Kylling lever i fløde. En række fremgangsmåder til fremstilling af

Kylling lever - produktet er ikke kun lækre, men også nyttig. Træt af de sædvanlige tærter og sovs? Forbered noget nyt. Vær sikker på at være opmærksom på en sådan delikatesse som kyllingelever i creme. Forbered denne parabol kan være, og i anledning af en festlig fest, og bare sådan, uden grund, en almindelig ugedag middag. En række forskellige måder, hvorpå du kan forberede denne delikatesse, tillader hver værtinde at vælge, hvad man synes om. Prøv at behage hjemmet sådanne vidunderlige retter som kylling lever i creme. Opskrifter med billeder - en stor velsignelse for dem, der forberede denne parabol for første gang.

Med flødesauce

Vi har brug for:

• kyllingelever - 750 g;
• 2 løg;
• 1,5 kopper fløde;
• en lille håndfuld mel;
• raffineret vegetabilsk olie;
• krydderier og salt.

Madlavning vil være som følger:

Først skal vi skære løg. Steg det i vegetabilsk olie. Brug ikke husstand olie med en intens aroma. Denne lugt er simpelthen overdøve alt andet.

Skiver af leveren rullet i mel, lagt i en stegepande. Steg til de er gyldne brun skorpe. Smag til med salt, peber. Tilsæt fløde, behøver en brand mindre, lad det simre yderligere 15 minutter indtil de er møre. Denne skål vil behage både voksne og små gourmeter.

svampe

Med den delikate smag af leveren kombinerer mange ingredienser, så hver gang du kan lave en livret i de nye sedler. Afhængigt af det sæt af yderligere ingredienser og slå kylling lever i creme. Opskrifter med svampe, for eksempel, er meget populære.

Ingredienser:

• lever - 500 g;
• svampe - 250 g;
• 2 løg;
• olie;
• fløde 20% fedt - stor kop;
• salt, foretrukne krydderier.

Tilberedningen foregår som følger:

Løg snittes, steges det i varm olie. Svampe skæres i stykker af ønsket størrelse, tilføje dem til løgene, rør, lad det ragout i yderligere 5 minutter. Leveren skal omhyggeligt vasket og skåret. Vi sprede det i gryden. Peber og salt, og efter 5 minutter fra starten af stegning lever pour fløde. Når kylling lever i creme koger, brand må være stille, lad det simre i ca 10 minutter.

creme fraiche

Tilføjelse creme gør saucen tykkere, og smage retter fra det kun vinder. Kylling lever i fløde fremstillet ifølge opskriften opnås aromatisk og elegant, takket være sådanne bestanddele som flerfarvede peber, urter, hvidløg. Vær sikker på at tilberede denne skål!

ingredienser:

• leveren - 1 kg;
• fløde (fedt) - 0,5 briller;
• Hvidløg - 2 fed;
• løg;
• fløde - 120 g;
• Sød peber - 1 stk. eller et par stykker af forskellige farver;
• oliven smør eller madolie;
• greens (men kan undvære det);
• krydderier og salt.

fremstilling:

Kyllingelever vasket ren ved plenochek, skæres i skiver. Grøntsager er også grundigt vaske og ren. Peber kan skæres i strimler eller små terninger, og løg smuldre mindre. I en pande tilsæt smør, spredt løg terninger og steges sønderrevet tre. Nu tilføje peber, steges en anden 7 minutter. Når grøntsagerne er helt brunet, kan du hente leveren. Selv om det vil blive slukket, forberede saucen: Bland creme fraiche, fløde, hakket hvidløg, krydderier. Hæld i panden med leveren, peber og løg. Derefter bør kyllingelever i fløde blive sat ud ved svag varme i ca. 10-12 minutter.

med gulerødder

Grøntsager kan gøre denne parabol mere levende og med hensyn til smag, og med hensyn til udseende. For eksempel kylling lever i fløde opskrifter, som omfatter gulerødder, kan med rette betragtes som en festlig delikatesse.

Til fremstilling vi har brug for:

• lever - 0,5 kg;
• gulerod;
• løg;
• fløde - 0,5 st;.
• mayonnaise - et par skeer;
• salt, krydderier.

Teknologi er som følger:

I opvarmede olie steger alle grøntsager sammen i 4 minutter. Nu tilføje leveren, mayonnaise, creme. Vi sætter en gryderet på høj varme. Fadet er kogt helt i 15 minutter.

Serveres ved bordet

Kylling lever i fløde opskrifter, som indebærer tilstedeværelse af en flydende sauce, perfekt til kartoffelmos, grød, pasta (især i form af skaller). Hvis ingredienserne fint skæres, serveret med spaghetti eller du kan indsende en kogt kartoffel. Gode resultater kan opnås ved at kombinere denne skål med hjemmelavede nudler.

Til at starte med er gode salater med årstidens grøntsager, hjemmelavede pickles, syltede svampe.