Kompot af abrikoser - duftende og lækker frugt konserves

Frugter i human ernæring har en særlig plads. Dette er et unikt produkt, som har enorme reserver af vitaminer. Blandt de mange forskellige frugt abrikoser, takket være dens høje indhold af mineraler og vitaminer, er altafgørende. De anvendes i frisk, frossen, tørret form. Dåse abrikos kompot har fremragende smag kvaliteter.

Forbered den til senere brug på flere måder. For at få en duftende og fyldig drik konserveringsmiddel brugte frugter med sten. Forberede abrikos kompot kan blanchering eller sterilisering.

En sådan beskyttelse er lavet af tætte, neperezrelyh frugt. Omhyggeligt vaskede frugter anbringes i præ-fremstillet tre-liters krukker. Hæld i krukker stejle med frugt kogende vand og dækket med deres låg. Inden for femten minutter af abrikoser er godt varmes. Endvidere vandet fra glassene forsigtigt hældt i beholderen bringes i kog igen og hæld det frugt femten minutter. Efter udhældning varmt vand to gange frugter er godt varmet op og klar til den afsluttende fase af bevarelse. Væsken drænes fra glassene i en gryde og tilsæt sukker til den. Fyld med kogende sirup varmes krukker og rul dem med kogte låg. Klar kompot af abrikoser forlade indtil cool. Banker tidligere vendt på hovedet.

Præforme havde en mere koncentreret frugtsmag, sukkersirup er bedre til at lave mad fra vandet, som opvarmes frugt. Abrikos kompot af kapacitet tre liter de fremstillede frugt halve kg, 300 g sukker og 1,5 liter vand.

Fremgangsmåden til sterilisation anses for mere pålidelige i udarbejdelsen af frugtkompot. Ingredienser til det er de samme som i det første tilfælde. Kompot af abrikoser, kogte på denne måde, er gemt helt hjemme.

Den adskiller sig fra den første fremgangsmåde ved, at det fremstilles frugtsukker sirup hældes uden at opvarme dem. Krukker med frugt, fyldt med væske, overdækkes og dækket kogt forsigtigt placeret i en beholder til sterilisation. Vandet i tanken skal opvarmes til firs-halvfems grader. Tre-liters dåser skal holde i varmt vand i omkring tredive minutter. Efter sterilisering kompot færdig rulle dækker. Turning på hovedet, venstre banker indtil cool.

Abrikos præform kan fremstilles ved at fjerne benet fra frugten. Fremgangsmåder til fremstilling af en sådan kompot samme som med gruber. Frugter omhyggeligt sorteret og vasket. Fjern frø og sætte halvdelen i banken. Forskellen data til fremtidig brug af emner, der kogte stuvet med frugt uden at fjerne knoglerne bør indtages inden for et år. Et frugtkompot halvdele betragtes emner længere opbevaring.

Kompot af abrikoser - er fredet, hvilket er en vidunderlig vifte af menuer i vinteren. Hvis du ruller op bankerne korrekt, kan frugten bruges som fyld til tærter og kager.