Hvad er de vine fra røn? Madlavning alkohol derhjemme

Vin - det perfekte supplement en romantisk middag, forretningsfrokost og endda en lille fest. Denne ædle alkoholholdig drik populær i alle dele af samfundet. Vinen er lavet af en bred vifte af produkter: blommer, kirsebær, pærer, æbler og endda en røn. Øvrigt sådan drikkevare er ikke kun en enestående smag og overraskende sure smag. Vine fra røn, kogt i hjemmet, er også meget nyttig.

kvaliteten af drikken afhænger af sorter af bær. De mest succesfulde er en vin af røn Nevezhinskaja. Det er meget velsmagende og ikke har den sædvanlige bitterhed. Vin fra krasnoplodnoy røn, som vokser med os overalt, vil det være for syrlig på grund af det store indhold af specielle tanniner. Men med tiden, forsvinder bitterhed. Derfor, i dette tilfælde den særlige rolle spilles af alkohol eksponering. Når du foretager vin fra rønnebær du bruger almindelige, bliver de opfordret til at samle efter at være blevet ramt første frost. Det fjerner fra bær af overskydende bitterhed.

Ingen mindre lækre vin fremstillet fra Liquor, Grenade røn, samt de mange forskellige kaldet burka. De har alle en fælles nomenklatur - Michurin. Hertil kommer, siger eksperter alkohol, fremragende vine og likør dessert typen kommer fra bunden, og Moravian Aronia røn. De har alle forskellige smag paletter. Vin fra chernoplotnoy røn anderledes ædel mørk farve og en blød, fløjlsagtig aroma. Disse bær i sig selv er sød, så du ikke skal frygte fremkomsten af allerede kendte bitterhed.

Fra en almindelig røn er en vin af den oprindelige orange farve. Grenade forkæle særlige dommere mættede frugtfarve. Men vine fra de røn sorter Burke opnåede hindbær nuance. Desuden sådan en drikkevare forskellig tæthed og næsten ingen bitterhed. Dette gælder også for unge vin. en drik lavet af visse sorter af røn, kan dog blive sur nok. Denne mangel er let rettes. Mange eksperter anbefaler at blande vin røn med andre mere sure sorter af alkohol. For eksempel kan en vin af blommer.

Moravian røn giver vinen en ædel gylden nuance. Det er dog dyrkes hovedsageligt i de sydlige dele af landet, da træerne ikke kan tåle kulden. Vine fra Moravian røn har dessert behagelig smag og delikat aroma. Eksperter observere næsten fuldstændigt fravær af den klassiske bitterhed, som også er meget værdsat.

For at forberede vinen af røn i hjemmet, frostbidte modne bær nødt til at pre-skyl med varmt vand. Derefter kan de forskydes i en beholder med koldt vand. Cooled bær skal omhyggeligt strække dine hænder og bland med sukker med en sats på 1 kg til 10 kg røn. Kapaciteten efterlades i mørke i yderligere fermentering. Således at ingen skimmel, indholdet fra tid til anden brug for at røre på sig. Efter omkring en uge vin røn grundigt dræne og hældes i en flaske. Men resten af pulp ikke kasseres. Det også er fyldt med sukker, tilsat vand (1 liter) og danner en anden del af røn saft. En uge senere blev den hældt i en beholder med en vigtigste drik. Væsken lades fermentere i ca. 7 dage i vinen skal filtreres regelmæssigt. Den endelige drik bør være gennemsigtig. Vandrer den kvalitet af alkohol før indtil fuldstændig opløsning tandsten.