Lav en velsmagende, let og sprøde dej til kyllinger

Kylling i dag er meget, meget populær blandt husmødre. Der er faktisk mange måder at tilberede det: lave mad, bage, stege. Og du kan lave en lækker dej til kylling og overraske dine gæster en usædvanlig ferie fad. I denne artikel vil vi se på et par muligheder og dej måde at forberede kylling.

Let og luftig dej til kyllinger

Den indeholder kun to ingredienser: mel og øl. De skal blandes grundigt i forholdet fem spiseskefulde mel til et glas øl. Disse husmødre, der ikke bruger alkohol til madlavning, kan erstatte øllet yderst kulsyreholdigt mineralvand. Dette beløb vil være nok for 10-12 svulme kylling underlår. Ja, er dejen bedst til underlår eller vinger. Deres foreløbige behov for at koge i saltet vand, indtil kogte og tør. Dernæst tager vi en gryde eller gryde, hæld lugtfri olie (ca. en halv liter), ordentligt varme op og begynde ristning. Underlår eller vinge dyppet i dej til kyllinger, så de blev ensartet overtrukket med lag af dej og forsigtigt falde i varm olie. Samtidig bør olien ikke være mere end 3-4 stykker. For at ensartet yngel dej, periodisk vælte kyllingestykkerne i olien. Om færdigretter kan bedømmes ved fremkomsten af gyldne sprøde. Vi får produktet fra olien og spredning på et stykke køkkenrulle eller serviet for at fjerne overskydende fedt.

Calorie dej til kyllinger

Denne version af dejen er mere egnet til fremstilling af retter i ovnen. For det vil være nødvendigt: to rå æg, 1 spiseskefuld mayonnaise, tre spiseskefulde mel, 150 g ost, revet groft. Alle de ingredienser, du har brug for at blande godt indtil glat. Kyllingekødkroppe (ca. 1 kg eller lidt mere) skæres i portioner og lage i en blanding af vegetabilsk olie (et halvt glas), salte (efter smag), sort peber, hvidløg (2 fed, passeret gennem chesnokodavku) og urter omkring en time. Fjern forsigtigt ved hjælp af et stykke køkkenrulle med marinade kylling nuggets. Ovn opvarmet til 180 grader. Dele er ensartet overtrukket med et tyndt lag af dej på alle sider og sted på en bageplade. Bage 40-50 minutter.

Crispy brød til kylling

Denne mulighed er mere egnet til fremstilling af paneret kyllingebryst. ingredienser:

• 1 rå æg protein;
• 4-5 spiseskefulde mel;
• 1 spiseskefuld kartoffelstivelse;
• 1 kop isvand;
• salt smag.

Det første trin i protein piskeris fast skum, tilsætning af salt til det. Derefter, uden at standse pisker, tilføjer mel, stivelse og vand. Bryst, skåret i tynde strimler, salt, tørrede. Den gryde eller kasserolle hælde pint af vegetabilsk olie og lugtfri varme ordentligt op. Bryst strimler dyppet i dej til kyllinger og slippe ind olie. Steg på alle sider til de er gyldne brune. Klar striber spredt på et stort fad foret med køkkenrulle. Efter den overskydende olie drænet fra dem, kan du tjene fad til servering: bred plade læg salat og rart sted for dem kylling.

Kog med glæde!