Madlavning jordbær mousse

Sommer, varme blide sol og selvfølgelig en masse søde, saftige bær. Og dronningen blandt den overflod af frugt, ingen tvivl om, er en delikat jordbær. Dette er en rigtig prinsesse af desserter, som betaget millioner af mennesker til sin lækre smag, usædvanlig form og nyttige egenskaber.

Ingen eksotiske frugter kan ikke sammenlignes med hende. Jordbær - en guldgrube af vitaminer og mineraler for vores krop. Nok i dag at spise 100 gram sine bær til at slippe af med beriberi. I sin saftige frugtkød indeholder vitaminerne B, nødvendige for centralnervesystemet og det endokrine system til at fungere ordentligt.

Af gode grunde læger ordinere bær til mennesker, der lider af nervøse lidelser og depression. Det er også rig på vitamin PP og E, som forhindre fremkomsten af artrose, har en gavnlig effekt på leddene, forhindrer anæmi og kramper. Med de næringsstoffer vi regnet ud, og nu forsøger at gøre luften mousse med jordbær.

Vi kræver fedtfattig creme (200 ml), friske jordbær (600 g), sukker, vanillin og brandy (30 g).

Omkring 6 stykker frugt er afsat til dekoration. Den resterende frugt godt vaskes, skæres hver i 8 skiver, sover eller pulveriseret sukker, vanille og hæld brandy (kan erstattes af rom eller likør). Lad i en halv time for at suge.

Så frugten massen skal blive knust blender. I en separat beholder, indtil fluffy konsistens pisk fløden og forsigtigt blande dem med bær puré. mousse Strawberry Jeg forlader i en time i fryseren. Før servering, pynt med mynteblade og jordbær. Denne smukke, lette, luftige dessert vil give en uforglemmelig eftersmag. Desuden er det nærende, frisk og lavt kalorieindhold.

Lækker jordbær mousse: opskrift med tilføjelse af en anden mannan minutter korn

Ingredienser: jordbær (300 g) semolina (50 g), vanillin, sukker og mælk (200 ml).

Kog mælken i en tynd strøm, under konstant omrøring, tilsæt semulje. Reducer varmen og kog den byg ikke er helt svulme. I den færdige grød tilsæt sukker. Mens semulje køler, gør bær puré.

Til denne parabol kan du tage frossen frugt. I en blender Hak jordbær til puré staten, blandet med vanilje. Alle ingredienserne sammen, endnu en gang slå indtil marengs udvidet i kremanki og sende 3 timer til afkøling. Her er en lækker mousse fremstillet af jordbær! Du kan anvende den til flødeskum.

Blid citron dessert gelatine

Sammensætningen af produkterne: strøsukker, gelatine (15 g), en citronsaft og frosne jordbær. Opskrifter præsenteret ovenfor, er næsten identiske med den eneste forskel - layout ingredienser. Bær tage omkring 500 Hvis du er madlavning fadet på et stort antal mennesker, øge produkternes sammensætning.

Optøede frugter blive til en puré ved hjælp af en blender. I det, tilsæt citronsaft, sukker og gelatine hævede. Placere en vægt på en langsom brand og varme op lidt, gelatinen er helt smeltet - ikke koge, ellers vil ødelægge.

Blandingen bør afkøles og derefter det igen på en stærk slag hastighed mixer, således at den er steget i volumen. Silikoneformen skift fra jordbær mousse og sat på et par timer i fryseren. Denne dessert er en sød og sur smag af nuance med antydninger af citron - en godbid for gourmeter.