Melon: glykæmisk indeks, kalorier, gavn for organismen

Melon - en sød, visuelt tiltrækkende frugt med en speciel delikat smag. En talskvinde for Asien har nyttige sporstoffer og vitaminer. Naturligt sukker let fordøjes af kroppen, så det er lavt kalorieindhold. Men her er det er kontraindiceret til diabetikere melon, det glykæmiske indeks har nok højt. Eksotiske moden produkt ofte indtages frisk. De mest populære sorter i Rusland er Farmer og torpedoer.

Generelle egenskaber af melon

For vores landsmænd en af de mest populære melon er en melon. Det glykæmiske indeks, som forstærkes af brugen af melon, bør advare dem, der lider af sukkersyge. For resten af melon - en guldgrube af næringsstoffer. Stigningen i efterspørgslen efter produktet er naturligt er altid sommer. Melon er populært på grund af den søde, saftige smag. De kritiske centre i hjernen, når fosteret er produceret ved brug af "lykke hormon", der løfter stemningen.

Melon hører til familien af græskar, agurk - sine nærmeste slægtninge, derfor er det en grøntsag. I botanik, er en frugt kaldes melon. Det har en forskellig form afhængig af sorten. Det kan være cylindrisk, sfærisk. Farve - gul, hvid, brun, grøn, ofte med mønster eller striber. Inde er de frø, kød hvid. Kan veje op til 20 kg, men den gennemsnitlige frugt vejer fra 2 til 10 kg. Russerne er tilgængelige primært usbekiske melon torpedo og moden i midterbanen eller Kazachka Farmer. Der er sorter af bitter melon - Mamordika, modnes i tropiske forhold.

Fordele for kroppen melon

Melon i sin sammensætning har 40% vand i forhold melon vandmelon - 90%. Den indeholder proteiner, stivelse, fruktose, saccharose, kulhydrater. Den består af kostfibre. De helbredende egenskaber skyldes indholdet af phosphor, jern, magnesium, silicium, calcium etc. Det varierede og vitaminer :. C, PP, B1, B2, E, A. melon Fordele organisme kombinerede virkning. Calcium styrker knoglevævet, som det er nødvendigt for hjerte og blodkar. Enzymerne indeholdt i melon, fremmer dannelsen blod, frugten er nyttig i anæmi. Vanddrivende egenskaber tillade brug af melon i behandlingen af blæren. Ved regelmæssig brug af produktet stammer fra en organisme kolesterol. Silicium, ligger her i overskud, har en positiv effekt på hjernen, så - på nervesystemet. Alle fysiologiske processer i kroppen vende tilbage til normal. Ascorbinsyre hjælper med at forbedre immunforsvaret, så i sommeren bare nødt til at bestanden op på C-vitamin ved at spise nok af melon. Det anbefales at produktet patienter efter operation hjælper med at genoprette blodvolumen.

Kontraindikationer

Uanset hvad god produktet, han havde nogle kontraindikationer nogle mennesker, kan de være sundhedsskadelige. Som nævnt ovenfor, er det melon anbefales ikke at bruge for dem, der lider af sukkersyge eller mavesår. Du kan medtage den i kosten (i små mængder), forudsat at de andre kulhydrater er fjernet fra menuen. Melon, glykæmisk indeks, som er lig med 65, dramatisk øger niveauet af blodsukker. Letfordøjelige sukkerarter (pektin) indeholdt i produktet er 13%. Ammende mødre er heller ikke anbefales at bruge en melon. Mors mælk, tilgængelig i melon enzymer kan forårsage kolik hos spædbørn baby. Som ernæringseksperter siger, kan du ikke kombinere dette produkt med proteiner (mælk, nødder). I dette tilfælde oplever en allergisk reaktion, og gastriske problemer. Spis melon bedre rå mellem måltiderne, ikke kombineret med andre produkter.

Melon: kaloriefattige og glykæmisk indeks

Hvis vi sammenligner melon med andre produkter, er det værd at nævne, at kalorieindholdet det har meget lidt. Men dette produkt anses for at være en naturlig energi, fordi det indeholder i sin sammensætning af hurtige anvendelige sukker, som kaldes pektin. Han hurtigt fordøjet, og dette bidrager til en stigning i blodsukkeret. Hvis vi betragter det glykæmiske indeks af vandmelon og melon, så indekset af sejre melon - 65, fra vandmelon indeks højere - 72.

Så hvor mange kalorier i melon? Først og fremmest det afhænger af sorten. I vores land, de mest almindelige - og torpedo Farmer. Mellem dem er der ikke de store forskelle, men hvis du vælger den frugt især for kosten, bør du vide, at 100 gram produkt Kolhoznicy kalorier - 30, mens Torpedo - 38.

For vægttab er der mange kostvaner, der omfatter kost melon. Korrekt overholdelse gør det muligt for en uge for at slippe af et par kilo. Det vigtigste element i kosten - små men hyppige portioner. Glem ikke, at melonen har en mild vanddrivende effekt, så glem ikke at drikke rigeligt med vand (op til 3 liter om dagen). Essensen af denne diæt - aflæsning og hvile for hele fordøjelseskanalen. Kendskab til den kalorie melon, alle kan skabe for sig selv et individuelt kost, der er rigtige for din krop.

melon torpedo

De, der valgte melon markedet på egen hånd, sikkert bemærket, at de sorter, forskellige i form, farve, farve. Hovedbestanddelen, selvfølgelig, er det meget kød. Den sødeste melon - klasse torpedo, så dens kalorieindhold er højere end for andre, i 100 gram - 38 kcal. Hvis vi sammenligner det med de 15% th yoghurt, kan det konkluderes, at sidstnævnte er langt flere kalorier. Derfor Torpedo tilskrives diætprodukter. Dem, der ser deres tal, kan nemt medtage den i din kost. Det glykæmiske indeks torpedo meloner - 68, skal den være opmærksom på den person, der lider af diabetes.

melon Farmer

Hvis du afhente en melon række med henblik på at medtage den i kost for vægttab, kan du roligt give fortrinsret Kollektiv Farm. Ved den første retssag, kan du straks fastslå, at denne sort er mere mørt, ikke har en sådan sukkerholdige-sød smag, ligesom en torpedo. Følgelig vil kalorieindhold af produktet har mindre end: 100 g - 30 kcal. Glykæmisk indeks Melon Farmer også lidt mindre end Torpedo, er 65. Diabetikere har råd til at omfatte Collective Farm i menuen, hvis udelukkes fra kosten af andre kulhydrater.

Hvad skal overveje

Lad os gøre de vigtigste konklusioner, der skal overvejes, når du bruger denne søde saftig frugt, ikke at skade dit helbred:

• Sorter med reduceret indhold af sukker har en lav kalorie indhold, men på grund af pektin - et højt glykæmisk indeks. Resultatet - en skarp, omend forbigående, øget blodglucoseniveauer. Patienter med type 2-diabetes m, fedme modtage en positiv virkning (reduktion af kropsvægt), men forekommer ufordelagtige udsving i blodglukoseniveauet. Grunden til, at - en melon, som det glykæmiske indeks er høj nok. Det bør tage højde for dette.
• For patienter med 1st form for diabetes er tilladt at bruge en melon, men samtidig med at principperne i kosten. Det vigtigste krav i dette tilfælde - mængden af kulhydrater forbruges bør fuldt ud overholde doseringen af insulin, samt fysisk aktivitet.
• For alle brugen af melon, anbefales det i den første halvdel af dagen. Ikke behov for at kombinere det med andre produkter. Det forårsager en skarp intestinal stimulation. Det er bedre at undgå at dele med resten af fordøjelsen af mad.
• Tænk på en fødevare dagbog mængden af kulhydrater forbruges.

Hvad er det glykæmiske indeks (GI)

Glykæmisk indeks viser, hvor meget kan stige i blodsukkerniveauer, når indtagelse af visse fødevarer. Dette er vigtigt at overvåge dette? Alt. Men især for dem, der ønsker at tabe sig eller lider af endokrine sygdomme. Det glykæmiske indeks måler, hvor hurtigt kroppen nedbryder kulhydrater til sukker, som vi har brug for energi.

Hvad betyder det glykæmiske indeks skala? Måles ved hastigheden af 1 enhed til 100. Jo lavere kulhydrater i fødevarer, så det er lavere. Lave GI angive, at produktet ikke forårsager blodsukker udsving. Gennemsnitsværdierne for GI moderat øge niveauet af glucose. Høje aflæsninger GOP årsag overspænding sukker, med øgede insulinniveau, og kroppen begynder at ophobe fedt.

Det kan konkluderes, at bør foretrækkes til de produkter, der har lavere GI. Af disse produkter jævnt kulhydrater omdannes til energi, mens de højeste satser for GI kulhydrater absorberes med det samme. Hvis misbruget af sådanne produkter, kroppen begynder at lagre energi, det vil sige, gemme det i kropsfedt.

Tabel glykæmisk indeks

Og nu ser på den grundlæggende liste over fødevarer med glykæmisk indeks. Det giver dig mulighed for at forme din menu korrekt.

Fødevarer med et lavt GI:

• Kefir - 15.
• Peanuts, forskellige nødder - 15.
• Sojabønner - 16.
• Bønner - 19.
• Tranebær, tranebær, kirsebær, fruktose - 20.
• Mørk chokolade, bær - 25.
• Skummetmælk - 32.
• Fedtfattig yoghurt - 33.
• Bran brød - 35.
• Byg brød - 38.
• Boghvede, havregryn, figner, stikkelsbær - 40.
• Spaghetti, makaroni, appelsiner, mandariner - 42.

Produkter med en gennemsnitlig GI:

• Ærter, abrikoser, ferskner - 43.
• Kvass, øl - 45.
• Druer - 46.
• Figur - 47.
• Bygflager, kiwi, mango - 50.
• Dåse bønner - 52.
• Boghvede, havregryn cookies, havre klid - 55.
• Kogte kartofler - 56.
• Melon - 65.
• Rosiner, tørrede frugter - 67.
• Kartoffelmos, majs, hvide ris - 70.

Fødevarer med et højt GI:

• Vandmelon - 72.
• Hvede brød, pommes frites - 75.
• Karamel cornflakes - 80.
• Honning - 88.
• Pustede ris - 94.
• Maltose -105.
• Glucose - 100.