Lækker gruzinchiki: opskrift

Dette kød ruller i dejen. Denne artikel vil forklare, hvordan man laver gruzinchiki. Opskriften forberedelse er enkel. Mange kalder det værtinde penechki fad, snegle og så videre. Men uanset hvor det kaldes, det vigtigste - det er lækkert og tilfredsstillende.

Gruzinchiki: klassisk opskrift

Vigtige ingredienser:

• et æg;
• mel (300 g);
• løg;
• havsalt;
• ketchup (et halvt glas);
• Vand (100 ml);
• stopning (500 g);
• krydderier;
• vegetabilsk olie;
• Vand (500 ml).

Fremgangsmåde til fremstilling

Dej er bedst at forberede dig. Ægget piskeris med salt, og tilsæt vand langsomt drys i melet. Denne recept er typisk anvendes til fremstilling af ravioli. Dernæst danner en kugle, wrap med plastfolie. Afskedige. To timer senere, er du nødt til at rulle dejen ud til en tynd kage. Nu forbereder fyldet. Bland det hakkede kød med hakket løg, salt, smag til med krydderier. På toppen af kagen sætte fyldet. Rullet ind i en rulle. Varmer gryden, hæld olie og steg rullerne i fem minutter. Så foldes til en ovnfast fad og fyld sovs (ketchup blandes med vand). Yderligere produkter skib i ovnen, timed 20 minutter. Alle - gruzinchiki klar! Opskrift på, som du ser, meget enkel. Overfør kød ruller på et stort fad og tjene.

Opskrift på gruzinchikov med grøntsager

Vigtige ingredienser:

• dej (400 g);
• salt;
• fyld (40 g);
• krydderier;
• en gulerod;
• to tomater;
• Vand (150 ml);
• mel;
• én løg;
• vegetabilsk olie;
• en peber (klokke);
• laurbærblad.

Fremgangsmåde til fremstilling

Først forberede fyldet. Hak løgene. Sæt en skål og dæk med salt, til at blive bløde. Grøntsager Vask, skræl og skæres i mellemstore terninger. I en dyb tallerken blande det hakkede kød, grøntsager, løg, salt og alt. Dette vil være vores udstopning. Dej (forberede ifølge det foregående opskrift) deler sig i to portioner. Rul ud og sprede påfyldning, men snarere at smøre hende. Vi bliver til en stram rulle. De samme handlinger gøre med den anden del. Sæt på en bageplade. Bages i ovnen i omkring fyrre minutter. Efter denne tid, ved bordet vil vise en lækker grøntsag gruzinchiki!

Opskrift med svampe sauce

Vigtige ingredienser:

• Sukker (2 tsk ..);
• stopning (1 kg);
• paprika;
• en gulerod;
• persille;
• usyrede dej (400 g);
• Vand (1 L);
• salt (5 g);
• én løg;
• spidskommen;
• Svampe (200 g);
• creme.

Fremgangsmåde til fremstilling

Først forberede fyldet i de to ruller. Først - hakket kød med løg, mens den anden - revet gulerødder med hakkede greens og svampe. Rul dejen ud. På den ene halvdel af reservoiret, først spredes en anden variant af fyldet, og den anden - den første. Vi ruller op rulle til den side, hvor grøntsager. Til den anden blev fyldt i midten. Skær rullen i to centimeter i bredden vaskemaskine. Tag en dyb pande, varme op i ilden, hæld olien. Når det varmer op, satte ruller parter. Fry. Gør sauce: I en skål, bland fløde, salt, vand og krydderier. Færdige produkter sat på en tallerken og hæld saucen.

Gruzinchiki: opskrift multivarka

Vigtige ingredienser:

• Vand (100 ml);
• stor gulerod;
• fed hvidløg;
• oksekød (400 g);
• olie;
• salt (50 g);
• som ravioli dejen (500 g);
• stort løg;
• friskkværnet peber;
• tomatpuré (100 g).

Fremgangsmåde til fremstilling

Pre-rens løg og gulerødder, skær dem fint. Drej multivarku i bunden af skålen, hæld olien og "Bagning" mode, steger løg, tilsæt derefter gulerødder. Simre i tyve minutter. Hakket salt, tilsæt hakket hvidløg. Bland med stegt. Dernæst rul dejen ud på samme måde som i den tidligere opskrift. Fordeler fyldet. Stramt vride rullen. Skær den i stykker med fire centimeter. Fold i skålen og kok på Multivarki mode "Bagning". Expose tiden - fyrre minutter. I mellemtiden forberede saucen. Bland tomatpuré, salt og vand. Tredive minutter før slutningen af madlavning hæld saucen. Så vi skifter til fadet ruller og hæld den resterende sauce.

Bon appetit!