Opskrift wafer ruller med kondenseret mælk, og ikke kun

Hvis du ved et uheld fundet huset blandt gamle ting vaffeljern, som ikke kun er potchivala dig med sprøde vafler i barndommen, ikke haste hende til at smide ud eller give væk, fordi du kan bruge det til at lave mad derhjemme meget velsmagende duftende wafer ruller og at behage sig selv og deres børn. Wafer ruller med kondenseret mælk fra den sovjetiske æra var en favorit godbid for alle børn. Nu, i mange butikker kan du købe den slags sødme, men de behøver ikke gå til nogen sammenligning med hjemmebagte kager, tilberedt med deres egne hænder.

Så jeg vil gerne tilbyde dig en klassisk opskrift wafer ruller med kondenseret mælk, som bruges min mor i min "lyserøde" barndom.

Opskrift wafer ruller.

Til dette har vi brug for følgende ingredienser:

- en pakke smør (200 g)

- kop melis

- Æg (fem stykker)

- mel (halv kop)

For cremen:

- Bank of kondenseret mælk

- en pakke smør (200 g)

Så bare forberede wafer ruller.

Først smelte pakke smør over svag varme, fjernes fra varmen og tilsæt til sukker, bland godt til at opløse sukker fuldstændigt. Der også tilføje de piskede æg og den sigtede mel. Dejen kan tilføje vanilje eller vanilje dråber med forskellige smagsvarianter, så oblater opnås duftende og tiltrække endnu flere. Til opnåelse af en tynd wafer og sprød, er det nødvendigt, at dejen var ensartet uden klumper, bør konsistens svare til flydende creme fraiche.

Før bagning vafler skal være godt opvarmet vaffeljern og fedt med smør. Testen har brug for at hælde lidt, en spiseskefuld vil være nok, da det er under pres fra strømmen væk hen over overfladen af vaflen, og derefter dine vafler er tynde. bagningen er ganske lang, hvis du ønsker at gøre en masse vafler, men børnene er normalt aktivt involveret i processen, og hvis gamle nok, kan de aktivt hjælpe. Mig som barn elskede at gøre det, men så køkkenet for at rense ud i testen var det vanskeligt, men sjovt. Når wafer browns, kan den fjernes og straks vride i røret, indtil det er varmt.

Når du allerede har forberedt et bjerg af sprøde aromatiske rør, kan du begynde at forberede fyldet for dem. Klassiske opskrift wafer ruller omfatter udstopning af kondenseret mælk. Forberedelse det på følgende måde. Taget kogt kondenseret mælk (eller kan svejses til det forud for madlavning nødvendig i 1,5 timer) og en pakke smør. Alt dette er blandet indtil glat. Påfyldning er klar.

Nu fylder rørets indhold fra hjertet, kan du drys på begge sider af fyldet med hakkede nødder. Her er det din fantasi.

Jeg drømmer lidt og besluttede at ændre opskriften på wafer ruller. Bare tilføjet til dejen to spiseskefulde spiseskefulde kakaopulver, og jeg fik chokolade ruller, som jeg er fyldt med hvid creme. Det viste sig smukt: lyse rør fyldt med mørke og sløj rør med en lys påfyldning. Børnene var glade!

Og en anden gang jeg forsøgte at tilføje til dej kanel også blive interessant, men det er for fans.

Vafler er meget god bare sådan, uden selv at udfylde. Især frisklavet varm og sprød. Denne guddommeligt lækker!

Af disse, er det også muligt at tilberede en vaffel kage med samme fyld. Bare smøre hvert lag af kondenseret mælk, og vafler stablet oven på hinanden, så lad det trække natten over, bliver det meget blød og blid. Ved morgenmad, te er bedre end du kan forestille dig.

Desserter - det er altid din fantasi, ikke kun en opskrift, samlet op på internettet eller et blad. Prøv at blande forskellige ingredienser til fyldet, udsmykning, også kan være anderledes.