"Svampe" cookies. Cookies hjem "Svampe": opskriften med et foto

Cookies "Svampe" - en dessert, der er velkendt for os fra barndommen. Men for at forberede det, skal du sørge for at købe specielle forme. I Sovjettiden, de var næsten i ethvert hjem. Selv om det er nu en bestand kan findes i isenkræmmere.

Velsmagende cookies "Svampe": den opskrift med et foto af den færdige dessert

Kog denne dessert kan være en række forskellige måder og med forskellige former. I dag præsenterer vi dig et par muligheder. den dobbelte form, med "svampe" er nødvendig for at forberede sig til en af dem. Stuff denne dessert bør ikke være, fordi det er udarbejdet i komplet form, men det viser sig meget velsmagende og mørt.

Så for at ælte dejen til "Svampe" cookies nødt til at købe:

• god margarine (Dessert beregnet til bagning) - ca. 250 g;
• Æg gennemsnit landdistrikterne - 3 stk;.
• æbleeddike og spisning soda - til dessert ske;
• sukker-fint sand - omkring 1,5 kopper;
• lys-grade mel - 800 g (tilsat for at opnå en elastisk dej);
• vegetabilsk desodoriseret olie - der anvendes til smøring af formen.

Forberedelse sand fundamenter

Før du foretager en hel cookie "Svampe" i formen skal være grundigt ælte shortbread dej. Dette kræver beat æg blender og derefter hælde dem sukker og vente, indtil det er helt opløst. I mellemtiden er det nødvendigt at sætte madolie i en skål og smelt det over svag varme. Efter at det tager lidt køligt.

Når sukkeret er smeltet, bør den søde æggemassen hæld margarine, bagepulver til at slukke dem, og derefter hælde et let måltid. Hvede ingrediens skal tilføjes, så længe du ikke får en ensartet blød og fleksibel basis, ikke klæber til fingrene.

Processen med dannelse af produkter og bagværk

Cookies "Svampe" ikke kræver en lang formular. Efter alt, er de så placeret i relief forme. Af den måde, bør de være omhyggelig med at varme i ilden, efter børstning lugtfri olie. Efter at du har brug for at nappe off et stykke dej, rul det til en oval og sat i "Mushroom". Efter fyldning i alle fordybningerne er formen nødvendig for at lukke, og det færdige produkt over svag varme, indtil indtil de er let brunet.

Den sidste etape

Når cookies "Svampe" god propechetsya og tage en stabil form, skal det fjernes fra fordybningerne af stærke ryster retter over bord eller plade. Dove produkter til at køle lidt af, kan de let til stede til bordet med te.

Bag dobbelte "Svampe" (cookies) i form af

Hvis nogen husker, det repræsenterede en godbid kan gøres ikke kun i komplet form, men i en halv. Dog vil en anden form nødt til at gøre det. Det ser ud som følger: retter har to døre, hvoraf den ene fordybninger i form af svampe, og de øvrige bump, der gør produktet i hulrummet, hvor det er muligt at sætte fyldet. Af den måde, meget ofte gør cookies "Nuts" med lignende forme.

Så for at gøre præsentationen en godbid, vi har brug for:

• naturligt smør olie - 200 g;
• Æg gennemsnit landdistrikterne - 2 stk;.
• Spisestue soda (ikke nødvendigt at slukke) - ½ lille ske;
• salt små - ½ dessertskeer;
• sukker-fint sand - et helt glas;
• lys-grade mel - 800 g (tilsat for at opnå en elastisk dej);
• vegetabilsk desodoriseret olie - der anvendes til smøring af formen.

Forberedelse sand fundamenter

Cookies "Svampe" halv-gjort næsten samt integritet. For at gøre dette, gnide æggene med fint granuleret sukker og derefter hælde dem salt, hæld det smeltede smør (forud afkølet) og tilsæt mel høj kvalitet. Denne komponent er forpligtet til at tage i en sådan mængde, at din shortbread dej har vendt blød, smidig og vel komme væk fra hænder.

Bagning formular

Bages i halvhjertede "Svampe" (cookies) opskrift, som vi anser for meget nemt. Til dette formål formene har brug for en god varm op, og derefter smøre dem lugtfri olie. Dernæst bør vi tage et stykke af den æltede basis udrulning af det en oval form og sat i stikket. Tætsluttende klap, skal produktet bages ved svag varme, indtil indtil de bliver røde.

Efter de "svampe" er bagt, skal de fjernes og helt cool.

Fyldt dessert Varenko

Brug "Svampe" (cookies) opskrift indebærer anvendelse af forme, der ligner nødder, kan være i form af en halv. , Men det er bedre at fylde med kogt kondenseret mælk. Således er den søde produkt kræves for at fylde hele hulrummet i cookien, så blinde halvdele sammen. Som et resultat, bør du få en holistisk "Mushroom" med søde fyld. Indsend dem til bordet er ønskelig, sammen med den varme og stærk te.

Vi laver hjemmelavede lækkerier i ovnen

Hvis du ikke har forme til at gøre "svampe" på komfuret, kan du bage dem i ovnen. Men for dannelsen af en sådan cookie, skal du bruge en almindelig plastflaske.

Så hvad er de ingredienser, der er nødvendige for at gøre cookies "Svampe"? Opskrift med et foto af skålen kræver brug af produkter såsom:

• naturligt smør olie - 250 g;
• sukker mellemstore - et fuldt glas;
• Æg gennemsnit landdistrikterne - 2 stk;.
• kakaopulver - en lille ske;
• sigtet mel Bond - 4 kopper;
• Soda spisning - ufuldstændig ske dessert.

Ælte elastisk dej

Kagebagning "Svampe" i ovnen skal ælte shortbread dej. Dette kræver den blødgjorte smør (smør) ved stuetemperatur og derefter pisk det sammen med granuleret sukker og landsby æg under anvendelse af en blander. Endvidere i en separat skål str den nødvendige høje kvalitet hvedemel med soda spisning. Efter at du har brug for at tabe gradvist hæld i olieholdige blanding og omhyggeligt blandes. Som et resultat, bør du få en elastisk og ret blød dej ikke klæber til fingrene.

Processen med dannelse af "svampe"

Som nævnt ovenfor, til dannelse af sådanne produkter, har vi brug for en plastflaske uden låg. For information om hvordan man anvender det, vil vi forklare nedenfor.

Så fra det grundlæggende skal blandes op til dannelse af små kugler med en diameter på 4 cm. Efter at de har brug for at sætte på overfladen drysses med et let måltid. det er også nødvendigt at hælde kakao i en dyb skål. Dernæst bør vi tage en plastflaske er godt at dyppe hendes hals i et brunt pulver. Nu tager testen del, er det nødvendigt at trykke på tanken og omhyggeligt rulle, og fjern derefter. Du er nødt til at danne en smuk "Mushroom". Tilsvarende bør gøre alt andet cookies.

Processen med bagning i ovnen

Efter udarbejdelsen af alle produkter bør sættes på en bageplade med bagepapir og derefter sende i den forvarmede ovn. Bag dessert anbefales ved 185 grader i ca 20-26 minutter.

Serveres ved bordet lækre hjemmelavede godbidder

Efter at alle de "svampe" er bagt, skal de fjernes fra arket og sted på en plade. Om ønsket kan hætten produkt dyppes i en selvstændig kogte chokolade glasur, og ben - drys med flormelis. Serveres sådan en behandler til at være i en afkølet tilstand med en velsmagende, men varm te eller stærk kaffe.