På hvad man skal insistere på moonshine, for at få en ædle drink

"Vi er ikke fodboldspillere, ikke cykelrørere,

Og vi er ikke kunstnere, men moonshakers!

Og vi vil drikke,

Men vi vil køre,

Og vi vil øge produktionskulturen!

Og de hjælper os altid: sukker, gær og vand "

Yu. Nikulin "Selvvagter" (ikke inkluderet i filmversionen af sangen Balbes)

Ønsker du at lave en ædle drink fra en ikke helt æstetisk måneskind? Og hvor får du det moonshine? Selvfølgelig kan det i vores tid købes uden særlige vanskeligheder. Men så løber du risikoen for at købe ikke helt høj kvalitet eller ikke kvalitets alkoholholdige drikkevarer. Ingen vil give dig en garanti for kvalitet, og du bliver nødt til at tro på gulvet til sælgeren.

Som følge af kort refleksion er der et ønske om at gøre den ældste slaviske ånd hjemme. Og straks begynder du at kigge efter information om, hvordan man kører moonshine, hvor skal man starte, hvad er burga og hvad man skal insistere på moonshine.

Hvordan man kører moonshine derhjemme

Grundlaget for brygning er skreg og måneskind. Fra bryggen afhænger det af, hvilken slags moonshine der vil vise sig. Men selv uden et apparat kan det slet ikke gøres. Det selvfremstillede apparat er ikke en kompliceret struktur, den kan fremstilles af sig selv, og oplysninger om den deles nu uden dæk.

Teknologien til destillation af moonshine er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast. Selvom her, som i alle tilfælde, er der nogle finesser, og selvfølgelig er erfaring vigtig. Fremgangsmåden med modning skrammer kan vare fra 5 til 14 dage, det afhænger af opskriften, som du beslutter dig for at bruge.

Den modnede breg hældes i tanken af brygningsapparatet, hvortil køleindretningens spole er fastgjort. Når bryggen koges op, stiger alkoholdampe opad og bevæger sig langs spiralrøret, hvor dampen afkøles og bliver flydende til en alkoholholdig drik.

Varianter af moonshine

1. Wheaten

Til brygget skal du lave en sukkerrør af sukker 1 kg, gær 100gr, 3 liter vand og 4 kg jord hvedefrø. Sæt dage på 5 på et varmt sted, og tilsæt derefter 18 liter vand, et andet sukker 5 kg og gær 300 gr. Sæt dem igen på et varmt sted i 7 dage. Og når bjergene er lyse og får en bitter smag, spænd og destillere. Af affaldet, efter at det er filtreret, kan du sætte en anden starter, så skynd dig ikke at smide den væk, men tilsæt 3 kg sukker, gær 150gr og en spand vand. Men dette skøn er at blive overhalet to gange for udholdenhed af en grad. Alt du kan se efter en opskrift og krydderurter, hvorpå man insisterer . Moonshine er ren som en tåre, hvilket er nødvendigt for ædle drikkevarer.

2.Head af "Medoc"

På 27 liter vand har du brug for 3 kg honning og gær 300 gr. Til fermenteringsprocessen skal du sætte brag på et varmt sted i en uge. Under destillationen kommer ca. 7 liter alkoholholdig drikkevare ud.

3.Karamelny

I 20 liter varmt vand opløses karamel slik med en fyldning (5 kg) og tilsæt gær 300gr. Placer på et varmt sted i 9-10 dage. Under destillation opnås der 5 liter kvalitets alkoholholdig drikkevare.

Ædle drikkevarer eller hvad man skal insistere på

1. Selv-absint

Vil du lave mad absint hjemme? Og bare noget, du skal tage en anis 300gr, frisk urte malurt 200gr og hæld moonshine (10l). Insister to uger og genkør.

2. Kedrovochka

Sibirerne har længe værdsat denne drink og kalder det "eliksiret af sundhed". Forberedelse af "Kedrovochka" er meget enkel. For tre liter moonshine skal du bruge to håndfulde pinjekerner og rosiner og 2-3 spsk hakket egebark. Insister i to uger, fusionere i en ren beholder, og du kan bruge den.

3. Cognac №1

Der er mange opskrifter til fremstilling af cognac fra moonshine. Her er en af dem. Beregning af ingredienser til en tre-liters krukke. Tag 3 knopper af en nellike, 6 friske blade af kærlighed, 3 spsk. Skjeer af St. John's wort, 2 teskefulde instant coffee og 2 teskefulde tørt sort te. Fold alt på, hvorpå man må insistere på moonshine i krukken med en drink og lade være at blande i et par dage. Hæld derefter i en ren beholder.

4. Cognac №2

Ifølge denne opskrift til fremstilling af cognac skal 3 spsk. Skjeer af kaffebønner og knust egetbark, halv muskatmos og 5 knolde af fedter til tre liter moonshine. Infuse i en uge, og derefter afløb. Drikken er klar! Men det er ikke ægte cognac. Hvis du hælder det i en egetræ og overlever i kælderen i mindst 15 år, vil dette være en ægte, ædle cognac!