Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan forbereder marmelade fra blommer skiver? Jam lavet af blomme skiver: opskrift tip

Jam af blommer er et meget populært produkt. Næsten hver kvinde kender nogle af hans opskrifter. Vokser den lækre og sunde frugt er næsten overalt, så der i hvert hus der er helt sikkert mindst et par dåser af dåse godbidder. Season of modning er i midten af sommeren, og hvis i denne periode til at forberede marmelade fra blommer skiver, så hele vinteren, vil du blive forsynet med dessert vitamin.

Hvad er så nyttigt blomme marmelade

En af grundene til dens popularitet er, at det er meget nyttigt for menneskers sundhed. Især i det tilfælde, hvor den forberedte frugt indsamlet i sin have. Plum marmelade skiver vil hjælpe dig:

  • styrke fartøjer;
  • forbedre fordøjelsen;
  • justere ydelsen på din mave-tarmkanalen;
  • slå stress tilstand;
  • pæn blodtryk;
  • beskæftige sig med anæmi;
  • udskille overskydende salte;
  • genoprette hudens tilstand.

Blommer er rige på vitaminer A, B, C, fructose, glucose, phosphor, fibre, antioxidanter, tanniner, pektin, syre og jern.

Generelt om delikatesse

Jam fra blommer opnåede velsmagende og nyttigt ikke kun for den standard opskrift (blomme og sukker). Frugt perfekt blandet med en række forskellige ingredienser som vin, frugt, chokolade eller nødder.

Hver metode til at gøre denne form for bevaring fordele. Som et resultat, kan selv de mest almindelige madlavning blomme marmelade blive forvandlet til et sandt mesterværk af madlavning. Delikatesse er attraktiv aroma og uovertrufne smag egenskaber. For at få et kvalitetsprodukt, er det ønskeligt at anvende Aronia blomme sorter "Ungarns". I dette tilfælde, frugten opretholder god integritet og er let adskilt fra stenen, søde smag, har en behagelig aroma. Hvis det ikke er muligt at finde denne sort, er det muligt at lave mad fra alle andre, står de to krav:

  1. Bone nødvendigvis let at adskille fra fosteret.
  2. Plum under alle omstændigheder bør ikke være moden, ellers frugten vil være ikke-heltal og marmelade sker uigennemsigtig.

Den nemmeste opskrift: hvordan man kan forberede de marmelade blomme skiver

I denne opskrift, der er kun én betingelse, der skal overholdes for at ske flavored marmelade med smukke farve og den ønskede tykkelse - udblødning og kogning bliver nødt til at gøre flere gange. Vi har brug for følgende produkter:

  • Et kilo af frisk frugt uden kerner;
  • 1,3 kg hvidt sukker;
  • 0,35 kg renset vand;
  • en pakke af vanille sukker (men denne ingrediens efter eget valg).

Og nu er han opskriften:

  1. Min gode frugt, knuse dem, fjern kernerne og skæres i ønskede antal skiver til os.
  2. Pre-koge sirup. For denne race sukker i vand, bring i kog og kog ved svag varme i tre minutter.
  3. Skiver dræne sat i den varme sukkersirup og insistere 5-6 timer.
  4. Hermed fremtidig Plum Jam til kogning og kog ved svag varme ca. 12 minutter. Fjern fra varmen og derefter insistere 5-6 timer.
  5. Vi gentage processen, kun at lade det trække i tre timer. Eftersom under udarbejdelsen af den marmelade bliver mættet med en smuk rubinrød farve og tykkere, begynder at udgive en uforglemmelig aroma.
  6. På den afsluttende fase det koge i yderligere fem minutter, fjerne skummet. De forud steriliserede dåser 500-600 g hæld kogende marmelade og nære sterile låg. Vi satte dem køle i 12 timer vender ned låg og indpakket klud. Efter fuldstændig afkøling marmelade blomme skiver sende kælderen til opbevaring.

Det resulterende produkt er velegnet til en række desserter, kompot madlavning. Det kan spredes på brød eller tilføjes til bagværk. I den kolde årstid konservering glæde dig med sin smag og aroma.

Kog af gule blommer

Vi har brug for:

  • gul blomme - 1,1 kg;
  • sukker - 1,65 kg;
  • vand - 640 ml.

Her er en opskrift hvordan man laver marmelade fra gule blomme skiver:

  1. Valg frugter modnes, velegnet til konservering, og deres godt
    vaske. Giv vandet løbe.
  2. Breaks blommer, fjerne gruber fra dem og skæres i skiver.
  3. Put i en emalje gryde.
  4. Forbered sirup. Opløs sukker i vand, koges og hældes kogende sirup for at dræne.
  5. Dag insisterer. Efter dekantering af væsken og kog. Igen hældes i afløbet for samme periode.
  6. Omrøring, varme op indholdet af beholderen. Fjernelse af skum, kog indtil tyk og fyldt i sterile beholdere.

Mastered en anden opskrift, hvordan man kan gøre blomme marmelade skiver. De er, som det er blevet sagt, en masse. Hvis du følger anbefalingerne, kan selv en nybegynder nemt klare opgaven.

Jam fra blommer

Nogle gange er der et ønske om at behage gæsterne med noget nyt, usædvanligt, tilberedt med deres egne hænder. Her er det nyttigt at gode opskrifter marmelade fra blommer. Jam, kogt i den enkleste måde, lige for. Følg anvisningerne og imponere dine venner og familie:

  1. Vask frugt og udtrække stenen. Læg blommerne i en gryde og fyld op med vand.
  2. Vi sætter på pladen og bringe indholdet til at koge. Kog i ca 15-20 minutter.
  3. Så fylde en kop sukker og bland godt. Efter det opløses igen, tilføje en kop sukker og så længe, indtil du forlader hele kilogram.
  4. Efter at tilberede vi vores marmelade over medium varme i 40-45 minutter, under jævnlig omrøring. Et sted i fem minutter, indtil kogt tilsæt citronsyre.
  5. Vi spilder beredskab marmelade i rene krukker. Steriliser ikke nødvendigt. Luk låget. Efter afkøling marmelade blomme skiver klar til at spise.

Et par sidste tip

I slutningen af artiklen et par tips, der vil komme i handy når madlavning blomme marmelade. Hvis du er bekymret for integriteten af frugten, placere dem efter vask til fem minutter i sodaopløsning, og derefter grundigt peremoyte. I tilfælde af en meget tyk skal problanshiruyte dem to minutter i fostre - og umiddelbart under koldt vand. Nu dræne vil ikke briste under tilberedningen, og ikke kompromittere integriteten af lobules.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.