Kulmule koteletter: Fremstillingsmetoder

Heck - nyttige og velsmagende fisk med en delikat lys kød og en lille mængde frø. Cooks værdsætte denne række rige smag, uden nogen fremmed lugt, lette at fremstille og kompatibilitet med mange produkter. Madlavning fisk kan være en række forskellige måder, men en af de mest populære opskrifter mennesker er koteletter kulmule.

Ingredienser

For at forberede den mad, vi har brug for kulmule fileter, der vejer et halvt kilo, lille løg, 2 skiver brød eller én hvid krydrede muffin, 2 spsk. l. semulje, 1 æg og lidt mælk. For obvalivaniya brug for en lille mængde mel (ca. 2 spiseskefulde). Fry patties kan i smør eller vegetabilsk olie uden aktiv lugt.

Kulmule koteletter kan kaldes økonomisk opskrift. De kræver ikke en betydelig investering. Og tid til forberedelse vil tage ganske lidt.

yderligere ingredienser

For at få endnu mere duftende, smukke og lækre kager af kulmule til fyldet, kan du tilføje en spiseskefuld finthakket purløg eller dild. Paprika vil give en behagelig smag og rav farve. Og hvis du ikke overholde en streng diæt og ikke kan lide alt for sarte fiskeretter, hakkekød sammen med kulmule fileter lille stykke af bacon - det vil gøre burgere juicier.

Fremgangsmåde til fremstilling af klassiske koteletter

Den første ting du skal forberede fyldet af fisk, løg og dyppet i mælk, hvidt brød. Hvis du foretrækker en delikat tekstur og kog koteletter kulmule for børn, kan du rulle gennem det to gange. Podsolite masse at smage, hvis det ønskes, tilsættes lidt sort peber. Pisk æg og ælt grundigt. Hvis massen virker for tør, tilsættes lidt mælk, hvor gennemblødt brød.

hænder gennemvædet i vand, skaber patties helst form: oval, rund eller i form af kugler. Roll i mel og steges i olie med ild gennemsnitlig intensitet.

Sådan koger sprøde koteletter kulmule

Denne idé er helt sikkert værdsat af dem, der elsker sprød skorpe. Ud over disse produkter, vi har brug for endnu et æg og 2 \ 3 kop rasp. Og hvis du foretrækker krydrede fødevarer, og endda tage en teskefuld nogen krydderier for fisk.

I én flad plade tilsættes mel i skålen og bryde ægget løsner gaffel, og den tredje potten, hæld krummer blandet med krydderier. Udbenet kotelet hver tur i alle tre retter: først i mel, derefter i æg, derefter i rasp. Skorpe hele vil ikke falde fra pølse kød, frikadeller og selv komme meget delikat, fordi den opdræt ikke lækker juice, når madlavning.

Som den opdræt kan bruges ikke kun rasp, men også semulje, knuste kartoffelchips, brudt blender havregryn. Du kan også eksperimentere ved at blande forskellige typer af panering i enhver mængde.

Af den måde, denne metode til madlavning er perfekt til den festlige menu.

kosten koteletter

Fish koteletter fra hakket kulmule - store barn fodring. Denne parabol er anbefalet af mange ernæringseksperter og børnelæger. Når det drejer sig tid til at komme i nærkontakt med de fisk, kulmule passer perfekt.

Men her i dette tilfælde stege burgere er ikke nødvendig. Mere anvendelige til fremstilling af en dobbelt kedel. Hvis du ikke har dette udstyr, skal du placere bøffer i ærmet til bagning og sende det i ovnen i 25 minutter.

Hvis du tilberede koteletter af bud kulmule til fodring et lille barn, bør du ikke gøre store portioner. Hold børnemåltider anbefales ikke, det er bedre at lave mad så meget som barnet spiser ad gangen.

Serveres

Lækre fiskefrikadeller af kulmule vil være en stor virksomhed til en hvilken som helst side skålen af kartofler: kartoffelmos, kiks i et landdistrikt eller kogt i deres skind. De er velegnede til korn grød, og pastaretter.

Koteletter fra kød af kulmule kombinere godt med saucer: ost og fløde, ketchup og adzhika. Du kan sende dem selv den sædvanlige creme fraiche eller creme. For at gøre fadet ekstra smag og dekorere det før servering, drys med finthakkede greens frikadeller.

Serveres fishcakes gjort varmt. Og spise dem af reglerne i etikette ved en konventionel (ikke-fiskeri) spise gaffel og kniv.