Lasagne med kød: en hurtig og velsmagende

I hvert hus mindst en gang fremstillet Lasagne med kød. Denne skål gradvist skabt ved at fremstille et fyld og dej lag, som er lagt i den dybe tank, og derefter bages i ovnen. For fyldet taget forskellige kød, svampe, ost, en række oste og grøntsager. Lasagne med kød kan bages i en dyb gryde og i en særlig form. Dejen er taget en købt eller selvstændig æltet med en recept.

Ordet kommer fra Grækenland, hvor den varme plade hedder "Lasagne". Senere på ord lånt fra romerne, som betegner en bestemt form kedlen. I dag er denne parabol kender, sandsynligvis, over hele verden, som lasagne, en simpel opskrift, der kan findes i enhver kogebog bog eller på internettet, er meget overkommelige og velsmagende.

Lasagne - ren italiensk ret. I Italien er der en særlig form for brede pasta produceret lag, er de kogt og bagt med alle mulige tilføjelser. Den eneste forskel fra gryderetter - er, at fyldet blandes grundigt og spredes ikke i lag og jævnt. Lasagne med kød forberedes på flere måder, du kan bruge forskellige typer af kød og grøntsager, for at fylde sauce eller bage uden. I dag ser vi på opskriften på denne enkle parabol.

Lasagne med kød. ingredienser:

- kalvekød (oksekød), svinekød, og - 190 g;
- svampe - 130 g (svampe er uønskede);
- to fed lilla hvidløg;
- violet pære (det er mindre skarpt);
- 55 ml tomatpuré;
- 90 ml cremet hvid olie;
- ni lag af pasta, købt eller self-made;
- 550 ml frisk fløde;
- 200 g af en ost;
- 170 ml sigtet mel;
- groft salt og peber (valgfrit).

Lasagne med kød. fremstilling:

Skær i en blender eller hakkekød kød stykker ved at tilføje en renset lilla løg. Kog i en gryde smør hvid smør og sted at få den resulterende hakkekød, niveau bunden og kog i tyve minutter, tilsæt derefter tomatpuré og kog i yderligere otte minutter. Fjern fra varmen til afkøling.

Fortsæt til skabe saucen. Til dette formål, den forberedte kapacitet nødvendig for at smelte smørret og steg mel på det, hæld den forberedte fløde, prisolit og peber. Kog tyk, at være moderat.

Sautér svampe tidligere brunet i en gryde findelt hvidløgsfed violet. Rist eller skåret i tynde plader af ost. Rør svampe og hakket.

En dyb pande, smurt med smeltet smør hvid smør, hæld lidt sauce, sætte pladen rundt langs kanten, og tilslut, at bøje eller zaschepit. Sætte halvdelen af den fremstillede blanding af hakket kød og svampe. Lidt arch sauce og drys med ost. Igen sprede en pasta plade, derefter resterne af toppings, ost og sovs. Nu kan du skjule lag, hvilket resulterer mnogosloynik hæld saucen og drys med rester ost. Fjern Lasagne i ovnen (temperatur ikke mindre end to hundrede grader) og bages indtil gjort, generelt mangler tolv minutter.

Trække ud af ovnen, dækker skålen tæt med et håndklæde til at lasagne med kød og gennemvædet nutiden. Når der skæres det vil ikke smuldre og flage.

Hvis du ikke kunne få en særlig dej, så fortvivl ikke. Forbered dejen for at få en velsmagende lasagne med hakket kød, enkel. Til dette har vi brug for:

- 400 ml sigtet mel;
- udvalgt fire store æg;
- groft salt.

Alt er gjort på følgende måde. Sigtet mel støves på et bord på brættet. I midten er en fordybning, hvor æggene er brudt. Prisalivaem cirkulære bevægelser og begynde at køre en gaffel melet ind i ægget, så fugtet hænder i vand og hurtigt begynde at ælte dejen. Når det ophører med at holde sig til bordpladen, rulle op det i en bolle, dække med et håndklæde og give en pause i tyve minutter. Derefter skæres og rullet i de tyndeste lag, som bør være lidt tør før tilberedning. Undgå smuldrende dej til lasagne, ellers fadet vil ikke arbejde skole. Lasagne med kød kan suppleres med revet valnødder eller favorit krydderier.

Vi har overvejet en simpel opskrift på lasagne, der vil blive en velkommen måltid i fjerkræ. Velbekomme.