Mad og drikkevarerVin og spiritus

Madlavning spiritus derhjemme

Likør kaldet temmelig stærke alkoholiske drikke, som en del af, hvor sukkeret er til stede, samt nogle aromatiske komponent - frugt, nødder, krydderurter, kaffe, chokolade eller mælk.

Det menes, at de opfindere likører er de gamle alkymister, der i deres søgen efter en skattet livseliksir, de forskellige komponenter var blandet. Desværre, få en drink, udødelighed-giver, de virkede ikke, men at skabe en likør opskrifter, som nydes og moderne spiritus producenter alkymister mislykkedes.

Likører - den drikker, som anvendes både i ren form eller som del af et bredt udvalg af cocktails. Desuden er det spiritus normalt serveres til dessert med te eller kaffe.

I dag i butikkerne er der ingen mangel på alkoholholdige drikkevarer, spiritus, kan du vælge for enhver smag. Men den mest lækre og aromatiske drik opnået hvis cook spiritus derhjemme.

Til fremstilling af likør brug vodka, sukker og andre ingredienser, afhængigt af typen af drikkevare, der skal fremstilles.

husmødre ofte kogt bær likør i et hjem, at få en lækker drink med en lækker bær smag. For at gøre det, skal du tage friske bær (det kunne være hindbær, jordbær, ribs, tranebær), hæld dem ned i glasset og hæld vodka, så væsken dækkede indholdet af dåsen. Skålene blev inkuberet i 4-5 dage, derefter hældt vodka, bær og hæld den samme mængde vand og sat i brand. Når væsken koger, fjernes fra varmen og lad det stå i flere timer. Bouillon belastning og kog det på grundlag af sukkersirup. Hvor meget at tage sukker? Her må vi være styret af din egen smag, fordi nogle er meget glad for søde drikke, mens andre foretrækker en moderat sød smag. Ved tilberedning af siruppen er det nødvendigt at fjerne skummet. Derefter tilsættes siruppen i ostuzhennoy smeltet tidligere insisteret på bær vodka, og bland godt. Endvidere er den resulterende væske filtreret, flasker og forseglet propper. For bedre tætningspropper kan fyldes med voks.

Desuden er det spiritus hjemme traditionelt lavet af citrusfrugter - appelsiner eller citroner. Teknologi til fremstilling er ens, bør kun vodka insistere på frugtskaller (det skal være forud skoldet med kogende vand for at fjerne overskydende bitterhed). En sirup er kogt i vand med tilsætning af citronsaft eller orange.

Du kan lave mad og mynte likør derhjemme, insisterede på vodka med mynteblade. I en sådan spiritus kan tilføje krydderier - lidt muskatnød og duftende calamus.

Der er opskrifter, der fortæller, hvordan man forbereder spiritus derhjemme, så det smager som fløde, "Bailey." For at gøre det, bland kondenseret mælk og kondenseret mælk (ved standard bank), tilføjer de 4 æggeblommer, et par poser af vanilje og nogle kaffe skeen (du kan tage en hvilken som helst opløselig). Alt dette er godt pisket med en blander, hvorefter blandingen hældes halv liter vodka og igen alle omrøres godt. Det er fortsat at give spiritus til at stå i flere timer, og kan forsøge at drikke.

En anden populær opskrift - kaffe likør. For at gøre det, kan du tage en kop kaffe, men det ville være bedre, hvis du bruger naturlige frisk, så duftende drik vil. Så, hvordan man forbereder kaffe likør? Opskriften er enkel: 50 gram kaffepulver kogt sirup under anvendelse 250 g vand og 250 g sukker. Kogte sirup til afkøling og afløb, derefter blandes med en flaske vodka. Drikkevaren kan tilføres til tabellen umiddelbart efter fremstillingen. Men det vil være meget bedre, hvis spiritus stå op i mindst en uge. Så får han en ekstraordinær duft og vil imponere gæsterne med sin smag.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.