Mad og drikkevarerOpskrifter

Sådan koger flavorful lammekoteletter i ovnen

Lam - kødet, som serveres varmt. Mad dette kød er kogt med tilsætning af forskellige krydderier og krydderurter. Lamb chops i ovnen kan tilskrives en meget stor og lækre opskrifter.

Lad os først steg dem på en pande, og så lidt derefter i en vind kammer. Vi tager omkring et kilo eller lidt flere ribben og skære dem i små stykker. De skal også vaske og derefter tørre med et håndklæde. Så steger ribben til brun. Tilsæt salt, korianderfrø og spidskommen formales og blandes godt. Branden på dette punkt kan være lidt aftaget. Efter et eller to minutter, fjern gryden fra varmen og dækkes med et låg. Når kødet er afkølet lidt, vi fortsætter med at koge det. I løbet af denne tid, er det mættet med duft af krydderier.

I mellemtiden skræl løg og skære hans vilkårlige stykker, bedre halvdel ringe. Vi tog ud på panden og spreder det på folien. Vi sprede det på de stegte ribben, men ikke alle, men kun en del. Drys dem med olie, som blev dannet under tilberedningen. Denne duftende olie, fordi ildelugtende krydderier. Så læg den øverste halvdel af løg. Drys med salt og peber enhver og drysses med citronsaft. Derefter tilsættes til løgene et par fed hvidløg og små chilipebre. Yderligere spredning resterende ribber og sløjfe. Tilsvarende vand dem med citronsaft og olie fra stegning, og drys med salt og krydderier. Nu hældes kød omtrent halvt glas vin (rød, tør). Luk folien og sætte fadet i ovnen i en time. Madlavning temperatur er 220 grader.

10 minutter før afslutningen, åbne folien og lad kødet gyldent. Du kan bruge grillen funktion, så lamb chops i ovnen vil vende rosenrødt. Serveres med greens og grøntsager.

Lam ribben i ovnen kan tilberedes under anvendelse af potter. Først skal du forberede kødet. Mine ribben og skær dem i mellemstore stykker. Yderligere drys dem Zira og Sumac og distribuere blandingen jævnt. Steg koteletter i panden til at danne en gylden brun. Tag gryder og de første lag spread kikærter. Det skal være præ-gennemblødt i vand. Top - stegt ribben. Efter dette gryden, hvor kødet ristning, sprede det hakkede løg og lidt af sin pripuskayut. Tilføj den til potterne. Nu kan du sætte nogen krydderier. Jeg råde dig til at bruge estragon, tørret mynte og safran. Tilføj også salt. Sæt toppen af de skivede kartofler i stykker. Endvidere at hælde indholdet af potterne med varmt vand eller bouillon. Vi sætter dem i en messing kammer til omkring 1,5 timer. Efter denne tid er gået, slukkes ovnen. Men du behøver ikke tage ud af potterne. Lad dem derefter stadig en time. Men lamb chops i ovnen bør serveres varm, så lad dem ikke køle ned.

Hvordan til at lave mad hurtigt lamme koteletter i ovnen? Sådan er opskriften. Du kan forenkle tilberedningen. Tag lam ribben og steg dem til de er gyldenbrune. Så vi tilføje op i en skål og sætte gryderet i ovnen. Hæld lidt vand til dem, og i processen med vanding dem skiller sig ud saft. Efter et stykke tid, vi tilføje til det hakkede gulerødder, løg, selleri og urter. Også hæld citronsaft. Simre indtil de er møre. Efter dette, vi udtrække ribbenene og filtrere den resulterende saft. Vi tilføjer til det mel og give tykkere. Lamb chops i ovnen serveret med kogt ris og grøntsager. Før servering, hæld deres sauce.

Ved tilberedning lam kan bruge nogen af de østlige krydderier. Spidskommen, safran, koriander og urter, der vil tilføje smag til kød ekstraordinært tone. Brug også Sumac eller citronsaft på kødet kom med en svag syre.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.