Kender du opskrifter til påske?

Påske - en af de vigtigste religiøse helligdage i vores land, og ikke kun der. Mange af de trofaste i et stykke tid fastede og nu giver mad smarte tabeller til at fejre denne vidunderlige ferie. På bordet bør være en masse lækre retter. Normalt værtinde forberede alt på forhånd, fordi antallet og mængden af service - stort nok og ikke ønsker at stå ved komfuret, indtil det sidste øjeblik. Desuden er det nødvendigt at kende de opskrifter til påske, at alle var tilfredse.

Hvad der normalt brygger denne ferie? Den første er traditionelt bagt kage og næsten altid - ost påske. Også, male æggene godt, så - alt det nok fantasi: gelé, hjemmelavet kogt svinekød og pølser, bagt fjerkræ og svin, salat "Olivier", for børn bage honningkager.

Overvej de bedste opskrifter på retter tilberedt i påsken.

påske kage

Til fremstilling af kage du behøver 15 æggeblommer 15, 200 g smør, 200 g margarine, 1 liter god mælk, 100 ml solsikkeolie, 5 stakken. sukker 100-120 ml fløde, 150 g gær presset, rosiner, vanillin.

At studere opskrifter til påske, skal du være særlig opmærksom på dette, fordi kagen - en central fad festligt bord.

Kog og kølig mælk. Det skal være lidt varm. Mash med en ske gær, salt, tilsæt en skefuld vanilje og sukker - og mælk. Efter 10 minutter sat i et varmt sted. Derefter tilsættes det blødgjorte smør og margarine, æg, sukker, fløde og æggeblommer. Den resulterende sammensætning blandes godt. Tilsæt mel til det punkt, at massen ikke holde sig til dine hænder. Igen - i et varmt sted at komme dej. Tilsæt rosiner, tidligere dampet, ælte. Spred på de formularer, 1/3 af den mængde, giver mere at komme. Bages ca. 40 minutter ved middel temperatur. Efter afkøling Smører proteiner (piskede) med sukker. Alt viser sig meget velsmagende!

kold kogt svinekød

Grundlæggende opskrifter til påske - en opskrift på kødretter. Overvej en af dem, der er enklere, ristning svinekød.

Ingredienser: 1,5-2 kg svinemørbrad, salt, sennep, laurbærblade, sort peber, måske - hvidløg, gulerødder.

2-5 timer lage kød i en lukket beholder, en blanding af sennep, salt, peber, hakket blade. Når du har fundet den tid er det tilstrækkeligt - i en forvarmet ovn ved en gennemsnitlig temperatur i 1,5-2 timer. Glem ikke at wrap i aluminiumsfolie eller bagning. Du kan også gøre kød og spæk uddybning gulerødder eller hvidløg, skær dem i strimler.

gelé kylling

Diverse russisk madlavning. Opskrifter have for enhver smag. Aspic hver husmor forbereder på deres egen måde, efter eget skøn. Vi tilbyder dig en af mulighederne.

Ingredienser: vand - glas, gelatine - 20-30 g, en gulerod, kylling - pound salt, løg - 1 stk. Til dekoration bruger vi den syltede agurker, grønne og kogte gulerødder.

Opløs gelatine i koldt vand og fik lov til at kvælde i to timer. Kylling, tilføjer hele gulerødder og løg, koge bouillon, salt. Adskille kødet fra knoglerne. Bouillon filter og tilføje gelatine. Opvarmet til indtil den er helt opløst, men ikke koge. Skær kødet i små stykker og marinerede agurker, gulerod laver figurer.

Formen af den resulterende bouillon hældes lidt, giver en smule tykkere yderligere spredning urter, stykker af agurk, gulerod osv, der bringes på fuldstændig størkning i et køleskab. Så, kød spredning, agurker og fylde en anden gelé lag. Og frysning. På den måde bruger vi alt kødet, hvilket gør flere lag.

Endelig, efter fuldstændig størkning, med et fyld omit danne et minut i varmt vand og fik på bundpladen opad. Udført!

Resten af opskrifter til påske fortælle dig næste gang. En masse af dem.