Mad og drikkevarerMadlavning Tips

Sådan koger pasta pasta

Den mest almindelige pasta blandt vore landsmænd bliver ikke kaldt italiensk pasta, men for sådanne kurser bør opfylde tre grundlæggende regler: købe i butikken "rigtige" pasta, derefter koge dem ordentligt, og til at give smag de mest egnede til dette produkt sauce.

Sådan koger pasta? I Italien mener, at hendes madlavning hele året, da ferien så hverdagen - med ost eller kød, skaldyr eller grøntsager, samt med andre ingredienser - som du har nok fantasi. Det vigtigste i denne proces - standardreglerne.

Før du koge sovsen skal være opmærksom på, at der er en direkte sammenhæng mellem form og indhold af saucen, samt størrelsen af produktet.

Sådan koger pasta til pasta.

Sauce-baserede gryderet kogt på kylling indmad, kød, røget kød og svampe. Han er meget nærende, lækker og god til påfyldning af næsten alle typer pasta, selv om det skal siges, at produkterne mest velegnet til tykvægget, kort, stor diameter. Den sauce, der er kogt på grøntsager eller friske tomater, pasta med små huller giver en vis pikante.

Sådan koge pasta med fisk og skaldyr.

Saucen, som omfatter fisk og skaldyr er en fremragende krydderier til retter - både for korte og lange pasta, herunder rørformet. Den såkaldte hvid sauce, som er lavet med smør, fløde eller creme fraiche, perfekt egnet til tynde flade produkter, især kogt selv.

Sådan koger pasta af små pasta, som er den oprindelige form? For dem egnede sød sauce, såsom sovs, udarbejdet på grundlag af svesker. Kog det ganske enkelt: det skal tage et glas svesker, lægges i vand og gnid gennem en sigte. Tilsæt derefter bouillon eller varmt vand, sukker, salt, forskellige krydderier og kog i et par minutter til en tyk konsistens.

For godt nok indsætte det drys med ekstra jomfru olivenolie og drys med frisk basilikum og revet parmesan. Du kan også tilføje et par dråber balsamico og smages til med friskkværnet sort peber.

Der er en anden mulighed, madlavning sauce - bør stege få sekunder hvidløg, på forhånd hakkede, at i olivenolie, tilsæt til det hakkede modne tomater efter fjernelse af skræl, sæson, og derefter et par minutter og derefter blandet med en pasta og serveres.

Sådan koger pasta med den mest populære sauce? Sådan er det krydderi på grundlag af bacon og parmesan. Til dets fremstilling får brug for to hundrede gram spaghetti, et hundrede og halvtreds gram bacon eller røget skinke, fyrre gram parmesanost, et hundrede og halvtreds gram løg, olivenolie, to hundrede gram fløde, salt og peber.

Alle renses, skæres og steg løgene ved svag varme, tilsætning af den olivenolie, samt fem og tyve gram smør. Så foldede hele i en gryde, hæld to liter vand og sat i brand. Kog indtil det halve.

Bacon skæres i små tynde skiver og steges sprøde uden olie, derefter dræne overskydende fedt. I kogende vand, satte spaghetti og kog i den mængde tid, som er angivet i vejledningen på pakken.

I en stegepande med løg skal tilføjes stegt skinke eller bacon, peber og fløde. Lidt tid til at slukke blandingen ved svag varme. Når blandingen er klar, føje den til pasta. Lægning produktet på et fad, drys med parmesanost inden servering det til gæsterne.

Hovedreglen om, hvordan man koge pasta - det er en nødvendighed at gøre saucen tykkere, kortere og tykkere pasta.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.