Ranch - sauce, velegnet til alle kulinariske ideer

Ranch - sauce, som ikke kan give nogen amerikansk. Og det er ikke tilfældigt, det er i Amerika og blev først skabt det er meget velsmagende og flavorful produkt. Det skal bemærkes, at denne sauce er populære samt mayonnaise i Rusland i USA. Af den måde, dette produkt er den vigtigste ingrediens i ranchen. Så du kunne gøre en sauce derhjemme, besluttede vi at præsentere dig hans opskrift trin for trin. Men før at jeg ønsker at fortælle om historien bag denne lækre påfyldning.

Ranch - sauce kommer fra Amerika

Som det ofte er tilfældet, overvejer vi saucen blev fremstillet ved et uheld. Og det skete så tidligt som i midten af det 20. århundrede. Dens skaberen, Steve Henson, bare blande deres foretrukne ingredienser, og efter en kort periode at forstå, at de kogte produkt ligesom alle, og det er muligt at tjene gode penge. Så begynder historien om millionær Henson og hans sauce kaldet "Ranch".

Som det var ...

Intet under, de siger, at al genialitet - enkel, og skæbnen gik ikke væk. Hvem ville have troet, at den unge Steve Henson, der ikke var endda madlavning, blive rig på dette område? .. Og alle takket være det faktum, at han en dag lige sluttet en lige stor del af kærnemælk og mayonnaise, tilsæt tørrede urter, peber og andre ingredienser , for at give den "Ranch". Sauce, kogt fremtid millionær straks kunne lide alle hans venner og slægtninge. Og efter salget af de produkter med tilsat smag er steget flere dusin gange, blev Henson opfundet en anden interessant træk. Alle krydderier og krydderier, der er nødvendige til madlavning saucen, besluttede han at sælge i en tør form i poser. Så kunne værterne kun blande alle ingredienserne med kærnemælk og mayonnaise og nyde sin vidunderlige smag.

I dag er amerikansk sauce "Ranch" ikke har nogen analoger i USA. Men de fleste af hans fans i vores land, foretrækker at forberede et sådant produkt i hjemmet, uden brug af kemiske tilsætningsstoffer. Det er også værd at bemærke, at der i dag er flere muligheder for at skabe denne sauce. Lad os betragte dem nærmere.

Sauce "Ranch": klassisk opskrift

For at forberede en sauce, hvordan det først blev skabt Stiv Henson, skal du købe følgende punkter:

• kærnemælk (hvis et sådant produkt, du ikke kunne finde det i hans sted, kan du bruge fedtfattig fløde) - ½ kop;
• Frisk purløg - 3 store skeer (i hakket form);
• højt kalorieindhold mayonnaise - ½ kop;
• Tørret persille - 3 store skeer;
• hvidløg salt - ½ dessertskeer;
• arrow bue grøn frisk - dessertske (i hakket form) ½;
• sort allehånde (friskkværnet) - ¼ dessertske.

Fremgangsmåde til fremstilling

Som du ser, "Ranch" sovs, hvis sammensætning er beskrevet ovenfor, omfatter ikke mærkelige eller dyre ingredienser. Vanskeligheder kan kun opstå med købet af kærnemælk og purløg. Som nævnt ovenfor, mejeriet produkt er nemt at finde en erstatning. Med hensyn til den anden komponent, er saucen lov til at lave mad uden. Men dette er kun tilfældet, hvis et sådant produkt, du har købt almindelige pile bue.

Så for at forberede den berømte sovs, der skal blandes i en gryde højt kalorieindhold mayonnaise, kærnemælk, og finthakket purløg og grønne pile. Derefter i samme beholder bør pour tørret persille, hvidløg salt og sort peber friskmalet. Bland alle ingredienserne, er du nødt til at få temmelig tyk og duftende blanding. Det er nødvendigt at lukke plastfolie og sat i kølerummet i 30 minutter.

En anden variant af udarbejdelsen af den amerikanske sauce

Efter denne duftende og lækker sauce lærte indbyggerne i vores land, har det gennemgået mange forandringer. Men smagen og kvaliteten af dette produkt på ingen måde påvirket.

Så vi har brug for:

• fedt mayonnaise - 200 ml;
• kærnemælk - 200 ml;
• tør sennep - ¼ dessertske;
• salt tilsat jod er fint - tilføje smag;
• frisk persille hakket - 3 store skeer;
• Friske purløg - stor ske;
• frisk dild - dessertske;
• Pulveriseret paprika - tilføje valgfri (schepotochek par);
• Garlic - 3 fed;
• sort stødt peber - tilføj efter smag;
• Citronsaft - en teske.

Hvordan til at lave mad?

"Ranch" - sauce, erhvervede popularitet ikke kun i USA, men også i vores land. For at forberede en duftende produkt nødt til at blande i en skål følgende ingredienser: fedt mayonnaise, kærnemælk, tør sennep, fint salt tilsat jod, hakket frisk persille, purløg og dild, og jord paprika, revet frisk purløg og citronsaft.

Hvordan at bringe til bordet?

Amerikansk sauce "Ranch" passer perfekt med næsten alle retter, undtagen, selvfølgelig, slik. Det er muligt at dyppe brødet, chips, kiks, pommes frites, kød og så videre. Desuden bruges aktivt til salater, forberede sandwich og burgere, samt til stegning kylling og grøntsager.