Sådan koger kyllingefileterne i ovnen? Et par tip

Kyllingekød er et produkt af en meget nyttig og uhøjtidelig under forberedelse. Det kan være i løbet af få minutter til at blive til en lækker middag eller et solidt måltid. Især populær blandt husmødre nydt kyllingebryst. Det er et massivt stykke fint mørt kød uden knogler og sener. Dette kød kan ikke kun koge eller stege på en pande, men også at skabe fra det en lækker ret ved hjælp af ovnen eller skab ovn.

Kyllingefilet i ovnen kan tilberedes på forskellige måder. Du kan oprette en kulinarisk mesterværk, bage kødet i en test eller ragout det med grøntsager. Du kan tilberede smarte julienne eller bare bage kødet i gryden. For information om, hvordan man bedst forbereder alle de ovennævnte kurser, og vil blive drøftet i denne artikel.

At bage filet kylling i ovnen, kan du bruge frisk dejen ligner den, der bruges til madlavning pizza eller ravioli. Kog det kan være meget nemt - bare blande melet med vand, hvilket bidrager til det æg og lidt salt, og derefter forsigtigt vymeshivaya bringe til den ønskede tilstand. Kød er også nødvendigt at skære i små stykker, tilsæt salt og peber grundigt. Om ønsket kan kyllingestykkerne blandes med hakket løg eller hvidløg. "Pakke" kylling i dejen, spreder de resulterende ruller på en bageplade, olieret, og sættes i forvarmet ovn i en halv time. Kylling filet bages i ovnen test, der skal betjenes både varmt og koldt.

At bage kyllingefileter i ovnen med grøntsager og svampe, er det nødvendigt at vaske lidt tør og skæres i store tern. Ca. de samme stykker af skiver kartofler, svampe og en mellemstor aubergine. Saltet kød, blande det op med svampe og grøntsager i en bradepande, og derefter sende det i ovnen. For at forbedre smagen af kylling kød og grøntsager, kan du tilføje dem svesker og abrikoser, samt nogle hakkede nødder. I øvrigt, kalkunbryst kan i ovnen også fremstilles på en tilsvarende måde.

Særlig opmærksomhed bør være en mulighed madlavning kyllingefilet i ovnen som julienne. For at skabe denne lille kulinariske mirakel brug for en kyllingebryst, tre hundrede gram svampe, en loaf runde brød (bedst egnet rugbrød), en kop creme eller fedtfattig creme fraiche, et hundrede gram ost, halvtreds gram smør, et løg og en spiseskefuld af mel .

Kød vasket i rindende vand og skæres i små terninger. Svampe også vaskes grundigt og kog indtil næsten kogt. Løg har brug for at stege i en gryde med vegetabilsk olie i en sådan grad, at det bliver gennemsigtig. Så bredte svampene til gryden til løgene, og et par minutter til at sende kød terninger. Under jævnlig omrøring, småkoge den resulterende udstopning ti til femten minutter.

Samtidig er det nødvendigt på den anden opvarmede pande Smelt smørret og bland det med fløde og mel. Når saucen er lidt fortykket, føje den til fyldet og bland det grundigt. Brød skal skæres fra toppen og forsigtigt komme ud af den midterste af papirmassen. Vi spredt i den resulterende hulrum kød påfyldning og drys med vores "beholder" med revet ost på et groft rivejern. Julienne sende det i ovnen og bages indtil osten er grundigt smeltet. Serveres den på et bord kan garneret med greens og mayonnaise.

Et sådant produkt som kyllingefilet, kan du lave mad i ovnen og på andre måder - stegt i en gryde, blød i marinaden, og klæde den lille kebab eller blot bagt med grøntsager. Det vigtigste er at vise lidt opfindsomhed og frigøre fantasien - den eneste måde at skabe en virkelig fantastisk og unikt fad.