Opskrifter: Lever med sovs

Det er velkendt, at leveren er et meget nyttigt produkt for vores krop. Det er derfor, jeg vil gerne tilbyde et par velsmagende opskrifter på madlavning med sauce.

Lever med en sauce af tomat pasta

Produkter til madlavning:

• lever - 0,6 kg;
• Bow - et par stykker;
• paprika - 2 stk;
• grøn peber - 2 stk;
• tomatpure - 1 spsk Art;.
• salt, peber, persille.

Peber og løg snittes, og derefter stegt i olie. Tilsæt derefter tomatpuré og bland godt. Skær de vaskede og tørrede lever skiver og læg grøntsagerne. Alle lidt prizharivaem over medium varme og tilsæt lidt vand, salt og peber. Nu, dække med et låg og lad det simre indtil kogt leveren. I slutningen drys med hakkede krydderurter fint. Lever serveret med sovs og kartoffelmos eller pasta. Bon appetit!

Lever med en sauce af æble

Produktblad 4 per portion:

• kylling lever - 0,6 kg;
• æble - 1 stk;
• pulveriserede sukker - 2 spsk Art;.
• hvidvin - 240 ml;
• mel - 2 spsk Art;.
• smør - 1 spsk Art;.
• peber, salt, krydderier.

Til at begynde at forberede din sovs. For at gøre dette, vaske æblet, skær det i terninger små. Derefter placere det i en gryde, tilsæt vinen og kog. Så reducere varmen og lad det simre uden låg, indtil indtil det fordamper vin. Tilsæt derefter flormelis og kog i et minut 4. Nu sættes tilbage smør og fjern fra varmen. Lever god vask, tør og rulle i mel og derefter stegt i olie i ca. 7 minutter. Tilsæt salt og peber, hæld derefter æblemos. Fremragende parabol er klar!

Kyllingelever med sauce

Ingredienser til madlavning:

• kylling lever - 1,2 kg;
• mælk - 340 ml;
• mel - 1 kop;
• løg - 1 stk;
• tomatpure - 1 spsk Art;.
• Gulerødder - 1 stk;
• mayonnaise;
• Hvidløg - et par nelliker;
• krydderurter, salt, vegetabilsk olie.

Først suge lever i mælk i et par timer. Så fjerne og skæres i små stykker. Så rulle i mel, derefter steges i vegetabilsk olie i 18 minutter. Tilsæt løg til leveren hakket fint og steg i cirka 6 minutter. Så riv gulerødderne og føje den til leveren og løg. Simre indtil kogt alle de gulerødder. I mellemtiden, bland tomatpuré med mayonnaise og fortyndes med lidt vand. Derefter hældes den kogte blanding til leveren. Dernæst bland en skefuld mel med vand og tilsæt til leveren. Alle drys med salt, peber, hvidløg, hakkede greens. Stew i et par minutter og fjern fra varmen. Bedst af alt dette perfekt balance med lever sauce med boghvede eller kartoffelmos.

Kalvelever med sovs

Produkter til madlavning retter :

• løg - 1 stk;
• peber, salt;
• kalvelever - 0,9 kg;
• Creme fraiche - 340

For at starte Hak løget fint og steges i smør. Derefter rense leveren, vaske og skæres i stykker. Nu put den til løg stegt i 6 minutter. Tilsæt derefter creme fraiche, peber, salt og lidt vand. Stew alt under låg i 18 minutter. Hurtigt og nemt med lever sauce er klar!

Lever med kartofler

For at forberede:

• Kartofler - 1 kg;
• lever - 0,7 kg;
• salt, sukker, peber, koriander;
• tomatsaft - 1 kop;
• løg, gulerødder - 1 stk;
• greens.

Først skræl, skåret i skiver og kog kartoflerne indtil kogt. I slutningen tilsæt salt og tilsæt lidt vegetabilsk olie til at smage. Du kan lave en smoothie eller forlade stykker, hvis det ønskes.

Nu vaske leveren og skæres i terninger. Løg skæres i halve ringe, gulerødder og rist. Så steger lever i vegetabilsk olie. Tilsæt løg, derefter gulerødder. Hvis det er nødvendigt, tilsæt olie. Hæld derefter tomat juice, tilsæt sukker, salt, koriander og peber. Når leveren er klar, skal du slukke fadet og tilsæt finthakket persille. Serveres med kogte kartofler og friske grøntsager salat. Det viser sig, fadet er meget velsmagende, flavorful og nærende. Bon appetit!

Og husk, at leveren er ikke kun lækker mad, men også meget nyttig!