Pie "Angel Tears" - lækker cheesecake dessert

Pie "engel tårer" er en smuk, mørt og meget velsmagende dessert der kan fremstilles derhjemme, selv de mest uvidende i forhold kulinariske værtinde. Det skal bemærkes, at dens usædvanlige navn, er dette en godbid ikke bare. Faktisk, efter dannelse og efterfølgende afkøling ved stuetemperatur, er hele overfladen dækket med flere ostemasse kage dråber, der er sammenlignelige, bortset fra at Engelen med tårer.

Til denne dessert få mest lækre og smukke, bør det være forberedt i nøje overensstemmelse med opskriften. Desuden er det vigtigt at overholde alle proportioner ingredienser, ellers risikerer du at få regelmæssig hjem dessert, som er ikke anderledes end resten.

Cheesecake "Angel Tears": trin for trin opskrift

Hvis du har besluttet på egen hånd at lave en dessert, så skal du starte med dejen, der skal tjene som grundlag for alle måltider. Dette vil kræve, at præ-forberede følgende produkter:

• frisk smør olie - 80 g;
• mel lys hvede - fuld facetteret glas ;
• æg lille kylling - 1 stk;.
• Hvidt sukker - 2 store skeer;
• bagepulver, bagepulver og bedre hydreret spisestue - en dessertske.

Fremgangsmåden til fremstilling af grundlaget

Pie "Angel Tears", og præcis test for ham, forbereder etaper. Det første trin er at bryde et æg i en skål og derefter blande det med sukker og sodavand læsket spisestue (bagepulver). Mens bulk-ingredienser opløses, bør gå videre med forberedelsen af den anden del af basen. Det kræver lys Sigt mel i skålen i blenderen, og derefter skæres til den samme smør og slog ved maksimal hastighed indtil en homogen fin krumme. Endvidere er både af basen mix kræves, med det resultat, at du skal danne en glat dej, kom ud godt i hånden. Hvis det er nødvendigt, tilføje ekstra vægt kan være hvedemel.

At cheesecake "angel Tears" vendte maksimal smukke færdige fundament skal pakkes ind i en tynd polyethylen (film), og anbragt i 60 minutter i et kølekammer. Så dejen bliver mere stram og elastisk, hvilket i høj grad forenkler processen med at rulle ud på et skærebræt.

De nødvendige komponenter for udfyldelse

Pie "Angel Tears" viser sig utrolig velsmagende og bud på grund af det faktum, at det er baseret på et sådant produkt mejeri som et fint fedt hytteost (500 g). Ud over sin dessert og indeholde følgende ingredienser:

• Hvidt sukker - ½ kop cut;
• tyk olieagtig fløde eller fløde på 40% - 100 ml;
• æggeblommer - tage fra 3 æg (proteiner, der skal anvendes til en soufflé);
• semulje - 1 stor ske med gorochkoy;
• vaniljesukker - standard taske.

Hvor hurtigt og nemt gøre fyldet til dessert?

"Tears of en engel" - ost kage med en romantisk navn, som aldrig vil give op, ikke inviteret gæster. Efter en hjemmelavet delikatesse vender så velsmagende og mørt, at det bogstaveligt smelter i munden. En del af ejendommen dessert modtager grund af dens usædvanlige toppings. For sin forberedelse vil du behøver kun et par minutter og gratis.

Det er således nødvendigt at slibe æggeblommer indtil hvid, fremstillet af 3 æg med sukker, derefter gradvist tilføje til dem vanillin og semulje. Til den sidste del af en lille vzbuh, anbefales den resulterende masse for en tid til at lægge. Yderligere er det nødvendigt at starte fremstillingen af den anden del af fyldet. Det kræver fint fedt ostemasse sat i blenderen beholder, tilføje en tyk fløde eller fløde på 40%, og ryst op ved maksimal hastighed, indtil en fluffy og luftmassen. Efter ovenstående handlinger, bør begge del af cremen være forbundet i en skål og bland grundigt. Fyldet er klar!

Nødvendige ingredienser til soufflé

"Tears of en engel" - cheesecake som er karakteriseret ikke blot ved sin blide og uovertruffen smag, men også en overraskende smukt udseende.

Som nævnt ovenfor, denne dessert har sit navn fra de mange fremspringende dråber på overfladen. Det skal bemærkes, at denne effekt tærte får gennem brug protein soufflé. For at gøre det, vi har brug for følgende komponenter:

• æggehvider - at tage 3 æg (æggeblommer deltaget i skabelsen af fyldet);
• flormelis - 3 spsk fulde af store.

Madlavning sammen protein soufflé

Pie "Angel Tears", opskriften på, som omfatter brug af mørdej og ostemasse påfyldning bør ske i flere etaper. De to første har vi med succes gennemført. Det er fortsat kun at forberede en blød og luftig soufflé. For at gøre dette kræver køling æggehviderne, og derefter ryste op kraftigt i deres fast skum gradvist vsyp flormelis. Det skal bemærkes, at for at udføre denne procedure, du skal gøre det før dannelsen af desserten. Ellers soufflé "afregner" som skader udseendet af hjemmelavede lækkerier.

Bagning kager i ovnen

"Angel Tears" - ost kage, der er dannet ved anvendelse af en enkelt kage. Til bagning det skal være kølet roll base i netolstym lagtykkelse op til 1 cm, og derefter sætte det ind i en delt cirkulær form, og gøres meget høj vulst (20-30 mm). I øvrigt kan anvendes til termisk behandling blive smurt skål creme (eller vegetabilsk) olie eller vystelit bagepapir. Efter at du ønsker at sende dejen i ovnen, hvor det er nødvendigt for at holde ikke mere end 10 minutter. Der er behov for denne procedure for at fremme dejen godt propeklos med fyld og en soufflé, og forblev fugtig.

Processen med at danne og bagning desserten

Efter den specificerede tid krævede Marie fjernet fra ovnen, og derefter hælde dertil hele ostemasse ved tilpasse overfladen med en kniv med en stump ende eller spiseskefuld. Ved slutningen af kagen bør dækkes med en frodig og luftig soufflé. Dannet en godbid skal igen sættes i ovnen, hvor det anbefales at bage i mindst en halv time. I løbet af denne tid, er grundlaget for desserten fuldstændig kogte og påfyldning med påfyldning protein til at få og tage en stabil form.

Det skal bemærkes, at efter at have slukket ovnen kage "Angel Tears" med hytteost ikke umiddelbart kan fjerne og tjene. Det er så du ikke får dråber på overfladen af hjemmelavede lækkerier. Således bør ovndøren kun åbne en smule, og efter 40 minutter fjernedes formular med dessert, og derefter fuldstændig den afkøle. Ved slutningen af side retter du vil fjerne, og gå videre tortnitsu kage ved hjælp af en lang skulder.

Korrekt levering af lækre og smukke dessert til bordet

Pie "Tears af Angel" bør tjene gæster kun i et afkølet tilstand, når flere dråber vises på overfladen. Desserter skal skæres i trekantede stykker, sat i portioner underkopper og fremlægge til bordet, sammen med en fast og varm te. Tro mig, ved dette lys, luftig og delikat dessert hjemmelavet kan ikke nægte en person. Efter alt, viser det sig ikke kun lækre og mund-vanding, men også bemærkelsesværdigt smukt udseende. Denne kage anbefales at forberede sig til dagen for fødslen af piger eller kvinder.