Salat fra grøntsager bagt. opskrifter

Salat fra grøntsager, bagt i ovnen eller på grillen, viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Derudover er det meget nyttigt for dem, der ønsker at tabe sig eller opretholde en slank figur.

Armensk salat fra bagte grøntsager

Denne ret afspejler det kaukasiske køkkens karakter. Forbered det kun fra de modne fødevarer, og server det i en varm eller kold form. Hvordan laver man et hjem salat af grøntsager bagt i ovnen? Du kan læse opskriften her:

• Forbered dig på behandling af fem mellemstore auberginer og fire store paprika af forskellige farver.
• Forvarm ovnen og bage forkogte grøntsager under grillen. Glem ikke at rotere dem med jævne mellemrum, så de bliver bagt jævnt.
• Når ægplanter og peber er klar, dypp dem i saltt koldt vand. Efter det skal du straks fjerne huden fra dem.
• Skær grøntsagerne i store stykker og læg dem i en passende skål.
• Skræl løg og fed hvidløg med en kniv, og send derefter til resten af grøntsagerne.
• Fjern korianderstængler fra koriander, og knæk bladene med hænderne.
• Kombiner alle de tilberedte fødevarer og krydre dem med olivenolie. Tilsæt citronsaft, salt og peber efter smag.

Salat af bagt grøntsager på grillen

En duftende skål, kogt på trækul, vil være et glimrende supplement til shish kebab. Hvis du planlægger at slappe af i naturen, så sørg for at være opmærksom på denne opskrift:

• Forbered de bulgarske peberfrugter - vask dem grundigt og læg dem sammen med svampe. Vi vil forberede dem først, da de når den ønskede tilstand længere end andre grøntsager.
• Når grøntsagerne bliver sorte og huden begynder at falde ned fra dem, skal stedet på risten släppes. Læg grønne løg og hvidløg i brand. Kog dem kun et par minutter, ikke glem at vende om med tang eller andet improviseret middel.
• Derefter bages løg, skåret i ringe.
• Derefter send til ilden ung squash uden cuticles, skær i halv og små aubergine.

Færdige grøntsager skrællet, skåret i store stykker, sæson med smør og citronsaft. Tilsæt bagt mushroom til dem og server dem til bordet.

Salat "Extravaganza"

Salat af bagt grøntsager, hvis navn taler for sig selv, har en levende smag og en vidunderlig duft. Kog garneret til shish kebab eller andet kød. Opskriften på skålen læses nedenfor:

• Pak en aubergine og en sød peber i folie. Placer grøntsagerne på et bageplade og bages i ovnen, indtil de er kogte.
• Fjern to tomater fra huden, slip dem i et par sekunder i kogende vand.
• Slib et par fed hvidløg (efter smag), og skær olivenene i halvdelen.
• Skræl de bagt grøntsager fra huden og skær dem i terninger, du skal også male tomaterne.
• Bland de tilberedte fødevarer, tilsæt dem persille og dill greens, salt og jord peber.

Fyld den færdige skål med smør og sæt i køleskabet i en kvart time.

Grøntsagssalat og fetaost

Denne ret kan tjene ikke kun som en original snack til en picnic, men også blive en uafhængig skål. Kog det til aftensmad, hvis du vil forlade et par ekstra pounds i fortiden. Hvordan laver man en salat af grøntsager bagved i ovnen? Opskriften på opskriften er meget enkel:

• Vask og tør to ægplanter, en lille courgette, bulgarsk peber og to tomater. Gør punkteringer på hver grøntsag med en gaffel og pakk dem i folie. Bages grøntsagerne i ovnen i 40 minutter.
• Mens de laver mad, skal du hugge løgene fint og stege dem i en gryde med en lille smule vegetabilsk olie.
• Hvidløg, chili peber og korianderhakket med en kniv, og sæt dem i en stor salatskål.
• Klar peberfrugter og tomater, læg i en pose, binde og forlade et stykke tid. Derefter skræl dem og skær dem i terninger.
• Fjern huden fra ægplanter og courgetter, og hugg massen med en kniv.
• Rør alle produkterne i en salatskål, sæson med salt og drys med fetaost.

En færdigretter kan serveres straks til bordet, eller du kan lade den brygge i køleskabet før det.

Grillet salat af oksekød og grøntsager

Denne skål kan du nemt lave mad hjemme og i sommerhuset. Salat fra grøntsager, bagt på grillen, viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende.

• 120 gram oksekødfilet fri for film, og smør derefter med vegetabilsk olie, salt og krydre med en blanding af peberfrugter.
• Æggplanter skæres i ringe og sød peber - skiver. Smør grøntsagerne med vegetabilsk olie.
• Skær det røde løg i ringe.
• Placer mad på grillen og bages til kogte.
• Kød skåret i tynde skiver over fibrene og grøntsager - i små stykker.
• Grønland hugger eller vælger dine hænder.
• Kombiner grøntsager og grøntsager i en skål, sæson med tomatsauce og olivenolie. Rør omhyggeligt.

Læg oksekød på skålen, og læg grøntsagerne ovenpå. En lækker og sund skål er klar.