Mad og drikkevarerHovedret

Sådan holder en citron hjemme i køleskabet

Oplysninger om, hvordan du holder citron, er vigtigt ikke kun i sæsonen af forkølelser. Denne duftende lækker frugt nødvendig for at bemande hele året rundt. Sådan gemme citroner hjemme i køleskabet, så der til enhver tid kan du spise en skål med citronsaft, drikke te med citrus helbredelse eller til at dekorere en cocktail perfekt bevaret skive citron?

Sammen med sukker eller honning det bliver til en delikatesse, der tjener godt til te eller kaffe, smoothies og dekorere kager. Det er derfor nødvendigt så længe som muligt for at bevare sin friskhed og saftighed.

Om oplagring af hele citroner i butikker og i hjemmet

Ifølge reglerne for handelsnetværk citroner i butikkerne er gemt ved en temperatur, der svarer til graden af modenhed af frugten: lyse gul - med to eller tre graders varme, lys-farvet (gul og grøn) - på fire til fem grader, frugter mørkegrøn - med seks eller otte grader. Under sådanne omstændigheder kan hele frugten citroner uden skader ligge mellem fem og ni måneder. Vælg hver eksotisk frugt og tænke over, hvordan man kan redde citron i lang tid, skal du være meget opmærksom på sin skræl.

Det bør ikke være nogen skade, ingen pletter. Rundt om stilken (den mest sårbare del af frugten) tilskyndet tætte ru skorpe fast med den samme struktur som den for hele citrusfrugter. Enhver blød frugt reducerer dets holdbarhed. Selv lyse gule, fuldmodne citroner er kun egnet til brug i fødevarer til tre til syv dage, det vil sige umiddelbart efter købet. Hvis du beslutter dig for at købe, uanset årsagen, mere end citrusfrugter, den mest hensigtsmæssige i dette tilfælde vil tage en lidt grønlig, ikke perespevshie frugt med en tæt tekstur og god kvalitet.

Måder at gemme citroner: sigt og yderligere anvendelse

For at afgøre, hvordan man opbevarer citroner derhjemme, skal du beslutte, hvordan de vil fortsætte med at blive brugt. Det er kendt, for eksempel, at de fleste mennesker spiser citrus helt umuligt, selv hvis det på et bord drikker te familie af flere personer, så det skal holdes i betragtning, og samtidig forhindre, at den ødelægge eller tørring. Til citron var altid "ved hånden", er det placeret i en særlig limonnitsu, skæres æglæggende på standen.

Ligeledes eksotiske frugter kan sættes på en underkop. Krydret rådgivet, før du gemmer den citron på denne måde, at behandle de retter i stedet for fit, ved at hælde lidt sukker (som er nyttig for te) eller et salt, gnid eddike stå, hvis du skal bruge en citrusfrugt til salater, saucer, hovedretter. Men den nemmeste metode til at undgå at udtørre velsmagende frugt er følgende: skiver "loft" Lemon ikke kasseres, og det serveres klippe og holde en tandstikker i midten. Denne enkle måde at bruge citron hjælper mindst en uge, og også eliminerer tørring af skræl og frugtkødet.

Hvis citroner vil holde i lang tid, kan du vælge en hvilken som helst af de egnede metoder til dette formål: at placere i det nedre rum i køleskabet, indpakket i cellofan (eller pergament papir); skiver med sukker at falde i søvn (hvis du planlægger at bruge dem kun til dessert), eller fylde dem med honning; lage eller marinade til SAR. Den længst mulig tid til at holde citron frosset.

Ved en temperatur på 6 ... 8 ° C +

Citron - tropiske frugter og kan modstå ved stuetemperatur i flere dage, men ikke mere end en uge. Så hans velsmagende kød vil begynde at tørre ud meget hurtigt og dækkede blålig mug. Sådan holder en citron derhjemme? Til dette formål generelt bruge lavere køleskabet og cellofan film. Efter citrus bragt hjem, butikken emballage er bedre at fjerne og udskifte den med en ny pakning poser. Myten om, at de butik cellofan wrapper citroner bevaret bedre, er forkert. Temperaturforskellen i det, indtil du bringe hjem citrus forårsager kondens, som kan forårsage skader på huden og hele frugten. Andre fremgangsmåder til at lagre udvalgte citroner oplevet husmødre indpakning hver frugt pergamentpapir. Så frugterne placeres i en kasse og dækket med sand eller mel, men så de ikke rører hinanden. Denne beholder er normalt sat på en balkon eller anbringes i en kælder, at temperaturen ikke er lavere end + 5-6 grader.

Sådan sparer citroner hjemme i køleskabet

Denne teknik til opbevaring af mad - en reel Guds gave i længere citroner i sin oprindelige form. Hvis du vælger en moderat moden frugt (ikke overmodne) uden tegn på skader, kan de opbevares i den nederste rum til frugt og grøntsager i en tør plastikpose med plastik lynlås op til seks til ni måneder. Du kan fylde hele citrus vand, men efter en dag, er det nødvendigt at ændre det og grundigt vaske frugt.

Derudover kan de citroner være forberedt udsnit i sukker og honning. Eksotiske frugt plader skæres og anbringes i en tør glasbeholdere i "pude" af sukker, hælde citronskiver følgende lag. Krukke fyldt med en dessert kan efterlades ved stuetemperatur eller i køleskab, periodisk at ryste beholderen til ensartet smeltet sukker. Så det udfældede godbid genopfyldes med nye stykker af citrus og overvåge, at det øverste lag vendte sig fra sukker. Fra det øjeblik, smeltede kulhydrat banker holder kun i køleskabet.

Teknologien af, hvordan man bevarer citron med honning, fuldstændig falder sammen med en dessert af sukker. Men denne gang, at produktet er en mere kost og sund.

fryse

I modsætning til populær myte, at ved for lav temperatur nedbryder C-vitamin, det frysning kan du gemme den mest kraftfulde antioxidant i lang tid uden at miste de gavnlige egenskaber. Før du gemmer citroner i lang tid, skal du skylle grundigt med en børste og hæld kogende vand i et par minutter. Dette vil hjælpe med at fjerne en tynd voks film, der dækker frugten før transporten. Den beskytter eksotisk frugt mod skader under flytningen fra en citron træ til forbrugeren. Have tørret skræl, kan citron fræses sammen med det, fordi den er rig på de fleste af næringsstoffer, der kendetegner værdien af frugten. Beslutte, hvordan man bevarer citroner hjemme i køleskabet, kan du begynde madlavning.

Hvis frosne citronsaft, kan presses frisk, hæld forme til is og sætte dem i fryseren. Efter terninger er klar, skal du flytte dem i en plastbeholder med et låg eller en plastpose med en lynlås. Du kan også fryse de smukke terninger, som vil ikke bare saft og citronsaft med pulp.

Jorden skorpe under anvendelse af en float kan også fryses i en separat pakning poser, så at det ikke fryser sammen, og hæld den derefter i beholderen. Det er perfekt til topping desserter og alle former for mad. I restauranter, sommetider frosne citroner, hel og derefter at fodre dem gnides på et rivejern, sprinkling retter.

Men hvordan man kan holde citron i lang tid til at dekorere en smuk cocktail med en skive? For at gøre dette, skåret i smukke stykker og lagde dem på emballage poser i rækker, med korte intervaller (til frugt ikke regedit). Derefter folde rækken af nelliker og kompakt pakke sendes til fryseren. Efter frysning skiver forsigtigt fjernet og anbragt i en beholder. Spørgsmålet er, hvordan man kan bevare citroner i lang tid i form af citron dråber eller små sektorer (der let brække hvis påkrævet), vil det blive løst.

Unikke opskrifter: saltede og syltede citroner

Til varme retter, salater og snacks er ideelle marinerede eller syltede citroner - en unik gave til en verden af kulinariske kunst marokkanske køkken. Vasket grundigt og tørret ved fugt citrus skiver skæres men én frugt hvorfra saften presses. På bunden af en glasbeholder er tilføjet laurbær blad, og knivspids kanel hældes groft salt. Derefter plade af citroner og hæld saften. Alle hulrum fyldt med salt.

Den tomme bruges i salater og hovedretter, vitaminizes dem, men saltet tilsættes sædvanligvis retter behøver ikke at. For varme retter og salater, samt elskere af tequila passer syltede citroner. 6-7 frugt tage 0,5 l vandglas (250 g) groft eller havsalt og 6-7 ark laurbær. Mellemstore citroner vaske, skoldet med kogende vand, cool. Så tværs snit 70% af længden hver foster, sat ind i en god knivspids salt og laurbærblad. Placer tilberedt frugt i tæt liters krukke fældet, fylde og hæld saltrester lunkent vand. Fans kan drømme krydderi, tilføjer marinade fed, sød ært, kanelstænger, peberkorn chili (friske eller tørrede). Denne ekstraordinære snack vil glæde gæsterne efter stærke drikke, samt give de saftige noter af krydrede saucer, gryderetter eller fisk.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.