennesker, der mister vægt. Kasein er en god appetit suppressant. De vigtigste ting her - for at vide, hvordan man bruger det. Stoffet er en komplet proteinkilde og calcium er nødvendig for at opretholde sunde knogler. Så ofte er det taget de mennesker der er involveret i genoprettende øvelser og uerfarne atleter. Vegetarer, der ikke spiser kød, er det også bruges som proteinkilde.

Sådan skal du tage kasein?

Umiddelbart er det værd at bemærke, at bruge dette produkt, du har brug for at måle. Det er udsagnet "den mere kasein, bedre muskeltonus og stærkere helbred" er grundlæggende forkert. Overdreven brug af det er fyldt med risiko for fordøjelsesproblemer. Heller ikke glemme, at det er en ganske stærk allergen. Det faktum, der indeholder kasein, vi nu kender. Spise fødevarer, der indeholder det, vil det kun være nyttigt for os. Men ren kasein bør tages, at følge disse tips:

• ved muskel sat sit daglige indtag bør være 30-45 gram, til vægttab - 15-20 gram;

• Tag at produktet kun om natten (ved sengetid);

• for slankende protein ryste forbruges 2, 3 eller 4 gange om dagen;

• Hvis det antages, at i lang tid, vil folk være uden mad, er han at afværge sult og forhindre ødelæggelsen af muskler har brug for at tage en engangs-gebyr på 30-40 gram af produktet;

• Værktøjet kan bruges til udarbejdelse af forskellige cocktails og budding ved at tilføje det til mælk, kogt vand, frugtjuice eller yoghurt.

Hvad skal man kigge efter, når de køber et produkt?

Disse værdifulde tips vil hjælpe enhver køber gør ikke det forkerte valg af protein:

• Nøje undersøge strukturen af pakken og finde ud af, hvad kilden til protein. Vi må huske på, at den mest foretrukne micelcasein. Hvad er det og hvordan er det værdifuldt, vi allerede kender. Hvis det er i sammensætningen af produktet, vil køberen vide om det med det samme, som hver fabrikant forsøger at understrege dette.

• Trust har kun bevist, kendte producenter. Den lave pris for varerne bør advares. God kvalitet sjældent er billigt.

forbruger anmeldelser

De fleste mennesker er involveret i sport (især mænd), skriver, at regelmæssigt tage kasein. Kommentarer om dette produkt sige, at værktøjet hjælper dig hurtigt opbygge muskelmasse. Nogle folk rådes til at tage produktet, for eksempel på vejen. Han opfylder sult godt og tager meget lidt plads. Når dette køb kasein, der er designet til at skabe cocktails, har forskellige smagsvarianter: kirsebær, chokolade, jordbær og så videre. Folk i en bedømmelse, skriver, at efter at have drukket denne drik tørstig. Mest sandsynligt, dette skyldes hævelse af stoffet i maven. Efter brugen af produktet, kan du glemme alt om følelsen af sult. Hvis en analyse af de mest populære producenter af dette produkt, kan det konkluderes, at listen er, at de:

• Dymatize Nutrition.

• Optimal Nutrition.

• Musclepharm.

• Syntrax Micellar.

I denne artikel, vi talte om denne sag, som kasein. Hvad er det, og hvorfor det er nødvendigt, har vi fundet ud af.