Lækre og enkle retter af makrel

I øjeblikket, makrel er en af de mest populære typer af fisk Perciformes familie.

Makrel absorberes hurtigt af det menneskelige legeme og er en fremragende kilde til protein. Også denne fisk er rig på phosphor, calcium, jod, natrium, magnesium, kalium, zink, vitamin B og D. Desuden makrel indeholdt niacin, omega 3 og omega 6 Marine fisk er meget nyttigt for vordende mødre . Ifølge forskerne, kan makrel svække de akutte symptomer på psoriasis og forbedre funktionen af organer af synet og hjernen. Leveren af fisken er rig på vitamin A.

Mange mennesker forsøger retter af makrel, siger lækker, smuk og delikat smag af fiskene. Den er velegnet til en bred vifte af produkter og blander sig med forskellige grøntsager.

Opskrifter makrel enorm mængde. Men i denne artikel vil vi præsentere dig en utroligt lækre makrel opskrifter er sikker på at nyde ikke kun dine husholdninger, men også gæsterne.

Så præsenterer vi til din opmærksomhed en vidunderlig fad af makrel.

Bagt makrel i den mexicanske stil

Ingredienser: tre fed hvidløg, makrel vejer et kilo, to spiseskefulde vegetabilsk olie, to stykker af løg, en kop ris, hvidvin - halv kop, 200 g creme fraiche, salt og peber. Du skal også bruge en frossen vegetabilsk mix "Mexico".

Skær små skrællede løgringe, så er det sauter i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune. Sæt den i bunden af gryden. Vegetabilsk blanding , sted oven på fry løg. Skyl risene, fyld den med koldt vand og sæt gryden med ris ved høj varme. Når vandet koger reducere varmen, drænes, hæld en ny portion vand og koge risene ved svag varme. Efter ris klar, bland det med hvidløg, rør, og placere ris oven på det frosne blandingen.

Forbehandlet fisk salt og peber. Dernæst forberede saucen: Bland hvidvin, creme, salt og peber. Sæt fisken på grøntsagerne, hæld forberedt sauce, og lad dine fisk til at marinere i 20 minutter.

Efter marinering placere bageplade med fisken og grøntsagerne i ovnen og bag den i tredive minutter. Efter kogning fiskene lægge den i en smuk fad og pynt med friske grøntsager og urter.

Retter fra makrel kan indgå i indtagelsen. Derfor følgende opskrift "øre makrel" er ikke mindre populær end de andre opskrifter på denne fisk.

For suppen bliver du bruge: 500 g makrel, tre mellemstore kartofler, en løg, en gulerod, lidt persille, dild, to laurbærblade, en spiseskefuld af olivenolie, peber og salt.

Rens fisken, vaske det, skåret i mellemstore stykker af portioned. Stykker af fisk sat i en gryde, og dæk med vand. Fjern den første skum og kog fisken i cirka 15 minutter. Placer derefter de skivede kartofler i små stykker, salt og peber suppe.

I en pande hæld olivenolie og svits løg og gulerod til de er gyldenbrune. Tilføj finthakket persille, laurbærblad, steger gulerødder og løg i omkring ti minutter, indtil kogt suppe. Den færdige portion suppe, tilsæt friske krydderurter.

Makrel filet med bagte kartofler.

Ingredienser: halvt kilo kartofler, 50 g smør, et glas kold mælk eller en glas fedtfattig creme, to æg, salt og peber, 10 gram eddike.

Snittede, anrettede stykker af makrel filet drys med eddike, salt og peber og læg fileterne på en smurt dyb pande med smør. På toppen af fileterne Lay kartoffel cirkler. Forberede hvid sauce ved at blande to rå æg, fløde eller mælk, salt og peber. Hæld denne sauce fisk. Sæt en bradepande med fisk makrel ovn og bages ved 180 grader i 40 minutter.

Vi håber, at du vil sætte pris på detaljer fad af makrel.

Nyd din appetit.