Pommes frites i en gryde - hurtig og velsmagende

Indrøm det, at mindst nogle gange, men tillad dig selv at kigge ind i "McDonalds", "Rostik" eller "Burger King" at spise noget skadeligt, men meget lækker? Typisk er standard for på denne institution reduceret til en burger, drikke og fries med sauce. Denne "set" nok at spise og slukke din tørst er ikke meget nyttig mad. Og at hvis du gentager en menu derhjemme? For burger du bare købe de nødvendige ruller og ingredienser, som du ønsker at sætte ind i det, som en side parabol og ikke gøre et problem. Du behøver ikke engang at have en frituregryde, pommes frites i en gryde er ikke så værre. Sådan koge det, læse nedenfor.

For en sund, billig og velsmagende måltider ikke tænke på en bedre løsning end pommes frites. I en stegepande det kan fås samme gyldne, med en tynd sprød skorpe, som i de populære fastfood kæder. Ved 2 portioner skal du bruge fire store kartofler, omkring 100 gram vegetabilsk olie (raffineret tage, ingen lugt) og salt efter smag. Du kan eksperimentere og bruge nogen krydderier - sort peber, paprika, hvidløg, krydderurter (noget lignende).

Så hvordan forbereder pommes frites i panden? Opskrift på hende til vanvid enkel og hurtig nok. Første vask og rens kartoflerne, og derefter skåret i tynde strimler. For kan du bruge en speciel rivejern. De er endda krøllede, så vil du få den "bølgede" skiver. Men du kan gøre en almindelig kniv. Nu tager de forberedt krydderier og salt, krydret med deres kartofler. Bland godt (bedste hånd), så de er fordelt jævnt.

Den hæld bundkar og bringe det i kog. Du kan køre det første parti: tilberede små portioner nødt til halm viste sig sprød, ikke hård og blød. Sådan stege kartofler pommes frites på høj varme? Det er bedst at fokusere på udseendet - det bør være en gylden erhverve skorpe. Normalt tager det ikke mere end 10 minutter. Under madlavning, kartoffel stegepande lejlighedsvis ryste den jævnt brunet på alle sider. Træk med en hulske til fad og starte et nyt parti. Hvis du vil have din kropsfedt så lavt som muligt, Shots plade servietter - de absorberer overskydende olie.

Når hele partiet er klar, sprede kartoflerne på plader, drys med hakket hvidløg eller krydderurter. Til pommes frites i panden var den mest ligner den, der serveres i "McDonalds", glem ikke saucen. At han er en vigtig del af dette køkken. Forbered eller købe din favorit. I dag i butikken kan du finde ikke kun mayonnaise og ketchup, men også ost, og søde og sure, og andre typer af saucer. Et hjem udgave af tilbud er som følger: Bland creme fraiche med en blød ost "feta", tilføje nogle urter og hvidløg, bland godt. Tro mig, denne mulighed er ikke værre end nogen butik produkt.

Det er pommes frites i panden kan være et godt alternativ (og mere nyttigt, mærkeligt nok) den, vi er vant til bestilling på bistroen. Bon appetit!