Mad og drikkevarer, Hovedret
Nyttige egenskaber og kaloriefattige kogt linser
Linser - dette er en af de ældste produkter, der har været med succes dyrket mennesker. Hun blev afholdt i høj agtelse i den gamle egyptiske faraoer, i det babylonske adel og de almindelige mennesker, hun altid erstatte kød og brød. Fordele ved brugen af dette produkt er så stor, at linser kan være en kilde til fiber, kvalitet protein, mineraler og vitaminer under dens regelmæssig brug. Det har flere fordele, som diskuteres senere. Fedtfattig, er en god indikator for det glykæmiske indeks og lavt kalorieindhold kogte linser gør det uerstattelige i kosten.
sorter af linser
Dette anlæg tilhører bælgplanter familien, samt bønner og jordnødder. Det dyrkes i mange lande, og derfor dens sorter der er mange. På hylderne kan du finde de orange, grøn, sort og guld linser. Uanset hvilken farve det har den fremragende præstation af indhold af næringsstoffer. Farven på kornene ikke påvirker smagen.
Næringsværdi og kalorieindhold
Et træk ved dette produkt er, at tilstedeværelsen af store mængder næringsstoffer linser næsten ingen fedt. 100 g indeholdt ca. 53 g kulhydrater, 35 g protein, ikke mere end 2 g fedt, 4,5 g mineralsk materiale, 4 g fedt og 14 g vand. Tallene kan variere en smule afhængigt af sorten og dyrkningsmetoden.
struktur
Linser er en glimrende naturlig kilde til fiber, som alle bælgplanter. Dens anvendelse ikke alene giver kroppen en daglig norm af dette stof, men også normaliserer mave-tarmkanalen, kan du styre din appetit og vægt, og for at løse problemet med forstoppelse. Linser - det er også en kilde til protein. Proteiner er kendt for at hjælpe muskel udvikling. Dette gælder især for dem, der holde sig til en vegetarisk menu. Protein er primært findes i fødevarer af animalsk oprindelse, og linser kan være en udmærket erstatning for kød. Med antallet af vitaminer, er det også en leder.
Fordelene ved linser
På grund af tilstedeværelsen af kostfibre linser hjælper med at reducere blodcholesterolniveauer. Opløselige fiber blok kulhydrater, som forsinker processen med absorptionen. I kroppen, er der ingen skarpe blodsukker udsving, hvilket er vigtigt for diabetikere. Store mængder af fiber kan du hurtigt mætte kroppen.
Kontraindikationer
På trods af det store antal nyttige egenskaber, linser har nogle kontraindikationer. For det første kan den overdrevne anvendelse af dette produkt forårsage flatulens. For det andet kan en stor mængde af protein forårsage nyresygdom, da der er en ekstra belastning på filtrering og fjernelse af væske fra kroppen. En stor mængde kalium kan føre til udvikling af hyperkaliæmi. Sygdommen manifesterer sig i form af apati, træthed, åndedrætsbesvær og følelsesløshed i ekstremiteterne. Derfor er det nødvendigt at anvende linser i moderate mængder, før den når fanatisme, som i princippet noget andet produkt.
Sådan koger linser
Dette produkt er meget enkel at tilberede. Før hvordan man laver linser, røde eller andre farver, er det nødvendigt at foretage en grundig vask og fjern resterne. Det er ikke nødvendigt at pre-suge, hvilket er meget praktisk. Tage tre dele flydende til en del linser. Hvis du sætter bønnerne i kogende vand, vil vitaminerne bliver i det endelige produkt mere.
Mos linser
Dette er den nemmeste opskrift. Linser puré er fremstillet af allerede kogte korn. De tilføjer en skefuld olivenolie eller anden olie og salt. Alt dette bliver til en puré ved hjælp af en blender. Eventuelt kan du også tilføje hvidløg eller krydderurter og krydderier. Til puré vendes i luften, skal du øge tilberedningstiden af det originale produkt.
creme
Fløde af linser viser sig ikke kun nyttig, men også lækker. Til fremstilling af 100 gram korn tage to fed hvidløg, løg én lille hoved, 10 gram mel, et æg, toast, smør, salt og peber. Kog linser, tilføje til det hakkede løg og hvidløg og bringe en skål indtil gjort. Tør det gennem en sigte. Så suppe af linser vende bud. Derefter let stegt i smør vegetabilsk mel, tilsætning af salt og krydderier og fortyndet bouillon eller bouillon tilbage fra madlavning af linser. Serveres denne parabol med croutoner og hakket æg. Linser suppe, vil den kaloriefattige indhold være meget lav, velegnet til kost mad. Brug linser i din kost, og mætte din krop med næringsstoffer.
Similar articles
Trending Now