Tilberedning af en lækker og sund salat med avocado og pekingkål til aftensmad

Avocado er en velsmagende og nyttig pæreformet frugt med en skind af smaragd farve. Kødets kød er ofte lysegrøn, men det smager som en sød, flot creme med en tærte nøgen eftersmag. Midt i fosteret er en stor, solid, brunbenfarve. Hjemlandet af denne værdifulde frugt er de store tropiske områder i Sydamerika og Sydamerika samt de caribiske øer. Nu vokser den i nogle sydlige regioner i Europa.

Avocados er nyttige, fordi de indeholder en stor mængde fedt (mere end 10%), hvoraf nogle er monoumættede. Derudover indeholder frugten et kompleks af B-vitaminer, mikro- og makroelementer, såsom calcium, fosfor, zink, kalium, magnesium og jern. Det anbefales især at spise det til mennesker med sygdomme i hjerte-kar-systemet, og også have overskydende vægt. Frugtets kalorieindhold er kun 208 kcal pr. 100 g.

Hvad er tilberedt af en avocado?

Fra dette nyttige produkt forberede en række retter, herunder supper, saucer, salater, sandwicher, alle former for kolde snacks. I vegetarisk køkken er det en erstatning for kød og æg, og bruges også i vid udstrækning til fremstilling af sushifyldninger. Brug avocados og i rå form, skære frugten i halvdelen og adskille sten. Det vigtigste er at bruge kun modne bløde frugter.

I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du laver en lækker salat med avocado og Peking kål. Og derudover vil vi dele nogle flere opskrifter til snacks med denne nyttige oversøiske frugt.

Lækre salat med avocado og Pekinese kål

Så lad os forberede en vidunderlig, nem og nyttig snack, som du kan bruge hver dag, selv for dem, der ønsker at holde formen i form. For at oprette denne skål har du brug for disse produkter:

• Avocados - 1 stykke;
• Kål Peking - 0,5 kg;
• Cherrytomater - 6 stk.
• Frisk agurk - 2 stk.
• Citronsaft - 1,5 spiseskefulde. L .;
• Olivenolie - 2-3 el. L .;
• salt;
• Provencalske urter.

Salat med avocado og pekingkål fremstilles som følger. Agurk er skåret i strimler. Den oversøiske frugt skrælles og skæres i halvdelen. Stenen er fjernet. Frugtets kød er også skåret i tynde strimler. Pekingkål er revet. I en dyb skål blandes de tilberedte ingredienser forsigtigt. Dressing til salat er lavet af citronsaft og olivenolie. Salat med avocado og pekingkål tilsættes salt og provencalsk urter efter smag. Server skålen, dekoreret med halvdele af kirsebær tomater. Det ser meget lyst og appetitvækkende ud!

En anden nyttig kold snack

Hvis du elsker mad mere positivt, skal du sørge for at forberede en skål kaldet "salat med avocado og Peking kål". Du skal bruge disse ingredienser:

• Kyllingelever - 600 g;
• Avocados - 1 stykke;
• Pekingkål - 600 g;
• Kogt æg - 6 stk.
• Tomater - 6 stk.
• Citronsaft.

Forbindelsen består af fedtfattig yoghurt (6 spsk), ketchup (2 spsk), salt og peber efter smag. I saucen tilføjes en dråbe cognac til smag. Forbered en simpel salat af Peking kål som følger. Først skal du behandle kyllingeleverne - vask, skæres i små stykker, salt og peber, og steg derefter i solsikke eller olivenolie i 4 eller 5 minutter, hvilket gør en stærk ild. I mellemtiden bliver biproduktet kontinuerligt omrørt. Efter stegning overføres leveren til en skål og får lov til at afkøle lidt.

Fortsæt med at forberede en lækker og delikat appetitvækker af avocado

Derefter vaskes og skæres bladdelen af Peking kålstrimler. Fjern stenen fra avocado. Skær frugten i skiver. På en flad skål satte strimler af kål og på toppen af avocado og hæld ingredienserne med citronsaft. Forkogte og skrællede æg samt tomater skåret i små stykker. Spred disse ingredienser over avocado, i midten forlader lidt plads til leveren. Subprodukt tilsættes derefter. Til sidst forbereder de en dressing og serverer den med en salat. Pekingkål, avocado, kyllingelever kombineres fint. Denne ret vil ikke forlade nogen ligeglade. Bon appetit.

Original og duftende salat med avocado og Peking kål, samt med appelsin

Hvis du ønsker at lave en sort i hjemmemenuen, så prøv at lave denne lækker saftige, ømme og lette parabol. Du skal bruge disse komponenter:

• Pekingkål - 500 g;
• Orange - 1 stk;
• Avocados - 1 stykke;
• Citron - 1 stk;
• Brunt sukker - 2 tsk;
• salt;
• Grønne at smage (løg, persille);
• Vegetabilsk olie (olivenolie) - 2 el. L .;
• Jord sort peber;
• Cashewnødder - 50 g.

Teknologien til at lave denne skål er som følger. Alle ingredienser: Pekingkål, avocado, orange (uden skræl) - skåret i små stykker. Grøntene finhakket. I en separat skål blandes olivenolie, salt, brunt sukker, citronsaft, sort peberfrugt. De skårne frugter lægges på en skål og hældes med dressing. Strimlet cashewnødder er lagt oven på salaten. Skålen er dekoreret med hakkede urter og smagspræget med peber. Sådan en duftende, nyttig og velsmagende salat med avocado vil smage selv gourmet. Du kan eksperimentere - tilføj til snack ikke kun persille og grønne løg, men også koriander, samt en saladsalat. Bon appetit.