Opskrift fajitas med kylling og oksekød

Fajitas opskrift - en del af den såkaldte køkken "Tex-Mex" er bundet til de kulinariske traditioner Mexico og det sydlige USA (ikke mindst i Texas). Dette er en meget populær mad i Amerika. I vores land, er fajitas opskrift primært ses som madlavning fastfood. Men hvis du gør det derhjemme med kød til bøf eller kylling, kan denne mad være nærende og nyttigt nok.

Vær opmærksom på kvalitet marinaden. Fajitas opskrift er ufuldstændig uden at identificere sig med nogen sauce tjene denne parabol. Til det velegnet som syrnet fløde og ost sauce og ketchup akut eller guacamole.

Fajitas: kylling opskrift

Du skal bruge 4 kyllingebryster uden huden, 8 majs tortillas, en teskefuld tørret hvidløg på en halv tsk. skeer af salt, spidskommen, chili, rød peber. Fajitas opskrift betyder også, at du vil tage omkring to spiseskefulde solsikkeolie deodoriseret, den samme mængde citronsaft, løg og en medium grøn peber. Skær kylling strimler er medium i størrelse. Særskilt, bland i en skål med tørt krydderier med smør og saft. Den resulterende marinaden, læg kødet mix.

bejdsning tid afhænger af kvaliteten af kylling, dens friskhed, og også på det ønskede resultat. Hvis du ønsker at forlade kødet i blød natten over, og derefter sætte det i køleskabet. Men i to timer kylling kan uden skade for marinere ved stuetemperatur under et dæksel. Steg i olie grøn peber og løg i tre minutter. Føj til blandingen af grøntsager, tilberedt kylling og bring parathed. Herefter lægges blandingen kød og grøntsager på tortillas og drej kuvert. Hvis du ønsker, lidt yngel i en gryde klargjorte ruller.

Fajitas med oksekød - en rig og nem opskrift

Denne parabol perfekt viser sig, selv dem, der ikke er alt for god til at lave mad kødretter. Det kommer ud meget velsmagende i næsten alle tilfælde. Men, selvfølgelig, at kvaliteten af kødet er afgørende. Ifølge denne opskrift, bør det have en blid, men samtidig gennemstegt. Det er på grund af denne fajitas kan bruges som skabelon til picnic. Også i forbindelse med udarbejdelsen af denne parabol går godt resterne af forskellige kød. Hvis du køber alle de produkter til madlavning fajitas, bør du overveje to ting. Først - du har brug for en oksemørbrad. Andre dele af slagtekroppen ikke passer. Svinekød og kalvekød selv har den rigtige konsistens.

Det andet punkt: behovet for at bekæmpe enhver kød er tyndt nok, indtil det bliver en tykkelse på mindre end to millimeter. Dette vil gøre det muligt at stege sin kvalitet for en kort tid. I ti portioner fajitas brug 800g oksemørbrad, 10 og sugetabletter tortilla produkter marinade: brunt sukker (eller muskovado, to spiseskefulde), et glas vand, halv kop sojasovs, vineddike skeen hvid. Efter marinering skiver kød tør, slå tilbage og hurtigt yngel. Køle lidt, skæres i tykke strimler. Så indpakket i tortilla og fodret med hot sauce, creme fraiche eller guacamole.