Både squash, fyldt med hakket kød eller grøntsager, er en glimrende snack til den store buffet eller hovedret til middag. Aflange halvdele bagt med aromatiske fyld, dækket med en skorpe af parmesanost, vil ikke efterlade nogen ligegyldig. Et færdigretter enkelt og hurtigt. Vær sikker på at prøve det!
Fyldte zucchini-båd: en opskrift med hakket kød
I flere portioner skal du bruge:
- 3 unge zucchini;
- 400 gr. fyld af dit valg - oksekød, svinekød, en blanding deraf, kan også tage hønen;
- 1 stykke løg og moden tomat;
- 2 spsk. l. sød dåse majs;
- ost - ca. 100 g;.
- mayonnaise, dressinger, stegning olie og salt.
Pumper af courgetter fyldte kød, fremstilles som følger. Først snittes fint løg, sat på en stegepande med olie og Svits. Når der også, tilføje hakket kød, krydderier og salt og kog i ca 10 minutter. Tomater, hakkes fint og blandes med majs, ost, fint rist. Courgetter skal vaske, fjerne den øverste del efter cut langs i halve og fjern pulpen. Du burde få en "båd" med vægge i en halv centimeter tyk. Bland det hakkede kød tilberedt med majs og tomat, og da de rum zucchini. Mayonnaise er også nødvendigt at kombinere med ost, få saucen rundhåndet spredt med grøntsager på toppen. Udført. Squash, båd fyldt med hakket kød, er du nødt til at sætte på en bageplade og sende i ovnen i 20 minutter eller en halv time. Denne ret kan serveres på egen hånd, uden at en side parabol, men du kan med en kartoffel frugtpuré. Fordi så kogte grøntsager ser meget æstetisk tiltalende, kan de være et supplement til ferien bordet.
Både af zucchini proppet med svampe
Prøv og gøre dette, en vegetarisk udgave af den tidligere opskrift. Til fyldet, denne gang vil vi tage svampene. Fjern fra din beholdning:
- halvt kilo friske svampe, hvide svampe, asp , og så videre;
- 1 kg courgetter lille størrelse, er det bedst at vælge en ung grøntsager;
- 2 pære løg;
- et par spiseskefulde creme fraiche;
- 150-200 gr. ost (fast stof);
- urter, citronsaft, salt, olie til stegning.
Vask squash, skåret på langs, fjern kødet - du bør få en "båd" med tilstrækkeligt tykke mure. De skal let stegt i en stegepande. Hak løg, champignon skæres i skiver. I samme gryde, hvor du kogt zucchini, Brun din udstopning - løg først, og derefter de svampe. Krydr med salt, drys med krydderier og peber, tilsæt et par skefulde creme fraiche og lidt citronsaft. Simre ved lav temperatur i ca. 10 minutter. Udført. Tilføj hakkede greens og, startende vegetabilske courgetter vægt. Top fad generøst drys med ost og vende tilbage til ovnen til at bage ved 200 grader den er klar på 15 minutter. Både af zucchini proppet med svampe, især velsmagende når de er tjent med creme fraiche. Som fyldet også kan anvendes zazharku af enhver grøntsager, såsom gulerødder, aubergine og peberfrugter. Det hele afhænger af din fantasi og tilgængeligheden af produkterne i dit køleskab.