Sød og lækker æble cheesecake

Forbered en lækker æble cheesecake kan være blot et par timer. Denne dessert er perfekt til en solid og nærende morgenmad. Det er værd at bemærke, at den entusiasme kommer fra denne søde produkt med frugt, ikke kun børn, men også mange voksne.

Hvordan forbereder deres egne Apple cheesecake

Nødvendige ingredienser for fyldet og dejen:

• frisk smør - 120 g;
• creme af en 20% fedt - 3 store skeer;
• sukker sand - 10 store skefulde (5 af dem i dejen og i fyldet 5);
• grove sour ost - 300 g;
• hønseæg medium størrelse - 4 stk. (Test 1, og den anden i fyldet);
• tyk fløde 30% - 3 store skeer;
• Søde grønne æble - 3 stk;.
• stivelse - 2 store skeer;
• hvedemel - ved valg (indtil tyk base);
• citronsaft - 4 store skeer;
• vaniljesukker - pose;
• bagepulver - ufuldstændig teske.

Fremgangsmåden til fremstilling af grundlaget

Apple cheesecake begynde at lave en dej. For at gøre dette, skal du piske æggene med sukker ved hjælp af en mixer. Yderligere kræves separat smelte smør sammen med 3 spiseskefulde fløde og lidt afkøle den resulterende blanding. Når de to komponenter er klar, de har brug for at tilslutte, tilsæt mel, bagepulver, og omrøres indtil glat stejl tilstand. Tyk fundament bør rulle til en kugle, sted i en pose og sende i køleskabet i en halv time.

Fremgangsmåde til fremstilling af fyldet

Apple cheesecake indebærer anvendelse af kun sursød grønne frugter (fx æbler sorter "Simirenko"). De har brug for at vaske, skræl og frø, derefter snittes i tynde skiver og hæld sukker. Efter at du ønsker at adskille de hvide fra æggeblommer, tilsæt den sidste ingrediens kornet hytteost, creme fraiche, sukker, stivelse, citronsaft og vanilje. Alle produkter skal blandes med en mixer, og derefter sætte dem godt pisket æggehvide. Som et resultat, bør du få en masse søde luft og separat kandiserede grønne æbler.

dessert formation

Hytteost og æbletærte (med fotos kan findes i denne artikel) dannes ganske nemt. For at gøre dette, skal du få dejen ud af køleskabet, rul den ind i sengen og sætte det på en smurt formular. I dette tilfælde anbefales det at gøre det grundlæggende høje side, ellers fyldet vil blive spredt og dessert vil brænde. Dernæst bør testen være på toppen af foret smukt spredt hakkede frugter og fylde dem luft ostemasse.

varmebehandling

Når kagen er dannet, er det nødvendigt straks at sætte i duhovochny kabinet. Bag det skal være omkring 50-55 minutter. I løbet af denne tid, skal dejen og fyldet være helt propechsya. Det skal også bemærkes, at det færdige dessert skal fjernes fra formen efter delvis afkøling. Efter hot søde ostemasse kan være ganske blød på grund af den flydende fyld.

Hvordan at bringe til bordet

Klar dessert skal serveres til morgenmad i kulden. Det er ønskeligt at forberede en kage varm te, syltetøj eller marmelade. Det skal bemærkes, at dette ikke er den eneste mulighed for at fremstille sådanne retter. Det er så hurtigt kan du bage en æbletærte dækket i ostemassen testen.