Stew - det er nyttigt og velsmagende

Kød kan tilberedes et udvalg af retter. En af de enkleste er en kød gryderet. Opskrifter til sådanne retter meget. Afhængig af tilstedeværelse i huset af visse grøntsager kan vælge den relevante opskrift og behage husstanden velsmagende og tilfredsstillende fad. Perfekt egnet til disse formål grøntsager som tomater, champignon, gulerødder, peberfrugt, løg, kartofler, squash og andre.

stuvning

Ingredienser: svinekød (et pund), gulerødder, løg (hoved), 2 peberfrugter, hvidløg (2 fed), salt, eddike (20 g), sort peber, bank ananas dåse, sojasauce, sukker (20 g), tomatpuré.

fremstilling:

Skær kødet i stykker, steg dem indtil de er sprøde, peber, salt og tilsæt sojasauce.
Derefter sætte melet i gryden med kødet og rør så kødet var dækket med mel jævnt på alle sider. Simre omkring 5 minutter. Vask grøntsager, skær dem i store tern og tilsæt til kød. Under jævnlig omrøring, stege i ca 15 minutter. Ananas tør og tilføje dem i gryden. Inden udgangen af madlavning at sætte eddike, sukker, hvidløg og tomatpuré. Før servering bedre at modstå omkring 15 minutter til saucen tykner. God garniture til denne parabol er ris.

Kød gryderet med tomater

Ingredienser: 20 g creme fraiche, salt, tomat kilogram mel, 600 g kød, løg hoveder 6, spidskommen, 20 g fedt, selleri, vegetabilsk olie, bay leaf, persille.

fremstilling:

Kød stegt i fedt og lægge det til side. Så i vegetabilsk olie til at stege skiver tomater og løg. Put det hele i en gryde, hæld vand ind i det, lad det simre med låget lukket. Når kødet er klar, samt tomater og løg, du har brug for at fjerne væsken og tilsæt salt, spidskommen, laurbærblade. Steg mel og opløse det i bouillonen. Bring i kog den resulterende sauce og sætte fløde. Kød med grøntsager ud på en plade, hæld saucen ovenpå og pynt med greens.

Stew med sovs

Ingredienser: mel 20 g, 900 g af svinekød, vegetabilsk olie, 3 kniber salt 2 pære, et glas vin (hvidt fast stof), 500 g creme, peber, paprika.

fremstilling:

Finthakket løg stegt i vegetabilsk olie i friturestegning. Derefter skæres svinekød i små stykker, sat i gryden jævnt til løgene, reducere varme og luk låget. Efter nogen tid, hæld kogende vand. Simre i 20 minutter, hvorefter den pour og bland mel, salt, tilsæt paprika og peber.
Hæld derefter vinen og øge varmen. Når vinen er fordampet til det halve, tilsæt fløde og kog. Fire sat på lav og lad det simre i 5 minutter, hvorefter fadet kan bringe til bordet.

Kød stuvet med svampe champignons

Ingredienser: løg, et pund oksekød, 12 g sukker, 85 g solsikkeolie, et pund af svampe, hvidløg, gulerødder, paprika, persille, 40 g mel (majs), salt, vand (400 ml).

fremstilling:

Skær tynde skiver af oksekød, gnid den med salt og finthakket hvidløg. Gnid gulerødderne og sat sammen med kødet i gryden. Hak persille og føje den til kødet. Sæt i en gryde paprika, sukker og salt. Put marinere i en time i køleskabet.

På dette tidspunkt, skræl og skæres i skiver af svampe og steg dem til de er gyldenbrune. Hælde vand i gryden, ulme med låget lukket indtil kogt.

Fra køleskabet kød og vegetabilsk olie i en stegepande til at stege. For 10 minutter, indtil kogt kød tilføje svampene. Bland mel med vand og hæld i gryden. Simre indtil kogt og tjene på et fad med varmt ris eller en anden side skålen.

Kød gryderet med kartofler

Ingredienser: kartoffel (halv kg), svinekød (600 g), løg (hoved 2), svinefedt (80 g), vand.

fremstilling:

Steg bacon indtil fedtet er opvarmet med. Så steger det skæres i tern af kød. Efter at sætte svinekød, og pan steges det hakkede løg. Sæt løg og kødet i gryden. Hæld det varme vand og til at koge. Skræl kartoflerne og også sat i potten. Hvis du vil gemme temperaturen til wrap sine aviser og stramt wrap et tæppe. Sustain omkring 8 timer, og kartofler under indflydelse af "rækkevidde" temperatur indtil den er klar.