Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan forbereder gelé fra æbler til vinteren

Frugt er normalt forberedt kompot, syltetøj og marmelade. Denne konventionelle præform. Stadig er det muligt at koge gelé fra æbler til vinteren. For det første er den mest overkommelige frugt. For det andet, æbler, især sure sorter indeholder meget af pektin, som fremmer geldannelse. Overvej nogle opskrifter til denne ret.

To madlavning muligheder

Kolde måde føjes til æblejuice sukker og til tider pektin. Blandingen omrøres grundigt indtil fuldstændig opløsning af ingredienser og hældes i krukker. Apple gelé, på vinteren en forberedt, gemt i kulden.

Den varme metode er mere tidskrævende. Frisk juice med sukker koges i 30 minutter i en stor container på høj varme. I dette tilfælde skal du det hele tiden forstyrre og fjern skummet. Kog bør ikke være længere end forventet, ikke at ødelægge pektin.

nem opskrift

Tage 1 kg sure æble, vasket, skåret i skiver, fjern kernerne fordelt i en gryde og fyld op med vand. Kog omkring 30 minutter over medium varme. Pan bør dække. Derefter hældt bouillonen og filtrere det. For hver kop bouillon får brug for 160 gram sukker. Æbler lå i siruppen og kog blandingen bliver til gelé. Efter tilsætning af 1 gram citronsyre. Apple gelé, på en forberedt vinter, spredes i krukker, loft og sat i et koldt sted, når den afkøles.

Jelly med ingefær

2,5 kg æbler behøver, revet citronskal 4, 2 kg sukker og 30 g ingefær. Hæld i en gryde halv liter vand og fyld med sukker. Kog siruppen indtil indtil det drypper fra skeen meget langsomt, hvilket betyder, at det skal være meget tyk. Før hvordan man laver gelé fra æbler, bør de udarbejde. Vi renser, fjern frø og skæres i skiver. Ingefær ren og tre på et rivejern. Dernæst blande frugt, citronskal, ingefær og føje til sirup. Nu koge vi alt er omkring 1,5 timer, men på en meget lav varme. Apple gelé (om vinteren) sat i krukker. Efter afkøling af skibet på et koldt sted.

Opskrift med appelsiner

Æbler er perfekt kombineret med en masse frugt. Derfor kan vi roligt eksperimentere, skabe nye smag. Tage et kilo æbler og appelsiner, 1,2 kg sukker og 2 kopper vand. Før hvordan man laver gelé fra æbler, er det nødvendigt at rengøre appelsinskal og film. Med peels fjerne gejst. Vigtigste frugter vaskes, rengøres, fjern kernerne og tre på et rivejern. Fyld dem med vand og kog en sauce. Yderligere tørre det gennem en sigte. Sæt puré i sukker, appelsiner og citronskal. Alle rør rundt og kog i cirka 15 minutter. Jelly fra æbler, den forberedt til vinteren, fordelt til bankerne, tæt og lad den køle. Efter at vi flytter dem til at gemme på et køligt sted.

Som konklusion

Æbler er rige på pektin, men ikke har en udtalt smag. For at forbedre smagen af gelé, kan du kombinere dem med en duftende frugter, der ikke har et sådant lagre pektin. Således de supplerer hinanden, og du får en lækker gelé. Tilberedningen ligner vist recept.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.