Mad og drikkevarerOpskrifter

Retter af creme fraiche: det kan være fremstillet af syrnet fløde?

Denne artikel er for fans af mejeriprodukter og fødevarer med deres ansøgning. Og også for dem, der befandt sig i køleskabet pakke med fløde, som snart udløber udløbsdato , og at det haster med at bruge det hele. Selvom det ikke er forringet. Retter af creme fraiche er meget, meget forskellige, det forberedt et stort antal retter, både forretter og hovedretter, og selvfølgelig, desserter.

Du bør starte, måske, det er en snack, da de er mindre almindelige. Hvad kan tilberedes af friske grøntsager og creme fraiche? For eksempel kan du sætte ud i fløde friske agurker. 600 g frisk agurk skrællet og skåret i skiver på 1 cm i tykkelse. Skiver agurk gnides drysset med salt og peber, dyppet i mel og spredt på panden. Agurker er stegt og flytte dem ind i en dyb formular. Bland halv kop creme fraiche, lidt tomatpuré, friske krydderurter, tilsæt salt. Hæld denne sauce sauteed agurker, sat på en lille brand, bring i kog Bates brand og gryderet. Når agurker er møre, fjern fra varmen fad.

En anden stor snack - svampe i creme fraiche. For at gøre dette, et pund ceps. De rengøres og skæres i store klumper. Så foldet i form, tilsæt smør og salt og ragout uden at tilføje noget mere, indtil al væsken fra svampene er fordampet. Til saucen, tage en halv kop creme fraiche, tilføje til det halv spiseskefuld af mel. Denne blanding blev hældt og opvarmet til svampe. Så fjernes fra varmen og tilsæt finthakket dild.

Vigtigste retter af creme fraiche er lige så forskellige. For eksempel fisk i fløde opskrift. Aromatiseret skål med en delikat cremet smag. Det er bedst at passe en stor marine fisk med et minimum af knogler for ham. Én fisk kræver en pære, 250 g creme fraiche, krydderier, mel og olie til stegning.

Fisken tarmen, rense ud fra huden, knogler, og derefter filet på a la carte stykker. Hvert stykke gnide med fint salt og lad det trække i 10 minutter. Løg skræl og skæres i halve ringe, i gryden og steg. Rul fisken i mel og steges til gylden farve mel købt. Så top fisk spredning ristede løg, derefter hældes i en gryde creme drysses alle peberfrugter og standset 20 minutter uden at justere saucen i kog. serveres fisk med friske grønne og pynt.

En anden stor opskrift - kanin i creme fraiche. 1 kg kanin kød skæres i stykker af peber og salt dem. Kødet rullet i mel og smuldre. Derefter hælde fløde, fortyndet med vand, drysset med tørrede urter, omrørt og standset til beredskab. Der er også andre hovedretter af creme fraiche: creme fraiche gryderet og bagt fisk, svinekød, oksekød, fjerkræ, grøntsager og svampe.

Hvad skal bage fra syrnet fløde? Der er en glimrende opskrift på creme fraiche kage. For at forberede det, skal du først opdeles i blomme og hvide to æg. Proteiner piskede i et skum, og tilsat dertil kop sukker, og i en separat beholder blandedes 200 g smeltet smør, 400 g creme fraiche, æggeblommer, 2 kopper mel og en teskefuld bagepulver. Det er vigtigt ikke at glemme saltet.

Pisk de hvide med sukkeret forsigtigt sat ind i dejen, for ikke at bringe ned skum, er det nødvendigt at røre skeen bevægelser fra bunden op. Bag denne dej kage to, når de køle ned, de har brug for at forbinde med hinanden ved hjælp af en hvilken som helst creme fraiche.

I øvrigt, cremen af creme fraiche. Dette er også en videnskab, og de skal også være i stand til at gøre. Man ville være lettere at blande fløde og sukker. Men hvis du bare piske dem med en mixer, fløde, flydende og ofte kører med en kage. For at gøre en tyk creme fraiche, det tager tid.

Først og fremmest, er du nødt til at sætte creme fraiche i ostelærred og hænge det over skålen til hende med glas overskydende væske. Nå lade den stå i denne stilling i lang tid. Som et resultat, vil creme fraiche ligne hytteost. Nu kan du tilføje creme fraiche sukker. En anden lille trick er nødvendig til fremstilling af tyk fløde - piske det skal være mindst 20 minutter, ikke kun så længe ikke at opløse sukker.

Her er hvordan forskellige retter af creme fraiche, faktisk til alle lejligheder.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.